Gasztroblog-sorozat Mikes Márkkal 20. A receptekkel kapcsolatos nagy érdeklődésre való tekintettel az új projektben is tovább folytatjuk gasztroblog-sorozatunkat. A blogok írója ismét Mikes Márk sommelier, gasztroblogger, aki megosztja velünk élményeit, véleményét és néhány igazán izgalmas bevált receptjét is. Fogadjátok szeretettel! Az elmúlt években sokszor kértek fel, hogy vendégeknek privát programokon főzzek. Ezek az alkalmak, általában szűk körben zajlanak, és csak és kizárólag akkor vállalok ilyet, ha valamilyen formában, de engem is épít az a bizonyos munka. Babos káposzta recent article. Volt, hogy amerikai vendégeknek főztem, akik azért érkeztek, hogy meglátogassák Magyarország elit éttermeit. Főztem már vezető politikusoknak is, akiket egy kiadós vadászat után kellett elkápráztatni helyi ízekkel, és persze készítettem családi alkalmakra is egyedi ételeket. Azt vettem észre, hogy azok a rendezvények hatnak rám inspiratívan, ahol nem csak egyszerűen jóllakatni kell jó ízekkel a vendégeket, hanem, ahol meg tudom jeleníteni a lokális, avagy nemzeti kincseinket is, legyen akár az a medvehagyma, vagy például a Tokaji aszú.
Megsózzuk, – kezdjünk 1 evőkanálnyival –, megborsozzuk, a pirospaprikával meghintjük. Elkeverjük, majd azonnal, nehogy a paprika megégjen, annyi vízzel öntjük föl, amennyi a húsokat éppen ellepi. Közepesen erős tűz fölött kb. 1 óra alatt félpuhára főzzük, közben elfövő levét pótoljuk. 3. Ezután hozzáadjuk a káposztát és a lecsöpögtetett babot. Annyi vizet öntünk rá, hogy kb. ujjnyira ellepje az egészet, a babérral és a borsikával fűszerezzük, újabb kb. 1 csapott evőkanálnyi sóval ízesítjük. Erős tűz fölött fölforraljuk, majd gyönge tűzön, hogy csak "pöcörögve" forrjon, kb. 1 óra alatt puhára főzzük. Közben a bográcsot többször megrázzuk, nehogy a tartalma letapadjon. 4. A vége felé az ételt megkóstoljuk, ha kell utánaízesítjük. Akkor jó, ha minden megpuhult benne, és csak egy kevés leve maradt. A ropogós szalonnával és tejföllel díszítve tálaljuk. Jó tanács – Tejérzékenyek tejföl nélkül egyék. Babos káposzta receptions. kb. 15 főre Elkészítési idő: bő 3 óra Egy adag: 998 kcal
A beáztatott babot egy fazékban odateszem főni az oldalassal és a babérlapival együtt annyi vízzel, ami ellepi. Babos káposzta recept. Amíg fő a hagymát apró kockákra vágom az olajban megdinsztelem. Szórok rá pirospaprikát, vékony szálkára vágott savanyó káposztát és a sárgarépát belekeverem így párolom fedő alatt 5 percig. Ezután hozzátöltöm a babhoz, hozzáadom a kolbászt, a kukoricát, az apróra vágott kaprot, töltök még rá vizet és fedő alatt főzöm amíg a kolbász is meg nem főtt.
Keress receptre vagy hozzávalóra 4. 4/5 120 perc bonyolult megfizethető Elkészítés A szalonnát apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát megpirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, és felengedjük a csülök főzőlevével. Beleszórjuk az ízesítőket, majd puhulási sorrendben, egymás után egyórás időközökben beletesszük a füstölt húst, a babot és a káposztát. Ezután hozzáadjuk a közben kis kockákra vágott csülökhúst. Jól összefőzzük. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk, csípős paprikával feldíszítjük és friss kenyérrel kínáljuk. Babos káposzta kacsával · Recept. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Energia 353 kcal Összes Zsír 14, 8 g Koleszterin 0 mg Szénhidrát 44, 5 g Cukor 8, 3 g Fehérje 14, 6 g
Szállj el kismadár, Nézd meg, hogy merre jár, Mondd el, hogy merre járhat Ő! Mondd el, hogy szeretem, Mondd el, hogy kell nekem, Mondd el, hogy semmi más nem kell! Csak a hold az égen, Csak a nap ragyogjon, Simogasson a szél, Simogasson, ha arcomhoz ér. Csak a hold ragyogjon, Csak a nap az égen, Nekem semmi más nem kell!
Szállj el kismadár Nézd meg, hogy merre jár Mondd el, hogy merre járhat Ő Mondd el, hogy szeretem Mondd el, hogy kell nekem Mondd el, hogy semmi más nem kell Csak a Hold az égen Csak a Nap ragyogjon Simogasson a szél Simogasson, ha arcomhoz ér Csak a Hold ragyogjon Csak a Nap az égen Nekem semmi más nem kell Kell, hogy rátalálj Nézd meg, hogy merre járhat Ő! Vidd el a levelem Csak a hold az égen Csak a nap ragyogjon Csak a hold ragyogjon Csak a nap az égen Soha ne gyere, ha most nem jössz Soha ne szeress, ha most nem vagy itt Nekem semmi más nem kell
Szállj el kismadár (Republic) – Gitártab és Akkordok – Gitárkotta, gitártab és gitár akkordok INGYEN! C G Am F C Szállj el kismadár G Nézd meg, hogy merre jár Am F Mondd el, hogy merre járhat ő Mondd el, hogy szeretem Mondd el, hogy kell nekem Mondd el, hogy semmi más nem kell Csak a hold az égen E Csak a nap ragyogjon Am Simogasson a szél F G C Simogasson ha arcomhoz ér Csak a hold ragyogjon Csak a nap az égen F G (C) Nekem semmi más nem kell. Kell, hogy rátalálj Nézd meg, hogy merre járhat ő Vidd el a levelem Csak a hold az égen... C G ¦: Soha ne gyere, ha most nem jössz Soha ne szeress, ha most nem vagy itt:¦ ¦: Vap-vap-vap-suvap Vap-vap-suvapap Vap-vap-vap-suvapapé:¦ SZÁLLJ EL KISMADÁR (Republic) – Gitártab és Akkordok Erről hallottál már? 100. 000+ gitáros nem tévedhet 10 év alatt. 🙂 Ők ezzel az ingyenes tanfolyammal tanulták meg a kedvenc dalaikat gitáron. Republic szállj el kismadár hotel. »» Kérd te is most ingyen itt! Kéred a legnépszerűbb dalok kottáit PDF-ben az emailedre INGYEN?? Ákos - Edda - Beatles - Republic - Quimby - LGT - Kispál és a Borz - Zorán - Rod Stewart - Nagy Feró és sokan mások.... Kéred a Legnépszerűbb Gitárkottákat 1 Letölthető PDF-ben INGYEN?
Szállj el kismadár Nézd meg, hogy merre jár Mondd el, hogy merre járhat Ő Mondd el, hogy szeretem Mondd el, hogy kell nekem Mondd el, hogy semmi más nem kell Csak a Hold az égen Csak a Nap ragyogjon Simogasson a szél Simogasson, ha arcomhoz ér Csak a Hold ragyogjon Csak a Nap az égen Nekem semmi más nem kell Kell, hogy rátalálj Nézd meg, hogy merre járhat Ő!