A sokféleképpen hasznosítható növény ma reneszánszát éli, s nem hiányozhat az egészségesen táplálkozók asztaláról. A cikóriát szinte mindenki ismeri, hiszen a legtöbbünk gyermekkorából nem hiányozhatott a reggeli étkezésekkor kínált cikória kávé (macikávé, pótkávé). Sokan ismerjük, míg általában nem tudjuk, milyen rengeteg jó tulajdonsága van a növénynek, nem véletlenül válik névadóvá manapság az egészséges táplálkozást hirdető büfék, éttermek körében. Mire jó pontosan a cikória? A cikória sokféleképpen hasznosítható növény: vastagabb gyökeréből készül a pótkávé, ami természetesen koffeinmentes. A cikória és amit eddig nem tudtál róla | Well&fit. Levelei felhasználásával változatosabbá tehetjük ételeinket, hiszen készíthetünk belőle salátákat, süthetjük csőben vagy egyszerűen dinsztelhetjük, de kiváló rakott ételekhez – sokan azonban nehezen barátkoznak meg vele kesernyés íze miatt. Ma már sokkal könnyebben beszerezhető a cikória, áruházak salátapultjain, esetleg zöldségesnél tudjuk megvásárolni. A cikória főidénye novembertől márciusig tart, tehát éppen akkor halmoz el minket vitaminokkal, ásványi anyagokkal, amikor a szerényebbé válik a zöldség- és gyümölcskínálat.
A bevásárlólistákról folyamatosan lekerülnek a magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételek és italok, helyettük pedig inkább táplálkozás-élettani szempontból pozitív hatású élelmiszereket választanak a vásárlók. A kávézás igen elterjedt szokás, de a kávé megítélése a mai napig megosztja a közvéleményt, hiszen ez az ital nem mindenki számára megfelelő választás. A koffein egyes élettani hatásainak - a keringési rendszert stimuláló hatás, vagyis a pulzusszámot és a vérnyomást rövid ideig, kismértékben emeli, a vízhajtó tulajdonság, a gyomornedv elválasztásának fokozása, mely arra érzékenyeknél gyomorégést okozhat, illetve növelheti a refluxos panaszokat - elkerülése miatt sokan a mentes kávéalternatívák felé fordulnak. Kávéalternatíva A kávéhelyettesítők a második világháború idején kialakult áruhiány következtében jöttek létre. A manapság egyre terjedő fogyasztói tudatosság pedig ismét előtérbe helyezte ezeket a termékeket. Cikoria kave hatasa. Több olyan ital ismert, mely alkalmas arra, hogy kiváltsd vele a kávét.
A koffeinmentes gabonakávénak épp ez a mentesség a legnagyobb előnye, hiszen ebből adódóan nagyon széles azoknak a fogyasztóknak a köre, akiknek az étrendjébe könnyedén beilleszthető. Ihatják gyermekek, idősek, várandós és szoptató anyukák, de fogyasztható minden olyan betegség esetén is, ahol a koffein problémát okozhat, így például magas vérnyomásnál, szív- és érrendszeri betegségeknél vagy épp refluxnál. Mikor és mennyit? Minőségi termékek esetén a gabonakávé bármikor fogyasztható, napszaktól függetlenül. Ha éppen lefekvés előtt kávéznál egyet, akkor is tökéletes választás, hiszen koffeinmentessége miatt nincs élénkítő hatása. A gasztronómiában is sokoldalúan alkalmazható, például a hagyományosan kávéval készülő desszertek - mint a tiramisu, a pohárkrémek, pralinék, bonbonok, parfék - is elkészíthetők vele. Az elfogyasztott mennyiség tekintetében figyelj arra, hogy, bár a gabonakávénak nincs koffeintartalma, a változatosság és a mértékletesség ebben az esetben is fontos alapelve az egészséges táplálkozásnak.
A cikóriát kezdetben máj- és epepanaszok kezelésére, húgyúti fertőzésekre használták. Azonban nem csak kedvező élettani hatásait, hanem népélelmezési tulajdonságait is kihasználták, ugyanis a növény rügyeit savanyúságként, virágát és levelét salátaként fogyasztották. A porított, majd pörkölt gyökerét pedig pótkávéként használták fel (2). Hogyan lehet fogyasztani? A vörös cikóriát leggyakrabban nyers formában, míg a fehér cikóriát főzés után fogyasztjuk. Leginkább a téli hónapokban kerül az asztalra, amikor a friss zöldségnövények korlátozottabban hozzáférhetők. A cikóriából készülő másik élelmiszer, – amelyet gyermekkorból sokan ismerhetnek – a gyökeréből készült kávé, ami természetesen koffeinmentes. Miért jó a cikória? Az orvostudomány fejlődésével a XVII. században felfedezett hatásain túl a cikória számtalan új, kedvező tulajdonságára derült fény. Klinikai vizsgálatok arról számoltak be, hogy a növényből készült kivonatok erős gyökfogó képességgel rendelkeznek, amelyért magas antioxidáns tulajdonságú vegyületei felelősek.
