A lecsó befőzése, lecsó eltevése télire: Lecsó télire hagymával olajjal készítve, lecsó télire üvegbe | Food, Canned, Jar
Egyes gyógylikőrök, fűszeres borok a régi gyógyszerkönyvekben is szerepeltek. A keserűanyag-tartalmú és alkoholosan elkészített fűszerek étvágygerjesztő hatásúak. A növények illóolaj tartalma adja általában az aromás fűszeres ízt ezekben az italokban. ÁFONYABOR Körülbelül 1 kg áfonyabogyót összezúzva olyan befőttes üvegbe teszünk, amely 1 kg méz és 2 liter víz oldatával tele lesz. Az üveget kotyogóval ellátott dugóval zárjuk le és körülbelül két hétig forrni hagyjuk. Mikor teljesen letisztult, akkor kisebb üvegekbe lefejtjük és jól ledugaszoljuk. ÜRMÜSBOR 5 liter bármilyen borhoz 2—2 g fehér ürömfüvet, ezerjófüvet, kálmost, angelikagyökeret és kakukkfüvet adunk. Lecsó télire - Hírnavigátor. A bort 1 dl tiszta szesszel fölerősítjük. Ezt a keveréket gyakran felrázva vagy fölkeverve másnapig állni hagyjuk, majd tiszta vásznon átszűrjük és ízlés szerint 1/4—1/2 kg mézzel megédesítjük. A készítmény ezután azonnal fogyasztható, jéggel adagolva kiváló aperitif. CSIPKEBOGYÓBOR Negyed kilogramm csipkehúsra vagy 1/2 kg összezúzott csipkebogyóra 5 liter forró vizet öntünk, majd gyakran föl-fölkeverve 24 órán át állni hagyjuk.
Ezután egy legalább 8 literes üvegbe átszűrjük, mégpedig vásznon vagy szűrőszitán, és a gyümölcsben maradt levet is kinyomkodjuk krumplinyomóval. A szüredékbe 0, 5—1 kg cukrot, vagy mézet, 0, 5 dkg citrom- vagy borkősavat és 1 dkg borászati élesztőt teszünk, végül az üveget ledugaszoljuk erjesztő csővel ellátott dugóval és szobahőmérsékleten erjedni hagyjuk. Lecsó eltevése télire: itt nedves dunsztolással - Háztartás Ma. A bor 15—20 nap múlva kiforr (a csövön át megszűnik a gázbuborékok távozása! ) és tisztulni kezd, majd a lebegő anyagok is leülepednek. Ekkor vigyázva lefejtjük kisebb üvegekbe és jól ledugaszoljuk. Pár hét elteltével kitűnő aszúszerű bort élvezhetünk. FORRALT BOR 0, 5 liter jó vörös bort 2 dl vízzel felhígítunk és 1/4 citrom vékony héjával, 8 db szegfűszeggel, egy kis darab fahéjjal és 16 db kockacukorral együtt forraljuk, majd teaszűrőn átszűrve azonnal kínáljuk.
Successfully reported this slideshow. More Related Content 1. Zöldség és gyümölcs eltevése télire 2. Aligha tudná elképzelni bárki is, milyen volt valaha télen, amikor sem déli gyümölcsök, sem a világ bármely tájáról érkezett zöldségek nem egészítették ki az étkezést. Aki viszont annak idején betért nagymama éléskamrájába vagy pincéjébe, szépen rendezett, befőttes üvegekkel teletöltött polcokban gyönyörködhetett. Piros, sárga és zöld – a nyár minden színe jelen volt, és sok ételt ezekkel a fenséges csemegékkel lehetett gazdagítani. 3. A befőzés pedig még 150 éves múltra sem tekinthet vissza: a francia Louis Pasteur 1865-ben találta fel a hevítéssel való konzerválást, a csírátlanítást. A háziasszonyok az ő találmányát hasznosítják a befőzésben, a télire eltevés módszerében. A fagyasztás mellett ez az egyetlen olyan eljárás, amelynek során a kert terményei megőrzik ízüket és küllemüket. Herbáció. 4. Gyümölccsel teli befőttes üvegek A befőzés már a nyár elején megkezdődik. A sort a korai cseresznye nyitja, ezt követi a többi csonthéjas, az alma, no meg persze a bogyósok.
Imádjuk a lecsót, nekünk ez a recept jött be: A hagymákat - sokat- apróra vágom, és üvegesedésig dinsztelem. A paradicsomok héját lehúzom, mert nem gusztusos, hogyha összepöndörödik az ételben. Hozzáadom a paradicsomokat a hagymához, majd beledobom a paprikát is /szeletben, v. karikázva /, kicsit megsózom, s félig főzöm. Forrón üvegbe töltöm, szárazdunsztban hagyom má! ez egy kiprobált recept és nagyon mint a nyári lecso először paradicsomot kell főzni, azt lepaszírozni átszűrni, felforralni, majd a paprikát belefőzni félkemé kész, üvegbe tenni és olvasztott zsírt csurgatni a tetejére. lezárni és egy nap szárazdunszt. ez a legjobb szerintem, mert ételeket is lehet ízesíteni vele. nagyon fincsi. csakhát a paradicsom miatt kicsit macerás. Úgy tudom anyum is zsírral csinálja az eltevős lecsót, kevesebb hagymával és pirospaprika nélkül és persze a paradicsomot héjja nélkül. Amikor meg felhasználásra kerül a dolog, akkor a zsír lekanalazza a tetejéről, hagymát párol, pirospaprikát tesz bele és arra borítja a félkész lecsót.
