A receptet beküldte: kormi7 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Házi szaloncukor » Krémszaloncukor házilag » Szaloncukor süti » Krémszaloncukor » Szaloncukor (konzum) » Szaloncukor cukor nélkül » Andi házi szaloncukorja » Házi szaloncukor II. » Mazsolás almás szelet » Mogyorókrémes muffin » Lusta asszony túrós rétese » Finom mákos » Meggyes palacsinta » Non Plus Ultra » Kuglóf » Zabpelyhes pogácsa
Szaloncukor házilag II. Hozzávalók: 1/2 kg cukor, 10 evőkanál víz, és ízlés szerint ízesítő anyagok: jó adag erős fekete kávé, marcipán, kókuszreszelék, kakaó vagy csokoládé és vaj. Egy lábasba tegyünk 50 dkg cukrot és 10 evőkanál vizet. Folyamatos keverés közben, a forrástól számítva még 8 percig főzzük. Közben 6-7 perc után tegyünk tányérra egy kanál masszát és dörzsöljük el gyors mozdulatokkal. Ha sűrűsödik és keményedik, akkor a cukor jó. Ekkor vegyük le a tűzről, és keverjük bele az ízesítőket. A csokoládésat úgy készíthetjük, hogy kétkanálnyi kakaót adunk hozzá, vagy – ha gazdagabban szeretnénk – tíz deka csokoládét és öt deka vajat. Csokoládés szaloncukor házilag pálinkával. Az így elkészített masszát porcelántálon vagy márványlapon – de lehet műanyag vágódeszkán is – nedves kézzel tetszés szerinti vastagságú rúddá sodorjuk. Kihűlés előtt megfelelő nagyságú darabokra vágjuk. Az elkészült szaloncukrot csokoládébevonóval is bevonhatjuk. Ezután vágjunk méretre selyempapírt és színes csomagolókat, rojtozzuk be a szélét, és – ha már jól kihűltek – csomagoljuk be a cukorkákat.
Az én választásom a kókuszreszelékre esett, amit aszalt vörös áfonyával gazdagítottam, majd édeskés sűrített tejjel (így külön édesítést sem igényelt) tettem formázhatóvá. Ha érdekel, hogyan is készül lépésről lépésre az én kókuszos-vörös áfonyás szaloncukrom, kattints a galériára! Ugyan kissé rusztikus lett a végeredmény, én nem bántam, hiszen éppen ettől látszik, hogy saját kezűleg készültek. Csokoládés szaloncukor házilag télire. De, ha valaki egységesebb szaloncukorra vágyik, jégkockatartóban is elkészítheti a bonbonokat, így egyforma darabokat kap majd. Forrás: aprosef További cikkek a rovatból
Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát. Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a pasztillákat. Amikor teljesen homogén állagúvá vált a masszánk, vegyük le a tűzről és hűtsük vissza, majd újra melegítsük fel és ismét hűtsük vissza, addig hűtsük, amíg már nem lesz olyan folyós állagú. Erre azért van szükség,, hogy ne olvadjon olyan gyorsan a csoki. Csokoládés szaloncukor házilag ingyen. ( A tempereálásról itt írunk bővebben. ) Ha ismét hűlt egy kicsit a csokoládé, akkor egyesével mártsuk bele a marcipánokat, majd tegyük vissza a sütőpapírra és hagyjuk dermedni. Mákos - fehér csokis szaloncukor (Mindenmentes, Vegán) 50g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla 25g kókusztejpor 20g eritrit vagy 15g nyírfacukor, de használhatunk steviát, illetve mézet is. Aki a cukrot preferálja, 10g barna cukor. Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk a csokimasszánkat, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk. ) 50g mazsola 40g darált mák Az alap elkészítéséhez a mazsolákat áztassuk be vízbe, hogy megdagadjanak.
