Az Év Múzeuma (2001) és a Családbarát Múzeum (2005) díjak mellett a Duna Múzeum 2003-ban elnyerte az Európai Múzeum Fórum (European Museum Forum) különdíját, 2008-ban pedig a Vendégbarát Múzeum díjat. Az óvodás és iskolás csoportok számára változatos múzeumpedagógiai programokat kínáló intézményben 2010-ben európai uniós támogatással új foglalkoztatóhelyiséget alakítottak ki, 2015-ben pedig megnyílt legújabb állandó kiállítási egysége, a Látványtár. A Látványtár már látogatható és a múzeumpedagógiai foglalkozások is várják az érdeklődőket. A múzeum a magyar vízügy történetével, a hazai vízgazdálkodással kapcsolatos muzeális értékű tárgyakat, dokumentumokat gyűjti. Főbb gyűjteményi egységei: Képeslapgyűjtemény, Műszaki dokumentációs tár, Okmány- és iratgyűjtemény, Érem és kisplasztika, Széchenyi- iratok, Tematikus gyűjtemény, Tárgyi gyűjtemény, Történeti képgyűjtemény, Történeti térképtár, Videó tár, Hangtár. Saját gyűjteményének gondozása mellett szakmai segítséget nyújt a területi vízügyi igazgatóságok által fenntartott vízügyi emlékhelyek, műszaki műemlékek és gyűjtemények nyilvántartásához, kezeléséhez, szakszerű működtetéséhez.
GEOMETRY_POSITIVE A megnyitó időpontja: 2021. június 25. 19:00 A kiállítás sajnos végetért, de a finisszázs után is bejárható virtuálisan, erre a likre kattintva! BOTOS Péter + SEBESTYÉN Sára + WOLSKY András Három - sok tekintetben hasonlóan gondolkodó művész - különleges tárlatára hívjuk meg önöket az esztergomi Duna Múzeumba. Egységesek alkotói gondolkodásmódjukban, ám különböznek módszerükben és alkalmazott technikájukban. Egységesek, mert mindhárman a geometrikus/konkrét művészet elkötelezett alkotói, ám műfajukat illetően mégis különböznek. Botos Péter üvegszobrász az üveg, a fény és a tér különös kölcsönhatását kutatja a fénytan tudományos eredményeinek és az új optikai technológiák alkalmazásával; Sebestyén Sára fotográfus mindennapi tárgyak rejtett geometriáját mutatja be tiszta szerkezetű, ám nagyon is szenzuális fényképein; míg Wolsky András festő a véletlen matematikáját alkalmazza a rend és rendetlenség vizuális kutatásában és kapcsolatuk megértésében. Megnyitó /Opening date: 25.
Árapály tényezők A Várfok Galéria csoportos kiállítása a Duna Múzeumban 2022. június 25. és szeptember 15. A Várfok Galéria Duna Múzeumban megrendezett képzőművészeti kiállítása a víz témáját sokrétűen körüljáró gazdag válogatás, melynek célja, hogy bemutassa annak meghatározó szerepét a kortárs művészetben, valamint azt, hogy magának a víznek, mint anyagnak a használata bizonyos technikák vagy alkotók esetében milyen alapvető fontosságú. A kiállítás címadó alkotásai Mulasics László Árapály tényező című sorozatának két páratlan kompozíciója, melyek egységbe foglalják a kiállított művek tematikus ívét. Az ősi enkausztikát, azaz a viasszal való festés technikáját legnemesebb szintre emelő, páratlan életművet hátrahagyó művész a Hangcsou-öböl mólóján álló férfit ábrázoló képei magukban hordozzák a figuralitást és az absztrakciót, ember és természet kapcsolatát, a víz mindent betöltő dinamikáját, érzelmeinkre ható erejét. A hullámzás ismétlődő motívuma így síkbeli és térbeli, szimmetrikus és aszimmetrikus, geometrikus és organikus mintázataival a kiállítás koncepciójának kereteit jeleníti meg.
Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum A múzeum főbejárata Elhelyezkedése Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum Pozíció Magyarország térképén é. sz. 47° 47′ 40″, k. h. 18° 44′ 38″ Koordináták: é. 18° 44′ 38″ A Wikimédia Commons tartalmaz Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum témájú médiaállományokat. A Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum vagy Duna Múzeum az 1730-as években épült barokk épületben, az úgynevezett Káptalan-házban működik Esztergomban. A múzeum évente átlagosan 20 000 látogató számára kínálja a vízzel való találkozás, a vízről való játékos ismeretszerzés lehetőségét. Története [ szerkesztés] Vízgép a lépcsőházan A múzeum épülete korábban a főkáptalan gazdasági hivatala volt. Az 1838-as árvíz idején Esztergom városának segélyosztó központja volt az épület. [1] A Magyar Vízügyi Múzeumot az Országos Vízügyi Hivatal alapította 1973-ban, Vízügyi Dokumentációs és Továbbképző Intézetének részeként. Az alapítást követően a múzeumnak nem volt állandó kiállítása, a gyűjtemények Budapesten egy Duna-parti, bérelt épületben nyertek elhelyezést.
