Nagyon szeretem a savanyú káposztát, bármilyen étel is készüljön belőle, az nálam favorit. Mivel nagyon vékonyan - lightosan:) - főzök, még a legnagyobb nyári hőségben is jólesik egy tányér bő lére eresztett székelygulyás, vagy tejföllel nyakonlocsolt kolozsvári rakott káposzta. Most azonban valami másra vágytam, mondjuk, levesre, savanyú káposztával. Emlékeimben felderengett netes barangolásaim közben olvasott, füstölt kolbásszal, dagadóval, szalonnával főzött savanyú káposzta leves és szinte el is ment a kedvem az egésztől. Szerencsére, csak szinte. Hazaértem, este nekiálltam, és csuklóból az alábbi levest kanyaríntottam. Hatalmas adagot, annak reményében, hogy majd esténként is jut egy tányérkával. Tévedtem. :-) Savanyú káposzta leves hozzávalók 2 szál murok 1 szál petrezselyem 1 kisebb fej hagyma 2 szál zöldhagyma - ez elhagyható, de olyan gyönyörűen nő a kertben, nem lett volna szívem mellőzni 4 szem közepes krumpli 4 szeletnyi karaj - súlyát nem tudom; természetesen, lehet több husival is, nekünk most ennyi volt a mélyhűtőben, a hentest meg lekéstem 2 nagy konzerv savanyú káposzta - töltőtömeg/konzerv 770 gr 1 ek vaj 2 kis doboz tejföl só, bors, babérlevél 2 l alaplé A savanyú káposztát egy edénybe borítom, hideg vízzel felengedem és kicsit ázni hagyom.
A tél egyik kedvelt vitamindús zöldsége a savanyú káposzta, melyből ízletes és laktató fogások készülhetnek. Amikor hűvösre fordul az idő, a testnek és a léleknek is jólesik a fűszeres, meleg, kiadós ételt kanalazni. Minden évszaknak megvannak az aktuális kedvencei, télen a tartalmas levesek kerülnek a középpontba. Ilyen ez a savanyú káposztából készült fogás is. Amikor savanyú káposztából készül egy étel, mindig alaposan át kell mosni a káposztát, majd kinyomkodni, hogy ne a savanyú íz domináljon. A vitaminokban gazdag finomságból isteni levesek készülhetnek, remekül illik mellé a csülök vagy a kolbász, de én most virslit és füstölt szalonnát választottam mellé, a végén pedig tejfölös habarással zártam a főzés folyamatát. A laktató levesbe kerülhet még pár szem burgonya és hegyes-erős paprika is. Savanyúkáposzta-leves virslivel Hozzávalók 6 személyre 20 dekagramm füstölt szalonna 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 1 teáskanál pirospaprika ízlés szerint só és bors 2 darab babérlevél 50 dekagramm savanyú káposzta 8 darab virsli (frankfurti) 1 evőkanál liszt 2 deciliter tejföl Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A szalonnát vágjuk apró kockákra, egy nagy edényben kezdjük el pirítani, majd amikor kapott egy kis színt, öntsük fel 2 liter vízzel.
Készítsd el saját magad a savanyú káposztát! ITT elolvashatod hogy hogyan! Forrás
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Kutya- és macskakölyköknél is gyakran előfordul a veleszületett köldöksérv. Könnyen észrevehető jelenségről van szó, ez annyit jelent, hogy a köldöknél a hasfal nem záródik be tökéletesen a fejlődés során és a kis nyíláson keresztül a hasüregből a hasűri tartalom a bőr alá türemkedik. Fontosabb tudnivalók a köldöksérv műtétről | LongLife Kisállat Rendelő. Ez kívülről egy kis dudorként észlelhető, a sérv méretétől függően lehet borsónyi vagy akár egész diónyi méretű is. A kisebb sérvek esetében általában csak némi zsírszövet nyomul ki a sérvkapun, ez ritkán okoz problémát, nagyobb sérvkapu esetében azonban egy bélszakasz vagy nagyobb szervek is kitüremkedhetnek, ezek kizáródás esetén okozhatnak súlyosabb, olykor életveszélyes állapotot is. A kisebb sérvek gyakran maguktól bezáródnak és csak egy kevés zsírszövet marad kint, ez ugyan tapintható a bőr alatt, de nincs vele semmi teendő, az állatot nem zavarja és nem is okoz semmilyen gondot. Ha a sérvkapu nagyobb és nyitva is marad, akkor viszont érdemes állatorvoshoz fordulni a problémával, mert egy egyszerű műtéttel megelőzhető a későbbi baj.
Köldöksérvműtét után egy ideig érzékeny a seb. Ha sérvkiújulás gyanúja merül fel, hasfali ultrahangvizsgálat segíthet a diagnosztizálásban. A feszülés, a seb környéki érzékenység ijesztő tünet lehet köldöksérvműtét után, de teljesen normális. Hagyományos operáció esetén 6 hét múlva, hálós műtét után 2-3 hét múlva válik ismét terhelhetővé az érintett terület, laparoszkópos műtétet követően még hamarabb. A duzzadás, a láz viszont fertőzésre figyelmeztethet. sérv köldök köldöksérv Dr. Kovács János Balázs sérvkötő