Tegyük aprítógépbe a mákkal együtt és őröljük simára. Ha úgy érezzük, hogy túl nedves vagy túl száraz a masszánk, akkor tegyünk hozzá még mákot vagy mazsolát. Ha megvagyunk akkor halmozzuk a masszát egy sütőpapírral letakart tálcára és formázzunk belőle kis szaloncukrokat, majd tegyük őket a hűtőbe dermedni. A bevonat elkészítéséhez vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a pasztilla felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a kakaóvajat. Adjuk hozzá az édesítőt és a kókusztejport. Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a pasztillákat és jól keverjük el a hozzávalókkal. Amikor teljesen homogén állagúvá vált a masszánk, vegyük le a tűzről és hűtsük vissza, majd újra melegítsük fel és ismét hűtsük vissza, addig hűtsük, amíg már nem lesz olyan folyós állagú. Egyszerűen elkészíthető házi szaloncukor különlegességek – SAMBIRANO GOLD - KAKAÓBAB, KAKAÓVAJ, 100% CSOKOLÁDÉ WEBÁRUHÁZ. Erre azért van szükség, hogy ne olvadjon olyan gyorsan a csoki. )
Bemutatás A szaloncukor jellegzetes, magyar karácsonyi édesség. A karácsonyfa díszeként, vagy a karácsonyfa alatt egyaránt használatos. Sokféle szaloncukor kapható íz, és szín szerint, sőt magunk is elkészíthetjük. Segítség a karácsonyi készülődéshez, a szaloncukor kiválasztásához, elkészítéséhez, főzéshez: tartalmaz recepteket, teszteket, fórumokat, leírásokat, szaloncukor márkákat, gyártókat...
A Tabánban nyilvánosan kiállított faldarabok sem maradtak érintetlenek, még ha nem is indult be a kis darabok feketekereskedelme. "Többen farigcsáltak le belőle darabokat, és hazavitték emlékbe" – mondta Dióslaki Ferenc, az I. kerületi SZDSZ elnöke. További problémaként említette, hogy valakik lefestették a két kőtömböt. A 15 éves évfordulón végül a már vörös színű berlini faldarabok áthelyezéséről döntöttek, amelyek többek között az akkor a zugligeti templommal szemben lakó Mécs Imre javaslatára kerültek a Máltai Szeretetszolgálathoz és Kozma Imre atyához, a zugligeti templom plébánosához, akinek 1989-ben a szervezet elnökeként nagy szerepe volt a Budapestre érkezett keletnémetek elszállásolásában. A szabadságról beszélt a berlini falnál Stottenberg | Híradó. A vasfüggöny megbontásáról szóló döntés még nem jelentette azonnal a határok megnyitását, de a változások hírére tömegesen érkeztek Magyarországra az NDK-ból, a nyugatnémet követség pedig segítséget kért. 1989. augusztus 15-én a keletnémet menekültek felállíthatták első sátraikat a zugligeti templom kertjében, ott és a csillebérci menekülttáborban november 14-ig összesen 48 600 keletnémet menekült ellátásáról gondoskodtak.
Valójában a berlini fal leghosszabb fennmaradt részéről, egy csaknem 1, 5 kilométeres szakaszról van szó, ahol 1990-ben szabadtéri galéria jött létre. Az Ostbahnhof közvetlen közelében húzódó, s igazi turistaattrakciónak számító falszakaszon hivatalos adatok szerint 118 német és külföldi művész festményeinek eklektikus kavalkádja és graffitik tömkelege látható. A krónikák szerint a monumentális falfestménysorozat 24 ország – köztük Magyarország – festőinek közös alkotása volt. Csakhogy a hosszú betonfalat megrágta az idő vasfoga, s a páratlan festmények is mind halványabb színekben tündökölnek. Ez az oka annak, hogy a berlini hatóságok elhatározták a szabadtéri galéria, azaz a másfél kilométeres falszakasz felújítását, s szerdán már számos festő ragadott ecsetet. Autópálya épült a berlini fal maradványaiból | Paraméter. A hírek szerint a "történelmi" munkára felkértek között jócskán akadnak olyanok is, akik 1990-ben már kivették részüket az East Side Gallery megfestéséből, így most legfőbb dolguk az, hogy egykori alkotásukat felfrissítsék. Az összesen 820 eredeti "falelem" felújítására 2, 2 millió euró áll rendelkezésre.
