Később még kitérünk ennek a rejtélynek a magyarázatára. Tények – zsírok a testünkben Testünk 62 százaléka víz, 22 százaléka fehérje, 14 százaléka zsír. Magunkban tároljuk a vizet, a sejtjeinkben, melyeknek zsíros "bőrük" van. Az idegeink, melyek lehetővé teszik a 30 000 000 000 sejtünk számára a kommunikációt, egy speciális zsírral vannak körbevéve, mely megakadályozza a rövidzárlatot. A hormonok és a prosztaglandinok (kémiai üzenetvivők a vérben) szintén zsírból épülnek fel. Az agy fele zsírszövet. Jó zsírok, rossz zsírok: íme, az iránymutató kisokos! :: Fitness Akadémia. A zsír tehát nélkülözhetetlen az élethez – csak épp nem mindegy, milyen fajta zsírról van szó. Először is léteznek telített és telítetlen zsírsavak. A telített zsírok Ilyen például a vaj, az állati zsiradék, a gyertyaviasz, a kókuszdiózsír, szobahőmérsékleten szilárdak. Az étrendünkben a telítetlen zsírok alapvető forrásai a húsok, a tejtermékek és bizonyos fajta tojások. Míg a tojásban található kalóriának a kétharmada zsírból származik, ennek fajtája attól függ, mivel etették a tyúkot. A ketrecben tartott tyúkok tápláléka gyakran nagy mennyiségű állati fehérjét tartalmaz, mely serkenti a növekedésüket, ám ugyanakkor bővelkedik telített zsírsavakban.
Hölgyeknek talán nem annyira rossz. Szójaolaj? Felejtsd el! Sáfrányolaj? Kerüld el a legmesszebb… Dióolaj? Sajnos nem! Telített zsírok és telítetlen zsírok, margarin telítetten zsír nagyon káros. Edd a diót egészben! Tökmag-olaj? Az íze finom, én is kedvelem, de nem tekinthető annyira egészségesnek olaj formájában, mint sokan gondolják. Földimogyoró-olaj? Hagyd a polcon, nincs rá szükséged! Az emberi szervezetben az esszenciális, azaz létfontosságú zsírsavak aránya (inkább egyensúlya) és konkrét kilokalória szerinti összbevitele is HIHETETLENÜL FONTOS: Omega-3 — Omega-6 arányokról és mennyiségekről beszélünk! Ezt az egyensúlyt olyannyira nem ildomos borogatni, mint a női szervezetben az ösztrogének-progeszteron egyensúlyát vagy a férfi szervezetben a DHEA-Tesztoszteron ösvényt… sorolhatnánk: Nátrium-Kálium, Szerotonin-Dopamin, stb. Az általam "jónak", "biztonságosnak" titulált NÖVÉNYI OLAJOKBAN az Omega-9 zsírsavak dominálnak, ezek ugyan nem létfontosságúak, de a fenti egyensúlyt legalább nem borogatják és még energiaforrásul is szolgálnak. Mennyibe kerül a biologia terápia 15 Bodzsár éva humánbiológia fejlődés növekedés eres
Ezek a zsírok találhatóak meg a növényi olajokban és a halolajban, fogyasztásuk segít leoldani az érfalakról a lerakódást és csökkenti a koleszterinszintet. A transzzsírok pedig egy eljárás folyamán keletkeznek. Biztosan hallottatok már arról, hogy hidrogenizálják az olajokat például a margarinok előállításakor. A transzzsírok, melyek ilyenkor keletkeznek rendkívül károsak a szervezetünk egészségére. Ezt általában azért alkalmazzák, hogy szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotot kapjanak, illetve azért, hogy ne romoljon meg a termék olyan hamar. Telített vagy telítetlen zsírsav a jó grafikus kártya. Az ilyen transzzsírsavakat tartalmazó termékeket azért érdemes elkerülni, mert azáltal, hogy emelik a rossz koleszterin (LDL) szintjét és csökkentik a jó koleszterin (HDL) szintjét jelentős mértékben hozzájárulnak a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásához. Ha nem szeretnétek túlzott mennyiségű transzzsírsavat fogyasztani, akkor érdemes kerülni az alábbi ételeket: – gyorséttermi ételek – félkész, gyors ételek – nápolyiféleségek, krémmel töltött kekszek – levesporokban, por alapú szószokban – vajízű pattogatott kukoricában Itt olvashattok róla részletesebben.
Amikor hidegen sajtolt növényi olajok egészségmegőrző hatásáról beszélünk sokszor előkerül a telített és telítetlen zsírsavak, illetve a transzzsírok fogalma. Anélkül, hogy egy teljes körű elemzést folytatnánk, szeretnék néhány szót írni ezekről. Kép forrása: Miért fontos tudni, hogy mik ezek és mit tehetsz, hogy elkerüld a szervezetedre káros ételeket? Kezdjük a telített és a telítetlen zsírsavakkal. Telített zsírsav: zsírmolekulái egyszeres kötéssel kapcsolódnak egymáshoz. Leginkább az állati eredetű zsiradékok tartoznak ide, valamint a növényi eredetű pálmazsír, és kókuszzsír. Telített vagy telítetlen zsírsav a jó árért. Jellemzőjük, hogy szobahőmérsékleten is szilárd halmazállapotúak. Ezek túlzott fogyasztása felelős a szív-keringési rendszer megbetegedéseiért, a magas koleszterinszintért, az elhízásért és az érelzáródásért. Telítetlen zsírsavak: kémiai kötései között legalább egy kettős kötést találunk, ezek az egyszeresen telítetlen zsírok, de akadnak olyanok is, melyek kettő, vagy még több kettős kötéssel rendelkeznek, ezek pedig a többszörösen telítetlen zsírok.
