Egri csillagok [Hangoskönyv] Bornemissza Gergely élete Első szerző: Gárdonyi Géza Formátum: Elektronikus Nyelv: Hungarian Megjelent: 2009 Tárgyszavak: Klasszikus magyar irodalom magyar irodalom > 19-20. sz. hangoskönyv Online elérés: urn:nbn:hu-10731 Leíró adatok Hasonló tételek Minden adat megjelenítése (MARC/Címkés) Általános megjegyzések: hangfelvétel, regény 96 kbs, 18:55 h
Regény öt részben Légrády Testvérek, Bp., 1901. A fakszimile kiadás az OSZK-ban 85. 013 jelzetszámon őrzött első kiadás alapján készült. Kísérőtanulmányt írta: Csobán Attila OSZK–Pytheas Könyvmanufaktúra, Bp., 2017. Gárdonyi Géza nagyszabású történelmi regénye a Gárdonyi-trilógiaként ismert regénytrilógia első darabjának, Az egri csillagok nak hasonmás kiadását veheti kézbe az olvasó, ami az 1905-ös második kiadás óta Egri csillagok címmel jelenik meg. Egri csillagok mek 2. A trilógia másik két darabja, A láthatatlan ember (1902) és az Isten rabjai (1908) írói remeklése ellenére is az első nagyregény bizonyult leginkább időtállónak, a szerző is ezt tartotta legjobb alkotásának. A regényt a Pesti Hírlap kezdte közölni folytatásokban 1899 végétől, nemcsak az olvasók körében volt első pillanattól népszerű, hanem az 1901-es, két kötetes megjelenése után szakmai körökben is számos pozitív kritikát kapott. Töretlen sikerét és a nemzeti irodalmi kánonban való rendkívüli pozícióját mutatja, hogy 2005-ben az olvasók A Nagy Könyv országos méretű szavazásán az addig száznál is több kiadást megért Egri csillagok at Magyarország legkedveltebb regényévé választották.
Ugyancsak a nyitólapról érhető el egy üzenetküldésre szolgáló űrlap, ahol levelet írhatunk a könyvtárosoknak. (Ha választ szeretne, akkor mindenképpen adja meg a postafiókját az E-mail cím sorban! ) Közvetlenül az e-posta címen lehet felvenni a kapcsolatot velünk, vagy hagyható üzenet a MEK Facebook oldalán is. A Mobil alkalmazások menüpont alá néhány olyan, külső fejlesztésű alkalmazást linkeltünk be, amelyek a MEK egyes funkcióit (pl. katalógus, újdonságlista, könyvolvasás) teszik kényelmesen használhatóvá bizonyos mobil eszközökön. Maga a Mobil MEK felület az iUI keretrendszerrel készült. Sajnos a fiú anyját a törökök megölik. Dobóék kiszabadítják a rabokat és a zsákmányt szétosztják köztük. Leíró adatok: Egri csillagok [Hangoskönyv]. Kivéve egy kis piros hüvelyes kardot, az Gergelyé lett. Jumurdzsák sorsát átadják Gábor papnak. Dobó mellett büszkén lovagol Gergely, amikor 2 előfutár közli, hogy 200 fős török csapat közeledik. Dobó úgy dönt, megtámadja őket, majd figyelmezteti katonáival a rabokat, hogy másfele menjenek. Gábor pap Jumurdzsák beszélgetéséből kiderül, hogy anyja magyar volt és őt is innen rabolták el kisfiú korában, mint a Pap öccsét.