A szuvenírek, amiket eredeti faldarabként árulnak a német fővárosban, javarészt kamuk - írja a Hír24. Kémiai anyagszerkezeti vizsgálat mutatta ki, hogy a Berlinben eredetiként árult faldarabok legnagyobb része hamisítvány – hangzott el egy sajtóbeszélgetésen Alex Klausmeierrel, a berlini fal történetével foglalkozó emlékhely igazgatójával. A beszélgetésre abból az alkalomból került sor, hogy november 9-én lesz a fal ledöntésének 25. évfordulója. A berlini fal elnevezés nem egészen pontos – mondta a kutató. Index - Külföld - Megbontották a berlini fal maradékát. A berlini jelző azért nem, mert a 155 kilométer hosszú határépítményből 112 kilométer a városon kívül húzódott, a fal pedig azért nem helytálló, mert a határzár többnyire többszörös drótkerítés-rendszer volt, ami a vasbetonnal ellenben nem korlátozta a határőrök látóterét. A történelemben ismert falrendszerektől az különbözteti meg a berlini falat, hogy nem betolakodóktól védett, hanem a mögötte élőket zárta el a külvilágtól, miután félő volt, hogy elnéptelenedik az NDK. 1949-től a fal kiépítéséig nagyjából hárommillióan menekültek az NDK-ből Nyugatra, a legtöbben Nyugat-Berlinen keresztül.
Az alagutat arra használták volna, hogy átcsempésszék Weinstein lányát és még néhány rokonát nyugatra. A vasúti bódé és a pince csupán egy kőhajításnyira voltak egymástól - politikailag egy világ választotta el őket -, a járaton keresztül pedig anélkül közlekedhetett volna közöttük a csoport, hogy a határőrök feltartóztatták volna őket. A nyolcvan méter hosszú, négy méter mélyen lévő alagutat felfedezte és lezárta a rettegett német titkos rendőrség, a Stasi, a 21 szökevényt pedig letartóztatták. A vágatot részben feltöltötték, majd mindenki meg is feledkezett róla egészen mostanáig, amikor építőmunkások ráakadtak, és felhívták rá a figyelmet.
Ennek ellenére határozott álláspontja az, hogy Walter Ulbricht volt az, aki az egész kérdést napirendre tűzte, és ő volt az, aki éveken keresztül "korteskedett" a fal érdekében. "Ha azt kérdezik tőlem, hogy ki volt a hajtóerő a történtek mögött, egyértelmű válaszom az: Ulbricht és az NSZEP, de nem a szovjetek" - fogalmazott az amerikai történész. Harrison arra a következtetésre jutott, hogy a keletnémet kommunista pártvezető már napokkal Sztálin halála után, 1953 márciusában felvetette a berlini szektorok elválasztásának gondolatát. Idézte az akkori szovjet külügyminisztert, Vjacseszlav Molotovot, aki egy belső utasításban a keletnémet kormány által javasolt "határbiztosítást" elfogadhatatlannak nevezte. Ulbricht azonban - mint a dokumentumokból kitűnt - szilárdan ragaszkodott elképzeléséhez. Az egykori keleti tömb pártvezetői előtt többször is azt hangoztatta, hogy az NDK egyetlen problémáját a "nyitott határok" jelentik. A szovjetek ezzel szemben azon a véleményen voltak, hogy a tömeges menekülés okát a belső keletnémet problémák - az NSZEP "sztálinista" belpolitikája - jelentik.
250 faldarabot pedig elárvereztek, hat rövid szakasza maradt meg mementóként.