A pihe-puha piskóták mindig jól jönnek, tökéletesek önmagukban, főleg különféle öntetekkel, forró italokkal, de tortaalapnak is kiválóak. Ne mindig csak a klasszikus változatot készítsd el, dobd fel a tésztát mákkal és dióval is. A vizes piskóta előnye, hogy kevesebb tojás kell hozzá, mégis tökéletes az állaga, könnyebb a tészta, és szép magas. Mákos-diós piskóta receptje Hozzávalók 30 dkg porcukor 10 evőkanál víz 10 dkg dió 10 dkg mák 10 dkg liszt 4 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. A sárgákat keverd ki jól a kétféle cukorral, majd dolgozd hozzá kanalanként a vizet. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a dióval és a mákkal, majd forgasd össze a tojásos keverékkel. 6 tojásos piskóta. Végül óvatosan a habot is keverd hozzá. Simítsd a masszát zsírral kikent, liszttel megszórt tepsibe, és told előmelegített sütőbe. Süsd meg 160 fokon körülbelül 25 perc alatt.
A sütőt előmelegítem 170 fokra. A tortaforma aljára sütőpapírt teszek. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, hozzáadom a sárgákat, majd az olajat. Ekkor félreteszem a robotgépet és spatulával beledolgozom az átszitált sütőpor, liszt és kakaó keveréket. A tortaformába egyengetem, 35-40 perc alatt megsütöm, mindenképpen fogpiszkálóval érdemes ellenőrizni. Ha megsült, akkor hagyom teljesen kihűlni. 3 tortalapot vágok. Megsütöm a következő adagot is. 5 tortalapot használok fel úgy, hogy egy tortaalj kerül legfelülre, hogy szép egyenes legyen a teteje és ne morzsálódjon. A töltelék krémhez a csokit gőz fölött olvasztom. Vagy mikróban nagyon óvatosan, nehogy megégjen. A tejszínt is melegítem. Habkönnyű joghurtos piskótatorta egyszerűen: mintha egy felhőbe harapnál - Recept | Femina. Összekeverem őket, botmixerrel is átmegyek rajta. 2 laposabb tányérra szedem és a tetejét folpackal takarom. Fontos, hogy jól elterüljön úgy teszem hűtőbe 4 órára, de akár egy éjszakára is. Nekem nem lett olyan kemény, mint Bebének a fentebb csatolt videóban, de a végén szépen összeállt. Ha megdermedt, akkor mehet egy nagy tálba, hozzá a vanília, a mascarpone és előbb csak 100 ml tejszín.
ha igazán könnyű tésztát szeretnénk, a lisztet és sütőport szitálva adjuk a fehérjéhez ahány tojásos piskótát készítünk, annyi evőkanál liszt és cukor kell hozzá. A többi hozzávaló változatlan. az evőkanállal kb. mindig ugyanakkora mennyiséget merjünk ha gázos sütőben sütjük a piskótát, akkor a sülési idő első 10 percében tilos!!! kinyitni a sütőajtót!! Nagyon sokféle piskóta recept van, de nálunk ez az Alap Piskóta recept. Ezt sütjük a tortákhoz, bizonyos könnyed krémes sütikhez, piskótatekercses sütikhez (mint pl. 6 tojásos piskóta recept. fatörzs, marcipános alagút). Nagyon sokan mondják, hogy a tojásfehérje hab akkor lesz igazán jó keményre verhető, ha tesznek bele egy csipet sót. Nos én ezt senkinek nem javaslom. Egy jó habverővel, robotgéppel só nélkül is igazán fantasztikus lesz a piskóta! És higgyétek el nekem, hogy nincs is kiábrándítóbb annál, mikor édes ízre számítva beleharapsz egy szülinapi tortába és annak sós íze van. True story, de az maradjon titok, hol és kinek a tortája volt, ami édes helyett sós volt.
Néhány perc alatt robotgéppel habosítom, megy bele a maradék 100 ml tejszín is. Ha lágy lenne, akkor a második adag tejszín kimaradhat. Megtöltöm a tortát a krémmel (én gramnra mértem, hogy egyforma adagok menjenek a lapok közé). Nekem köré is jutott belőle, igy végül a burkoló krémből is ez a kevés adag elég lett. Puha zebrapiskóta: a mutatós süti tetejére fényes csokimáz kerül - Receptek | Sóbors. A burkoló krémhez a csokit megolvasztom, a tejszínt forrósítom, a vaj puha legyen. Mindent összekeverek, ha a vaj nem olvadna meg akkor mikróban picit olvasztom. 20-30 percre hűtőbe teszem (a vidróban nézzétek meg milyen állagú lesz Bebének), majd robotgéppel habosítom. Mehet is a tortára. Végül dekorálom. Callebaut csokikat használtam, a karamellizált fehércsoki is Callebaut.