Kezdetekben nyílt lángon főzték, akárcsak az eredeti recept szerint: a skót tojásról és az algériai konyhaművészetről bővebben Colin Cutler kitűnő könyvében, az 1001 furcsa dologban lehet olvasni. A második magyarázat A második variáció szerint a recept a yorkshire-i Whitby vidékéről származik, és a 19. század végén vált népszerűvé. Eredetileg nem kolbászhússal, hanem gazdag, krémes halpástétommal borították, majd zsemlemorzsával szórták meg. Akkoriban "scotties" volt a neve, állítólag azért, mert a tengerparthoz közeli William J. Skót tojás recent article. Scott & Sons nevű vendéglőben készítették, ezért egy idő után a scotch egg, vagyis az akkori jelentés szerint skót tojás elnevezés ragadt rá. Ez feltehetően azért történt, mert a nagy élelmiszerüzletek, amelyek elkezdték árusítani a finomságot, elégedetlenek voltak a névvel, és hivatalosabb marketinget alkalmaztak. A kolbászhús pusztán csomagolási okokból váltotta fel a halpástétomot, bár a scarborough-i kávézókban sokszor még mindig az eredeti receptet használják.
Hozzávalók: Húsos masszához: 50 dkg darált hús (eredetileg kolbászhús) 1 tojás 1 áztatott, kicsavart zsemle 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1 kávéskanál őrölt pirospaprika Továbbá 6 főtt tojás Panírozáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa kukoricaliszt (elhagyható) Elkészítés: A húsos masszát összeállítom. Folpackra teszek belőle kb. két kanállal, ráhajtom a másik felét, ellapítom. Beleteszek a főtt tojásokból egyet, amit előtte lisztbe forgatok. A husival beburkolom, hogy mindenhol fedje. A többi tojást is beburkolom. Utána lisztbe, tojásba, és kukoricaliszt-zsemlemorzsa 1:1 keverékbe forgattam. lassú tűzön bő olajban, néha megforgatva aranybarnára sütöttem. Nagyon finom a panír így, ha a zsemlemorzsába kukorica lisztet vagy kukorica darát keverünk!!! Trükkök, tippek, praktikák: Ha kolbászhússal készül, azt nem kell ízesíteni, sem áztatott zsemle, sem tojás nem kell bele. Skót tojás recent version. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ezután először forgassuk bele a lisztbe, majd az előzőleg villával felvert tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. (Mindegyik tojással így járjunk el. ) Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a bepanírozott húsos tojásokat és lassan süssük szép pirosra. Ezután szedjük ki az olajból, és helyezzük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja. Az elkészült tojásokat tálalásig tartsuk melegen. A babot öntsük fel vízzel, hogy ellepje, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, egy mokkáskanál sót, majd főzzük roppanósra. Skót tojás reception. Ezután szűrjük le, és hűtsük ki. A mézet keverjük simára a citromlével, a mustárral, a mogyoróolajjal, majd öntsük rá a kihűlt babra. Ezután óvatosan forgassuk össze, és hagyjuk egy kicsit állni, hogy az ízek kellően átjárják. Tálaláskor rendezzük el a tányéron a babsalátát, majd helyezzük rá a tojást, és úgy kínáljuk.
Mártogatósnak is perfekt megoldás (Fotó: Shutterstock) Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Kategória: Levesek Hozzávalók: 6 friss tojás jó minőségű kolbász pulykahús zsálya fehér bors só pici juharszirup 1/2 csésze liszt 1-2 tojásfehérje habbá verve 3/4 csésze frissen darált zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A tojást keményre főzzük. A kolbászt és pulykahúst ledaráljuk, ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a felvert tojásfehérjét. Így készül a klasszikus skót tojás: akkor a legjobb, amikor még lágy a belseje - Recept | Femina. 6 adagra osztjuk. A keményre főzött, megtisztított tojásokat először lisztbe forgatjuk, majd a húsos masszával bevonjuk. Ujjnyi olajban kisütjük. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tojásfelhő leves » Zöldborsós tojás » Tojásos fasírt » Boszniai tojásleves » Tojásos-kapros csirkemell » Tojásos patisszon » Lecsós tojáslepény » Tojáspástétom » Müncheni tojás » Tejfölös sajtos tojás » Töltött "bundás" tojás » Tojással töltött fasírt » Tojásleves laktatóbban » Tojás nélküli néger » Pikáns tojástorta » Húsvéti tojásleves