Ez a cikk több mint 30 napja íródott, ezért előfordulhat, hogy a benne lévő információk már nem aktuálisak! Témába vágó friss cikkekért használja a keresőt 2021. 09. 24., 06:15 Frissítve: 2021. 23., 21:07 2921 Az éves bevallások kitöltésekor sokak számára okoz meglepetést, hogy a fejlesztési tartalék címén nyilvántartott összeg nem tekinthető határidőben felhasználtnak. Ennek oka többnyire az, hogy a megrendelt eszköz nem érkezik meg időben, nem kerül az egyéni vállalkozó tulajdonába, hiába adott előleget. A tárgyi eszköz beszerzéséhez, előállításához kapcsolódó előleg még nem értelmezhető beruházásként, a beruházásra adott előleg tulajdonképpen mindaddig a másik féllel szemben fennálló követelést jelent, amíg az a felek közötti szerződésben meghatározott kötelezettségét nem teljesíti (nem tesz eleget a megrendelésben foglaltaknak). Ebből következően az előleg, foglaló fizetése nem minősülhet a tárgyi eszköz beszerzése, előállítása érdekében felmerült költségnek, ráfordításnak, így nem tekinthető a fejlesztési tartalék kivezetését lehetővé tevő beruházási költségnek.
A kérdéshez kapcsolódóan számszerû példa segítségével bemutatjuk a leírtakat: A társaság a fejlesztési tartalékot a 2006. évben képezte, és 3 millió forintot az eredménytartalékból a lekötött tartalékba ilyen címen átvezetett. A beruházást 2007-ben kezdte el, de csak 2008-ban fejezte be, 2008. december 31-ével aktiválta. A beruházás teljes bekerülési értéke 8 millió forint, amelybõl 4, 5 millió forint értékû beruházás valósult meg 2007-ben. Az aktivált eszközöknél a társasági adótörvény szerint is, meg a számviteli elszámolásokban is 14, 5 százalékos értékcsökkenési leírással számol. A fejlesztési tartalékot ehhez a beruházáshoz rendelte hozzá. Ha a kérdésben szereplõ beruházás a társasági adótörvény 7. §-ának (15) bekezdésében körülírt beruházásnak tekinthetõ, akkor a 2006-ban képzett 3 millió forint értékû fejlesztési tartalék már 2007-ben feloldható, mivel 3 millió forintnál nagyobb összegû beruházás valósult meg. A beruházással megvalósult eszköz(ök) aktiválásakor az adózó a társasági adótörvény szerint az értékcsökkenési leírást a bekerülési értékre vetítve állapítja meg, azaz 8 millió Ft-ra.
A fejlesztési tartalék nem "utófinanszírozási rendszerben" működik, így a korábbi adóévekben elszámolt beruházás utólag nem finanszírozható a fejlesztési tartalékból. Arra a korábbi, a beruházás elszámolásának adóévében/adóéveiben volt lehetősége tartalékot képeznie a vállalkozónak. Figyeljünk az értékcsökkenés elszámolására! A fejlesztési tartalék a képzésének adóévére vonatkozóan, lényegében egy előrehozott értékcsökkenés-elszámolást jelent, a felhasználásával megvalósított és üzembe helyezett beruházás bekerülési értékéből a fejlesztési tartalékból fedezett összeg társasági adóalapot csökkentő értékcsökkenési leírásként már nem vehető figyelembe, azzal az üzembe helyezéskor csökkenteni kell a társasági adóról szóló törvény szerinti számított nyilvántartási értéket, amely egyébként az üzembe helyezéskor azonos a bekerülési értékkel. Az eszköz bekerülési értékéből a fejlesztési tartalékból fedezett összeg levonásával fennmaradó részre folytatható az üzembe helyezéstől az adóalapot csökkentő értékcsökkenési leírás elszámolása.
2021. 12. 01., 16:18 1016 0 Tisztelt Szakértő! Fejlesztési tartalék felhasználásával kapcsolatban szeretném kérni a segítségüket. Egyéni vállalkozó a 2018. évben 6 millió forintot képzett meg fejlesztési tartalékra, amelyet a 2021. évben felhasznál. Erre a célra vásárolt és 2021. 07. 01-jén használatba vette a 15 millió forintért beszerzett új munkagépet. Jól gondolom-e, hogy a gép értékcsökkenését a 15 millió után fogom elszámolni? 2021. 1 087 500 Ft/év – 2022-2024 2 175 000 Ft/év és a 2025. évben 1 387 500 Ft és az azt követő években már nem érvényesíthetem az értékcsökkenés elszámolását erre a gépre. Válaszukat előre is köszönöm. Szakértőnk válaszát csak előfizetőink olvashatják belépést követően. Amennyiben még nincs előfizetése, ezen az oldalon részletes információt tudhat meg választható előfizetési csomagjainkról.
A gép écs leírása sztv és tao tv szerint legyen 14, 5%. Tegyük fel, hogy a gépet 2011. 07. 01-jén aktiválták. Aktiváláskor a 10m fejl tartalék azonnal elszámolódik tao écs-ként. Július hónapra kell még tao écs-t számolni, vagy már csak aug hónaptól kezdődően?? Imre.