Sajnos nagyon igaz, és jellemző korunkra az, amiről a film szól, de a maga nemében nagyon felkavaró is, épp ezért kicsi gyerekeket lehet, hogy érzékenyen érint. A kiállítás készítőinek azonban épp ez volt a szándéka, hogy elgondolkodtassanak és beszélgetésre ösztönözzenek a film bemutatásával. 7 / 9 Fotó: Tóth Judit A Merengő, ahol négy rövidfilmet lehet megnézni A végén még benéztem a múzeum látványtárába, ami az Országos Vízügyi Főigazgatóság hatalmas gyűjteményének legérdekesebb darabjait mutatja be. Itt régi térképeket és képeslapokat is nézegethetünk. Ezek között böngészve, nagy meglepetésemre szülőfalum régi képeslapjára is ráakadtam. Ez számomra egyfajta szimbolikus momentumként is jellemzi az egész intézményt, ahol a bármelyik pillanatban hihetetlen érdekességekre bukkanhat az ember. 8 / 9 Fotó: Tóth Judit A múzeum látványtára, ami alapvetően raktár, de a gyűjtemény legérdekesebb darabjait a látogatók is megnézhetik 9 / 9 Fotó: Tóth Judit Meglepetés a látogatás végén, a múzeum látványtárában bukkantam rá szülőfalum régi képeslapjára A cikk 2020 februárjában jelent meg.
…hogy van olyan étterem- és látványpékség-hálózat Magyarországon, amely saját döntése alapján vállalta a kizárólag alacsony transz-zsírsav tartalmú zsiradékok használatát? A zsírokról általában A zsírok, vagy más néven lipidek az állati és növényi szövetekben egyaránt megtalálhatóak. Közös tulajdonságuk, hogy vízben nem, csak szerves oldószerekben oldódnak. Ezt a tulajdonságukat figyelhetjük meg, amikor például tésztafőzés közben a vízhez adott olaj a víz tetején marad, nem keveredik vele. Melyik zsírsav a jó jo clemente. Az étkezési zsírok között vannak a trigliceridek, amelyek egy glicerin- és három, ahhoz kapcsolódó zsírsav-molekulából jönnek létre. A zsírsavak három csoportba oszthatóak a szénatomok közötti kettőskötések száma alapján: – telített zsírsavak, amelyek szénláncukban nem tartalmaznak kettő kötést, – egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek szénláncukban egy kettős kötést tartalmaznak, – többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek szénláncukban kettő vagy több kettős kötést tartalmaznak. A telítetlen kötések jelenléte a zsiradékok alacsonyabb olvadáspontját eredményezi, így a szobahőmérsékleten folyékony triglicerideket olajoknak, a szilárdakat zsíroknak nevezzük.
Állati eredetű zsír, a tejből nyerik. Az ellenérv a vajjal szemben, hogy koleszterint tartalmaz, de az igazsághoz tartozik, hogy a vajjal bevitt koleszterin mennyisége alacsony. A koleszterin a szervezet által termelt létfontosságú anyag és egy egészséges szervezet egy önszabályozó rendszerrel képes a koleszterint megfelelő szinten tartani. Mikor sok koleszterint viszünk be a táplálékkal, a szervezet ezt figyelembe veszi és kevesebbet termel belőle, ezért a koleszterin problémák okát teljesen máshol kell keresnünk. Olajkisokos, melyik a legjobb választás a sütéshez?. Olvassa el a következő cikket, ha többet szeretne megtudni a koleszterinről: "Rossz koleszterin" – a mítosz és az átverés Keressük bátran a házi vajat, sok piacon tudunk vásárolni, sokkal jobban járunk vele, mint a bolti margarinokkal, amiről a következő bekezdésben bővebben írunk. Margarin A margarin ugyanazon a gyártási és finomítási folyamatokon megy keresztül, mint a fent említett étolaj, csak a gyártási folyamat egy másik pontján keletkezik. A kiindulási anyag olajos magvak és állati zsírok keveréke, amivel nem is lenne baj, de a többlépcsős gyártási folyamat miatt eltűnik a bennük található összes vitamin, nyomelem és ásványi só.
