Ha eddig te is úgy gondoltad, hogy kelt tésztát készíteni nehéz, vagy nem vagy gyakorlott a konyhában, ezzel a almás-fahéjas palacsintával nyugodtan próbálkozhatsz. Mindössze néhány alapszabályt kell észben tartanod: a tej, amiben az élesztőt felfuttatod, langyos legyen, a tésztát pedig melegebb helyen keleszd. Almás, fahéjas kelt palacsinta receptje Hozzávalók 25 dkg liszt 5 dl tej 2 db alma 2 dkg élesztő 2 db tojás 2 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál cukor az élesztőhöz 0. 5 dl olaj 1 csipet só olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Langyosíts meg másfél deci tejet, keverj bele egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Kelt almás palacsinta - urban:eve. Keverd össze, takard le, és tedd félre 10 percre, amíg az élesztő felfut, vagyis megmelkedik. Készítsd elő a többi hozzávalót: az almát hámozd meg és nagyobb lyukú reszelőn reszeld le, a lisztet pedig szitáld át. Egy tálban keverd össze a két evőkanál cukrot a tojásokkal, a fahéjjal, a maradék tejjel és az almával.
» Gyors palacsintatorta » Almás tormamártás » Sütőtökös-almás kekszes » Zuccinis palacsinta » Modern zabos almás lepény » Almás, diós érdekesség » Almássüti 2. » Diós, habos palacsinta
Elkészítése: Az élesztőt a kéz meleg tejbe morzsoljuk, megszórjuk 1 evőkanál cukorral és hagyjuk felfutni. Egy tálba szórjuk a lisztet, amiben elkeverjük a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a felfutott élesztőt és sűrű masszát keverünk belőle. A megtisztított almákat meghámozzuk és a reszelő nagy lukán a tésztába reszeljük. Letakarva hagyjuk 45 percet kelni. Egy közepes serpenyőt felforrósítunk, majd kikenjük egy ecset segítségével, kevés olajjal (ezt minden palacsinta előtt megismételjük), majd egy kisebb merőkanálnyi masszát (kb. 2 púpos evőkanálnyit) teszünk a közepére. Egy kicsit elsimítjuk, majd közepesnél mérsékeltebb lángon addig sütjük, míg sok apró buborék jelenik meg a felületén és az alsó része kezd barnulni. Egy szilikon lapáttal megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Érdemes figyelni, mert hamar sül. Almás kelt palacsinta - Konyhalál. Melegen, lekvárral, mogyorókrémmel, kakaóporral, esetleg pudinggal kínáljuk. Tipp: Sokféle palacsintát kipróbáltam már, hagyományosat, bögréset, almásat, banánosat, ribizliset, amerikait, franciát, de élesztőset még most először.
Ezekkel mindent úgy tudok egészségtudatosan elkészíteni, hogy a család szinte észre sem veszi. Tészta, burgonyapüré helyettesítő és a még a krumplis tészta is belefér a diétába! Alig várom, hogy az újdonságokat, mint a T-por vagy az almasürítmény is kipróbálhassam! P. Ildikó 1:4 cukorhelyettesítő Paleos a nagy kedvenc, már másfél éve. V. Andrea Délután sütöttem a lányomnak a kölyökbarát lisztkeverékből túrós, sajtos pogit, nagy sikere volt. Nekem van zero 6 és zablisztkeverékes pogim a fagyóban, egyet-kettőt szoktam reggelizni. Féltem az itthoni sütögetéstől, de egyre jobban megy, abszolút nem bonyolult és a 3 hónap eredménye már látszik:) N. Szilvia Imádom az összes fajta Dia-Wellness tésztát. S. Erika Ch mínusz, zero6, 1:4, 1:2cukorhelyettesítő, az összes vödrös, dzsem, mák, kókusz, dió töltelèk. Beigli, linzer, piskóta liszt. Igazából semmiben nem csalódtam, ès a finnyás család is megeszi. Sőt! Kelt almás palacsinta teljes. Zero6-ból a pogácsa, kenyèr verhetetlen! A. Jutka Zéró 6., és a Süteményliszt koncentrátum a favorit nálam, mert ezekkel szinte mindent megtudok oldani.
Ahogy minden élesztős receptemnél leírom, nem fog olyan szépen felfutni, főleg, hogy porélesztő, mint egy hagyományos receptnél. Hagyjuk 10-15 percig pihenni, ha jól csináljuk apró buborékok jelennek meg a tetején. Közben az almát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, végül az almát. Pihentetjük 10-15 percig. Egy palacsinta sütőt egy szilikonos ecsettel vékonyan kikenek kókuszolajjal az első sütés előtt. Egy evőkanálnyi masszát adagolok a palacsinta sütőbe, és alacsony lángon megsütöm, majd egy határozott mozdulattal megfordítom, és a másik oldalát is megsütöm. Az öntethez a fehérjeport kikevertem a natúr joghurttal, majd fagyasztott erdei gyümölccsel, és kókusz chipsszel szórtam meg a tetejét. Tápérték 1 darab palacsintában ( öntet, gyümölcs nélkül) kcal: 42. Kezdőlap - Dia-Wellness. 35 fehérje: 3. 23 g szénhidrát: 3. 03 g zsír: 1. 49 g
Gyerekkorunkban nagyszüleink csak kőttesként emlegették a puha, illatos kelt palacsintát. Ne ijedj meg, nincs benne semmi ördöngösség. Különlegessége még, hogy a tésztába reszelt alma is kerül. Laktató, így kevesebb is elég belőle. Ha kelesztés után a massza túl sűrű, tejjel hígítsd! A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy evőkanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg felfut. Akkor jó, ha megnő a térfogata, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojásokat, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, az olajat és az élesztőt. Gépi vagy kézi habverővel dolgozd simára a masszát. Az almákat pucold meg, reszeld le, szórd meg fahéjjal, és keverd a tésztába. Kelt almás palacsinta recept. Takard le, és pihentesd 30 percig. Ezt követően forrósíts kevés olajat egy serpenyőben, és kanalazz bele a masszából. Süsd a palacsinták mindkét oldalát szép pirosra két-két perc alatt. Az almás morzsasüti is mennyei desszert, és egyáltalán nem bonyolult. Még jobb lesz, ha körte is kerül bele.
Szia! Az óraszámra vonatkozó megjegyzéseddel teljesen egyetértek, de ez sajnos magas szinten dől el, hozzá nem értők által, illetve a kerettantervek szintjén, ahol most csökkentették az óraszámot úgy, hogy a jövő nemzedékek akár libapásztornak is elmehetnek majd, annyi informatikát tanulnak. Szakkört már nem nagyon lehet tartani, és lehet, hogy van néhány olyan tanár, akinél pasziánszoznak, de a többségnek bizony kevés az idő a tananyag tisztességes megtanítására. Az alapokat pedig tanórán kell tanítani, nem szakkörön. De tudomásul veszem, hogy az iskola is olyan, mint a foci, hogy mindenki ért hozzá, aki már látott olyat. Hogy miért nem adnak tételsort, abba nem érdemes belemenni, nem az OH döntése, kormányhatározat van rá, leginkább azért, mert a tárgyak többségénél ez van, és ez az érettségi rendszere. De szerintem nem rossz ez így. Emelt szintű informatika érettségi szóbeli tételek ek listaja. A szóbelin három szaktanár van (nem "faszi", már csak azért sem, mert lehet köztük nő is), akiknek az a dolga, hogy a vizsgázó kompetenciáját megítéljék (tehát nem fordítva).