Sok B- és C-vitamint tartalmaz, és hozzájárul az energiaszint helyreállításához kimerültség esetén. Salátaként fogyasztják, illetve grillezéshez is kiválóan alakalmas. Így neveljünk cikóriát Ezt a növényt könnyen termeszthetjük a kertben. A talajnak sok humuszt kell tartalmaznia, hogy elég nedves legyen. A cikória nem szereti a szárazságot. A leveleket júliustól szeptemberig lehet betakarítani, a gyökereket pedig szeptembertől októberig. A virágait is gyakran leszedik és kiszárítják. A szárítás során elveszti kék színét. A gyökerét is ki szokták szárítani, kb. 40-50 fokon, aszalógépben. Az aszalás előtt a gyökereket fel kell vágni, meg kell mosni, és hagyni kell megszáradni. Az aszalt, szárított részeket napfénytől védett, száraz, hűvös helyen kell tárolni. A cikória az asztrálvirágok családjába tartozik, főként gyulladáscsökkentő hatásai miatt használják, de enyhe serkentő hatással van az emésztésre is. Használjuk bátran a konyhában! A cikória alkalmas a hőkezelésre, grillezésre, meg lehet párolni vajon és akár meg is lehet sütni.
Ok 5 evad 18 resz Random IMDb 42 Perc 2007 - 2012 Vége Nagy az izgalom az elegáns magániskola diákjai között: az osztály egyik legnépszerűbb tagja, Serena van der Woodsen visszatért az internátusból, ahova tavaly év végén hirtelen eltávozott. Megindulnak a találgatások: vajon mi az oka Serena visszatérésének? Blair, Serena legjobb barátnője mindaddig örül barátnője felbukkanásának, amíg szerelme, Nate be nem vallja neki: megcsalta Serenával a lány elutazása előtt. Közben Serena megismerkedik új osztálytársukkal, Dannel és családjával. 01. évad 06. rész - A jelmezbál 01. évad 07. rész - Ellentétek vonzásában 01. évad 08. rész - Tizenhét gyertya 01. évad 09. rész - Süti vagy bünti 01. évad 10. rész - Társasági hirek 01. évad 11. rész - Római vakáció 01. évad 12. rész - Balul sült buli 01. évad 13. rész - Terhességi teszt 01. évad 14. rész - Szülinapi meglepetés 01. évad 15. rész - Kétségbeesve keresem Serenát 01. Gossip girl 5 évad 18 ademia 5 evad 18 resz. évad 16. rész - Mindent öcsémről 01. évad 17. rész - Serena titka 01. évad 18. rész - Sok hűhó Georgie-ért Kezdőlap | Sorozatok | Felhasználási feltételek | Jogi nyilatkozat | DMCA | GYIK | RSS Minden a sorozatokról!
Lolának mindeközben egyre kevésbé lesz szimpatikus "új" családja, pedig Serena nagyon próbálkozik. Lily elárulja Chucknak, hogy kinek köszönheti az életét… 2015. 03., Péntek 08:00 - 5. évad, 18. rész - A kegyencjárat (ism 23:30) Chuck meghívja a városba Jacket, hogy megköszönje az életmentő véradást. Blair és Dan a kapcsolatuk tökéletesítésével próbálkoznak, de váratlan akadályok állnak az útjukba – például a magánszféra hiánya. Eközben Ivy egy valószínűtlen szövetségesre talál William személyében, akit Carol továbbra is zsarol, s aki segíthet neki beilleszkedni az Upper East Side-ra – hacsak Lola vagy épp Serena keresztül nem húzza a számításaikat. Nate reménykedik, hogy egy új befektető meg tudja menteni az újságot. Gossip girl 5 évad 18 ok 5 evad 18 resz. Szép napot, Upper East Side-iak és rajongók az egész világon, itt Pletykacica, és fantasztikus hírem van… Central Médiacsoport Zrt. 0 Megosztás Nem, ez most nem csak üres pletyka, és nem is Georgina Sparks egyik átverése. Miután már jó ideje ment a szóbeszéd, hogy visszatérhet az elmúlt évtized egyik legsikeresebb sorozata, végre megérkezett a hivatalos bejelentés.