Számtalan álláspont kering a növényi olajokról, hogy melyik a legegészségesebb, melyiket mire szabad használni és mire nem. Most megpróbálunk segíteni ezzel az összeállítással, hogy eligazodj az olajok útvesztőjében. Megtudhatod, mit mire használj! Néhány fontos szempontot, már az elején jó, ha tisztázunk. Az olajokat úgy érdemes kategorizálni, hogy figyelembe vesszük zsírsav tartalmukat. Melyik zsírsav a jó z. A legegészségesebbek az egyszeresen illetve többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazóak, ezek után a minél alacsonyabb telített zsírsav tartalommal rendelkező olajfélék jönnek. Felhasználási céljukat tekintve fontos a hőfoktűrésük, minél magasabb fokon kezdenek füstölni/égni, annál hatékonyabb velük a sütés. És még valami; tárolásuk minden esetben napfénytől elzárva javasolt, ugyanis ha túl sok fény éri őket, elveszítik E vitamin tartalmukat. Kezdjük a mindenki által leginkább egészségesnek tartottal: Oliva Az extra szűz olíva olaját tartják messze a legegészségesebbnek mindközül. Ennek több oka is van; olyan zsírokat tartalmaz, melyek segítenek csökkenteni a koleszterin szintet, így javítják a szív kondícióit, valamint vérnyomás csökkentő hatással is bír.
a földimogyoróolaj, a repceolaj, az avokádó, a legtöbb dió, és a napraforgóolaj. Az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk felismerése még az 1960-as évekből származik, amikor megfigyelték, hogy a mediterrán országokban a nagy olajfogyasztás ellenére sem nagy a szívmegbetegedések száma, szemben azokkal az országokkal, ahol a zsírbevitel elsősorban az állati eredetű zsírokból származik. Felhasználása igen széleskörű, mert olcsón - sokszor rabszolgamunkával -, állítják elő és jól kezelhető. Tömeges előállítása hihetetlen mértékű környezeti pusztítást okoz! Ma már szinte végeláthatatlan azoknak a termékeknek a sora, amiben megtalálható. FONTOS! A pálmazsírral az a probléma - szemben a kókuszolajjal -, hogy a távol keleten olyan vegyszerekkel kezelik, amik Európában tiltottak és akár rákkeltőek is lehetnek! Melyik mire jó? Kisokos zsírokhoz és olajokhoz - Habostorta.hu. Ezért, ha lehet, kerüld a pálmazsírt tartalmazó ételeket, különösen gyerekek esetében! A telített szó arra utal, hogy a zsírban minden szénatom annyi hidrogénatomhoz kapcsolódik, amennyihez csak lehetséges.
Arról, hogy az extra szűz olíva olajjal lehet-e sütni megoszlanak a vélemények, sokan vannak akik ellenzik a hevítését, egyes ausztrál kutatási eredmények szerint azonban nagyon jól tűri azt. Ára sajnos nem túlzottan barátságos, de ha nem az extra szűz verziót választjuk, akkor is örömet szerzünk a koleszterin szintünknek. Kukorica Ez a típusú zsiradék is gazdag Omega6 zsírsavakban és linol savban, valamint esszenciális zsírsavakban, melyeket szervezetünk nem képes előállítani, viszont hasznosak a szívproblémák megelőzésében és a koleszterin szint emelkedése ellen. Gond nélkül hevíthető, így nyugodtan süthetünk vele, és az ára is egészen kedvező. A 12 legjobb omega-3 forrás – 4 szem dióval fedezhető a napi szükséglet - Impress Magazin. Sajnos az Omega3 tartalma elég csekély. Lenmag A lenmagolaj magas antioxidáns tartalmáról és kedvező Omega3 arányáról ismert, így a legjobb gyulladáscsökkentő olajok egyike. Olaj formában roppant érzékeny, felbontás után hamar megromlik. A mag viszont ugyanezekkel a tulajdonságokkal bír, de még extra rost tartalma is jótékony hatású, így sokkal inkább a magot, mint az olaját javasoljuk rendszeres fogyasztásra.
Ha meghalljuk azt a szót, hogy zsír, egyből az elhízás, szívbetegségek, koleszterin és hasonló dolgok ugranak be. A zsír a köztudatba úgy ivódott be, mint valami egészségtelen dolog, amit jobb kerülni. Megjelentek a piacon a különböző "light" termékek, csökkentet zsírtartalommal, csomagolásukon karcsú és egészséges hölgyek, mintha nem számítanánk egészségesnek, ha nem a light verziót vesszük. Néhány évtizede hadjárat indult a zsír és a vaj ellen. Óriásvállalatok az egészségre hivatkozva a kémiai folyamatokkal előállított étolajat és margarint terjesztették el. Melyik zsírsav a jó youtube. Az emberek félni kezdtek a jó öreg disznózsírtól, házi vajtól, szalonnától. Nem biztos, hogy ezt helyesen tették. Először is tegyük rendbe a zsírról kialakult negatív képet A testnek szüksége van valamennyi zsírra, mivel ez a test legkoncentráltabb energiaforrása. Segíti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Szükség van zsírra a sejtfal felépítéshez, nélkülözhetetlen összetevője az idegsejteket körülvevő hüvelynek is.