Azért nem szabolcsi, mert ez nem a klasszikus szabolcsi töltött káposzta, inkább abból meríti az alapjait. De az eredeti recept, ami igazából mindenkinek más, még a szülőtérségében is, komoly vitákra ad okot. Legalábbis számomra ez derült ki, miközben az egyes receptúrákat és az alattuk található kommenteket végigolvastam. Így lett az enyém óvatosságból inkább szabolcsias 🙂 Ugyanis a hagyományosan felénk megismert töltött káposztához képest ez nem savanyított, hanem édes káposztából készül, és paradicsomlében fő meg. A töltelékbe pedig a szokásos darált hús mellé, még került apróra kockázott füstölt tarja, ami egyébként lehetett volna füstölt szalonna is, de nekem a paradicsomos alap inkább ezt kívánta meg. Töltött káposzta Szabolcsiasan - Rupáner-konyha. És nagyon finom lett, ízvilágában éppen nekem való, és ez így van jól.
Paradicsomlé vagy paradicsompüré is kerül bele. Jó étvágyat!
Tegyünk fel egy jó nagy fazékban vizet forrni. Közben keverjük hozzá az ecetet és a sót, a káposztának pedig távolítsuk el a külső leveleit, és vágjuk ki a torzsáját! 2. Tegyük bele a fej káposztát a vízbe, és addig főzzük, míg a leveleit könnyen le tudjuk fejteni róla. 3. Míg a káposzta fődögél, addig az apróra vágott hagymát pároljuk üvegesre a zsiradékban, majd keverjük hozzá a rizst, és azt is pirítsuk egy-két percig, folyamatos kevergetés mellett. Húzzuk félre a tűzről, és tegyük félre. 4. Töltött káposzta sokféleképpen - Olcsó ételreceptek. Ha már látjuk, hogy lassan, szépen szét tudjuk bontogatni, akkor öntsük le róla a vizet, és hagyjuk egy picit hűlni. Puhának kell lennie, nem szabd törnie a levélnek! A főzés egy 20-30 perces művelet megközelítőleg, de természetesen káposztafüggő, hogy mikor adja meg magát 🙂 4. Míg a káposzta hűl, addig készítsük el a tölteléket. A hagymás rizshez dolgozzuk hozzá a darált húst, a tarját és a fűszereket. 5. A káposztát bontsuk leveleire, és kezdjük el a töltést. A vastagabb ereket a káposztában vágjuk hosszában ketté.
🙂 11. Közepes lángon, lefedve kezdjük el főzni! Az elején jó megoldás lehet keresni egy olyan fedőt, ami picit kisebb a sajátjától, és azt jól rányomni a töltöttek tetejére, hogy míg ki nem dagad a rizs, a sok folyadéktól szét ne rázkódjon a munkánk. Ez a főzés első órájában rajta is maradhat, egyszer kétszer felemeljük közben, és alálesünk, hogy nyugodtak legyünk, de egyébként nem szükséges, én mégis ezt csináltam 🙂 12. Főzzük addig, míg a káposzta meg nem puhul, ez káposztalevél vastagságtól függ, de ez jó két órás mutatvány lesz. Ha nagyon elfőné a levét, akkor öntsetek időközben még vizet hozzá, és vegyétek vissza a főzés vége felé picit a lángot, hadd fődögéljen takarékon! 🙂 13. Ha elkészült, akkor tejföllel nyakon öntve, néhány karika erős paprikával vagy petrezselyemlevéllel tálaljuk! Töltött káposzta – savanyú káposztából, vidékiesen készítve! - Egy az Egyben. Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Ha egy napig hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta (fejes és vágott) 50 dkg darált sertéscomb 30 dkg darált sertéslapocka 20 dkg füstölt szalonna 12 dkg rizs 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika só, bors olaj A rizst kevés vízben megfőzzük. A káposztalevelek eres részeit kivágjuk. A darált húsokat, a rizst, a zúzott fokhagymát és egy felaprított hagyma felét tálba tesszük, összedolgozzuk. A masszával megtöltjük a leveleket. A másik hagymát és a megmaradt felet apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, öntünk alá kevés vizet. A vágott káposztát a lábasba tesszük. A szalonnát szeletekre vágjuk, és bevagdaljuk, beletesszük. A megtöltött káposztákat ráhalmozzuk, felöntjük vízzel és lassú tűzön fedő alatt készre főzzük. A káposztát nem kavargatjuk, amíg fő. Ha egy napig hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
A disznótoros savanyú káposztával az igazi, anélkül szinte elképzelhetetlen. Ráadásul a savanyú káposzta hatása a szerveztre igazán jótékony, ezért érdemes a mindennapi étkezések közé beilleszteni. Savanyú káposzta kolbásszal, hurkával egyéb finomságokkal Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1 szál májas hurka 1 szál véres hurka 1- 2 szál sütnivaló kolbász 1 nagyobb fej lilahagyma vagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek napraforgó olaj 1 ek sertészsír őrölt fűszerkömény – ízlés szerint só – ízlés szerint bors – ízlés szerint Disznótoros savanyú káposztával – elkészítése A savanyú káposztát kevés hideg vízben áztatjuk, majd kinyomkodjuk kicsit a víztől és apróra vágjuk. A hagymákat megpucoljuk és karikára vágjuk. Egy tepsi alját ki kell kenni egy kanál sertészsírral és az alján egyenletesen el kell oszlatni a savanyú káposztát. Meg kell fűszerezni ízlés szerint, és a felkarikázott hagymát, valamint megpucolt egészben hagyott fokhagyma gerezdeket is rá kell helyezni. Kicsit vizet lehet alá önteni, nehogy leégjen sütés közben, de ha a kolbászból, hurkákból megfelelő mennyiségű lé kifolyik az is elég kehet.