Diófélék: A mandula, mogyoró, dió és makadámdió mind kiváló forrásai a telítetlen zsírsavaknak, és ízletes délutáni csemegeként is megállják a helyüket. Az viszont fontos, hogy ne a sózott változatot válasszuk, mert a kereskedelemben kapható pörkölt diófélékhez gyakran rengeteg sót és olajat adnak hozzá. Csokoládé és más desszertek helyett próbálj meg inkább egy marék (nagyjából 30 g) finom diófélét nassolni. Avokádó: Krémes, lágy ízével az avokádó nem csak a guacamoléba való! Kenj meg vele egy szelet teljes kiőrlésű pirítóst és szórj rá magvakat vagy tegyél rá szeletelt zöldségeket, ha egészséges reggelire vágysz. Telített vagy telítetlen zsírsav a jó sör. Az avokádó különösen jól illik a füstölt lazachoz egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal kísérve, és a Florida szusiban is kifejezetten ízletes. Mogyoróvaj: Ez is kiváló fehérjeforrás, és jól illik a gyümölcsökhöz. A mogyoróvajas almaszelet vonzó csemege a gyerekek számára is (persze ha lehet, igyekezz hozzáadott cukor és só nélküli mogyoróvajat használni). És még fagylaltot is készíthetsz belőle, ha egy evőkanálnyit összeturmixolsz néhány puhább banánnal és beteszed a mélyhűtőbe!
Az ilyen zsírfélék szobahőmérsékleten is inkább folyékonyak. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak esetében két hidrogénatom levált két egymást követő szénatomról a lánc közepén. Itt alakul ki kettős kötés, ami megtöri a láncot: ezért kevésbé szilárdak az egyszeresen telítetlen zsírsavak a telítetteknél. Ilyen zsírforrás sok növényi olaj, például az olívaolaj, az avokádó és az avokádóolaj, valamint a különböző olajos magvak, és a belőlük sajtolt olajak, mint a mogyoró- vagy a szezámolaj. A többszörösen telítetlen zsírsavaknál több hidrogénatom válik le a szénláncról, ennek köszönhető, hogy alapvetően az ilyen típusú zsírok még folyékonyabbak egyszeresen telítetlen társaiknál. A többszörösen telített zsírsavak a szervezet számára nélkülözhetetlen, ún. esszenciális zsírsavak, amelyek további két alcsoportba sorolhatók, ezek az omega-3 és omega-6 zsírsavak. Fontos tudni, hogy ezeket a létfontosságú zsiradékokat az emberi szervezet nem képes előállítani, így a táplálkozás során kell gondoskodnunk a bevitelükről.
Portal Online Price F&f home gyertya Polcon a lelkem egy része... Az olvasás naplopás lenne? Tényleg? Amikor kamasz voltam sokszor éreztem úgy, hogy naplopás az olvasás, mert mindig lehetett volna jobbat, hasznosabbat csinálni helyette: például elpakolni a szobámban, tanulni, készülni a másnapi dolgozatra. Mégis úgy éreztem, hogy ez nem fölösleges időtöltés. Tovább Vegán-sarok #2… A tejmentes létben a legnehezebb a tejfölt és a sajtot volt elengednem (nem mintha lett volna más választásom, tejfehérje allergiásként a búcsúzkodásunkat elég rövidre kellett zárnom). F&f home gyertya online. Amikor ezt a pizzát készítettem/ fotóztam még vagy 2 éve, nem volt olyan alternatíva ezekre, mint például most. Nem volt még elérhető sem a Créme Vega-ja, és a növényi sajtok között sem találtam itt Nyíregyházán olyat, ami megolvadt volna, és nem csak rászárad a pizzára vagy a szendvicsem tetejere. matt, matt, matt... Csillogó szájfények ide, metál szikrázás oda, az én szívem még mindig a mattokért dobog! Nem tudom megunni, ez van, pedig akartam én, hogy szeressem a hidratáló és ápoló formulákat, de, ha biztosra akarok menni, akkor bizony a jó öreg mattokért nyúlok!
Éppen ezért összegyűjtöttem néhányat a kedvenceim közül, amik szerintem tökéletes kiegészítői lehetnek az őszi hónapoknak. Ti állandó dekorációt használtok az otthonotokban, vagy mindig az aktuális évszakhoz illesztitek azt? Melyik a kedvencetek a fenti ötletek közül?
Számomra a hét vége felé kezdődött el igazán a karácsonyi készülődés, eddig ki sem látszottam a munkából és így azért elég nehéz volt átadni magam a kedvenc ünnepem előkészületeinek. Ajándékok beszerzésével idén egészen jól haladtam, egy-két apróság hiányzik még, de az itthoni dekoráció még messze nincs készen, terveim szerint a hétvégén ezt is véglegesítjük. 🙂 Beugrottam a héten az F&F Showroomba megnézni a tavaszi ruhákat, de bevallom, elsőként a csodás téli hangulat fogott meg, és muszáj volt néhány képet készítenem a kedvencekről, remélem nem bánjátok. 🙂 Mondhatni ez szinte a bevásárló listám is, pár dolgot már beszereztem korábban, néhány pedig még várat magára. Nálam a téli dekoráció gyakorlatilag három dologból tevődik össze: gyertyák (minél több, annál jobb), hatalmas és puha párnák és takarók (lehetőleg kockás vagy kötött), és fémesen csillogó dolgok. F&f home gyertya movie. A bal felső képen látható párna és a takaró keverékét már beszereztem, vagyis a takarómnak kockás mintája van és iszonyú puha, szőrös belseje, de ez a kötött verzió is nagyon tetszik.