Baracklekvárral lekentem a piskóta 2 belső oldalát, az egyikre rányomkodtam a masszát. A masszára ráborítottam a másik piskótát. Egy deszkát raktam rá nehezékkel. Én 2 kilós liszt használtam, 1 órán át hagytam rajta a súlyt. A mázhoz felvertem a tojásfehérjét 17 deka porcukorral, pár csepp piros ételfestékkel simára kevertem. A mázból egy kicsit félretettem, a többit ráönttem a sütire. Elsimítottam a mázt és fél órát száradni hagytam. Végül a félretett mázzal megcsíkoztam. A puncsszelet széléből pár kókuszgolyót is készítettem. Nagyon köszönöm Bedi Istvánnénak a kitűnő receptet!
180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel megsütjük. A sütési idő attól függ, milyen edényben sütjük a tésztát. Tortaformában vastagabb a réteg, lassabban sül át, olyankor kb. 20 perc minimum mire szépen átsül mindenhol. Ha piskótatekercset készítünk és gázos tepsi méretbe sütünk, nekem olyankor elég 8-10 perc is. A tésztát mindig "tűpróbázzuk"!!!! Ezzel a módszerrel látjuk, ha az alja még nem sült meg, hiába tűnik úgy a teteje alapján! Abban az esetben, ha a tészta teteje kezdene túlzottan barnulni, de a belseje még nyers, akkor terítsünk a sülő piskóta tetejére alufóliát. Ezzel tudjuk lassítani a tető sülését, miközben az alja szépen megtud szilárdulni. Amikor már nem ragad a tűre folyékony vagy lágy tészta, akkor kész. tilos az edényt ütögetni, mert kiverjük a tésztából a levegőt. Még a keverő kanalat sem ütögetjük az edény széléhez!! a hozzávalók adagolásának sorrendje kardinális! lassan, kis adagokban keverjük a hozzávalókat a felvert fehérjéhez ne felejtsük ki belőle a sütőport!!!
1 – 2 órát hűtőben pihentetjük, utána lehet szeletelni. Urbanovics Ágnes receptje és fotói Megosztásokat köszönöm forrás
Regisztráció Először jár nálunk? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, majd adja meg a vásárláshoz szükséges adatokat! Egyszínű - Padlószőnyeg - Diego Padlószőnyeg vagy laminált padló? (2. oldal) Zamárdi rosé fesztivál Thuja c30 mire jó Nemhogy kipcsak, de kun vagy kazah nemzetiségi önkormányzat sincs Magyarországon | Euronews PADLÓSZŐNYEG és a PADLÓFILC között mi a külömbség? Építkezési és felújítási tanácsok - Szép Házak Online A kijelölt túlélő 2. évad 11. rész Sziasztok! Mi nemrég újítottuk fel a lakást, és ragaszkodtam a nappaliban laminált padló legyen, mert nap közben a gyerekek ott "garázdálkodnak" és így könnyű tisztán tartani, vmint nagyon tetszik. A hálóban és gyerekszobában padlószőnyeg van mert tény hogy melegebb, és a párom szőnyeg párti. Igen, majd 1x biztos! De addig lehet, hogy betöri a fejét... Könnyen tisztítható? Attól függ... Ezüst Kolloid Mire Jó. Nekünk minden helyiségben juhar színű van. Hiába porszívózok fel alaposan, a felmosáskor "mázgálom" szét a hajszálakat. Tehát ha laminált akkor csak is sötét!
5-én, a Kossuth téren megkértük, hogy engedjenek másokat is előre, ne takarják el a színpadot a zászlóikkal, de ennek az égadta világon semmi hatása nem volt. A szerkesztés fintora, hogy egyébként ez utóbbi megjegyzést a cikk egy olyan fotója alatt olvashatjuk, amelyen egy széles panorámaképen egy uniós zászlón kívül kizárólag szakszervezeti zászlók és felíratok láthatóak. A kritikák középpontjában azonban nem az ilyetén – és még hosszan sorolható – alaptalan akadékoskodások állnak, hanem lényegesebb kérdések. "A szakszervezetek megosztottak! "- hangzik, mint egy mélyen kongó harang hangja, rettentő súllyal. Igen, ehhez a megmozdulás-sorozathoz a Munkástanácsok nevű konföderáció és szakszervezetei nem csatlakoztak. Ez igaz, de a követelések és egyéb munkavállalói gondok megfogalmazásának jelentős részével egyetértenek, azt támogatják, csak ők a pártokkal nem kívánnak együttműködni. Padlófilc mire jó jo s playground. Egyrészt ez egy értékelhető álláspont, másrészt pedig, ha egyébként a konföderációk nem mindenben értenek egyet egymással, ez miért akkora tragédia?