Penész megakadályozása páramentesítővel - Ariston Deos 18 S - YouTube
Ariston Deos 18 S Páramentesítő - Kazá leírás Ariston Deos 18 S Páramentesítő - Kazá adatlap Típus Ariston Deos 18 S Páramentesítő Párátlanítás 18 liter/nap Felvett teljesítmény 379 W Zajszint 42 dB(A) Hűtőközeg típusa R134A Használatos hűtőközegek GWP értéke 1430 kg CO2 eq. Működési hőmérséklet 5/35 °C Tároló kapacitása 3 liter Feszültség és fázisok száma 50-230-1 Hz-V-Ph Kompresszor típusa rotációs Maximális légáramlás 150 m3 Betöltött hűtőhözeg mennyisége 0, 12/0, 17 kg/ t CO2 eq Méretek 380x298xx532 mm Súly 12, 1/13, 6 kg Ariston Deos 18 S Páramentesítő - Kazá letölthető dokumentumok Nincsenek letölthető dokumentumok
SPM 250 Páramentesítő készülék. Ariston deos 18 s páramentesítő készülék DEOS FEATURES AND BENEFITS DEOS 11 / 11 litres/day / Electronic control / Continuous operation / Silent running AIR PURIFIER WITH HEPA FILTER DEOS. A hatékony működés érdekében kérjük olvassa el ezt a kezelési útmutatót. Gyártó: Ariston Modell: Deos 18 S Leírás: A méltán híres, több mint 50 éves tapasztalattal rendelkező olasz Ariston meghatározó szerepet tölt be az épületgépészeti piacon. A gyártás során a kifinomult olasz dizájn mellett kimagaslóan nagy szerepet tölt be a funkcionalitás is. Célja a fogyasztók igényeinek felmérése és annak teljeskörű kielégítése. Ennek és a lenyűgözően nagy termékválasztékának köszönhetően olyan megoldásokat kínál, melynek eredményeképp egy minden igényt kielégítő gyártónak minősül globálisan. Ha otthonunkban túl nagy a levegő páratartalma, az penészesedéshez vezethet. A penészesedés, a dohos szag nem csak lakásunk állapotára van rossz hatással, hanem közérzetünkre és egészségünkre is.
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel. Ez az útmutató javaslatokat és figyelmeztetéseket tartalmaz a készülék előírásszerű működtetéséről és karbantartásáról, hogy a termékparamétereket lehető. C – os és 80%-os relatív páratartalmú helyiségben. PÁRAMENTESÍTŐ m yh ansecontrol. A készülék az alján található görgőknek köszönhetően. Ariston slim 11l dehumidifier with humidistat for up to 3 bed Vásárlási tippekkel, részletes leírásokkal, felhasználói véleményekkel és videókkal segítünk a döntésben. Leírás: Ha otthonunkban túl nagy a levegő páratartalma, az penészesedéshez vezethet. A penészesedés, a dohos szag nem. Hiányzó: használati útmutató Páramentesítő penész megelőzésére. Használati útmutató letöltése: Hűtőszekrény ARISTON MS11F. Nyelv: Deutsch – German, Français – French, Italiano – Italian, Nederlands – Dutch, Español.