On 2022-02-18 In Étel & ital, Péksütemény Like Pogácsát sütni jó dolog, én legalábbis nagyon szeretek. Éppen ezért szeretek vele kísérletezni, és időnként valami új változatot kipróbálni. Így született meg ez a vegán burgonyás pogácsa is. A tésztája puha, másnapra sem szárad ki, és ugyan kicsit időigényes, de egyszerű elkészíteni. A hajtogatást se érdemes elhagyni, mivel minél többször hajtogatjuk, annál jobb, levegősebb lesz a tésztája. Próbáljátok ki, remek vendégváró vagy sós harapnivaló a családnak. Burgonyás zsemlebuci - puha és foszlós, mint a kalács | mókuslekvár.hu. Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 25 dkg puha vegán margarain 5 dkg sörélesztőpehely 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 20 dkg liszt + a nyújtáshoz 1 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna a lenmagtojáshoz: 1 evőkanál őrölt lenmag 3 evőkanál víz a kenéshez: 1/2 dl mandulatej késhegynyi kurkuma Vegán burgonyás pogácsa elkészítése: A lenmagot elvegyítjük a vízzel, majd félrerakjuk 10 percre, amíg kicsit kocsonyás állagú nem lesz. A főtt burgonyát még melegen krumplinyomóval összetörjük, majd hozzáadjuk a felkockázott margarint, a sörélesztőpelyhet, a vegafölt, a lenmagtojást, és összekeverjük.
Könnyed finomság, képtelenség elrontani, nagyon ízletes! Hozzávalók 20 dkg áttört, főtt burgonya, 20 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1, 5 dkg só, 2 dkg élesztő, 1 db tojás. Elkészítés Az összes hozzávalót sima tésztává gyúrjuk és hidegre tesszük. A tésztát egy órányi pihentetés után kétszer-háromszor összehajtogatjuk. Lisztezett deszkán két centi vastagra nyújtjuk, késsel bevagdaljuk a tetejét és kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Burgonyás pogácsa recent version. Tojással megkenjük és előmelegített forró sütőben szép pirosra megsütjük. Ebből a mennyiségből kb. 30 darab burgonyás pogácsa készül el. A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
Nem kell bele élesztő, tojás, tejföl. Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg reszelt sajt, 25 dkg margarin, 25 dkg főtt krumpli, egy teáskanál só. Természetesen a kihűlt, összetört krumplit és a többi hozzávalót összeöntöd egy tálba és addig gyurmázod, amíg összeáll. Először úgy látod, hogy ez soha nem fog összeállni, na én ilyenkor borítom ki a deszkára és ott gyúrom össze. Semmi nedvesítőt ne tegyél bele! Összegyúrni, rácsozni, szaggatni, a tepsiben tojással lekenni, meg lehet szórni sajttal, köménymaggal vagy szezámmaggal ki hogy szereti. Előmelegített sütőben 190-200 C°-on sütni. Burgonyás pogácsa recent article. Egészen kicsi szaggatóval is szépen szaggatható! Ha rudat szeretnél készíteni, arra is alkalmas ez a massza. Ebben az esetben egy sütőpapíron nyújtsd vékonyabbra a tésztát. Tedd be a tepsibe, majd egy éles késsel vagy derelyevágóval vagdosd 1-2 cm vastag csíkokra. Kicsit húzd szét őket, hogy ne süljenek össze. A tetejére tehetsz sajtos, magokat, ízlés szerint. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Igen finom és puha zsemlét készítettem és már nem először sült, így aztán gyorsan meg is ragadtam az alkalmat és megírtam a receptet, hogy mások is elkészíthessék. Maradék burgonyapüréből készült és olyan finom lett, hogy az csak csoda! Másnap is finom puha a burgonyától, igazán jó választás ennek a péksütinek az elkészítése. Burgonyás zsemlebuci 300 g maradék krumplipüré (tejes, vajas) 225 ml víz 225 ml tej 1000 g finomliszt (BL-55) 5 kk. só 50 g friss élesztő 2 kk. 10% -os ecet Minden alapanyagot a dagasztógép üstjébe mértem. Belekerült a langyos krumplipüré, a langyos víz és tej, amire rámorzsoltam az élesztőt. (Nem futtattam fel. ) A lisztet átszitáltam, azt is az üstbe tettem, hozzáadtam a sót és az ecetet. Burgonyás pogácsa reception. Géppel 6 perc alatt puha tésztát dagasztottam, letakarva félre tettem kelni. Kb. 1 óra alatt duplájára nőtt a tészta, ekkor enyhén lisztes felületen 18 egyforma részre osztottam, amiből zsemléket gömbölyítettem. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztattam őket, 4-5-4-5 darabot, kicsit sréhen egymás mellett.
Főoldal » Receptek » Zöldséges főételek » Lencsefőzelék füstölt hússal Elkészítés ideje: 40 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Cukorbetegek is fogyaszthatják Hozzávalók 50 dkg lencse, 25 dkg füstölt hús (most tarja volt), 15 dkg füstölt kolbász, 2 fej vöröshagyma, só, bors, 2 db babérlevél, 2 kanál liszt, 3 dl tejföl, 1 evőkanál ecet, fél evőkanál citromlé, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál mustár, őrölt bors, kevés olaj. Elkészítés A lencsét előtte való nap beáztatom és másnap a levét leöntve egy szitában alaposan leöblítem. A hagymával együtt teszem fel dinsztelni az olajra a kockára vágott füstölt húst. Lencsefőzelék füstölt hússal. Amikor a hagyma már üveges és a hús szép színt kapott, akkor hozzákeverem a lencsét és pár percig együtt dinsztelem. Annyi hideg vízzel öntöm fel, amennyi ellepi és lassú tűznél puhára főzöm. Közben befűszerezem a sóval, babérlevéllel és őrölt borssal. Amikor félig puha hozzáteszem a karikára vágott kolbászt. Amikor a lencse már megpuhult, akkor behabarom a tejfölbe kevert liszttel és már csak rövid ideig forralom.
45 percig. Ha krumplit is teszünk bele, nem kell sűríteni. Akinek mégis erre van szüksége, saját magával sűrítse: egy merőkanálnyi kész lencsét leturmixolsz, visszateszed, és kész. Ha elkészült, sok tejföllel, citromlével ízesítem. Az ínyencek füstölt hússal is készíthetik, bár ekkor a sózással csínján kell bánni. Pofonegyszerű, nem? Elkészítési idő: 50 perc
A különböző ízléseknek, sok éves hagyományoknak köszönhetően számos típus, íz és elkészítési mód közül válogathatunk. A lencse készítésénél általában a főzelék a legnépszerűbb, de ha unalmassá vált a vasárnapi ebédek főszereplője, a húsleves és a cérnametélt, feldobhatja a hétvégét egy lencseleves recept. A legfinomabb lencseleves recept Forrón, gazdagon fűszerezve nincs is jobb ebéd, mint egy adag lencseleves füstölt hússal és ropogós házi veknivel. Egy fazék lencseleves füstölt hússal bonyolultabb fogásnak tűnhet egy kezdő háziasszony számára, mint amilyen valójában. Pedig a legegyszerűbb és legfinomabb lencse leves elkészítése, a szükséges hozzávalók beszerzése után már nem nehéz feladat. Lencseleves füstölt hússal Az első lépés mindenképpen a lencse átválogatása és alapos megmosása. Ezt követően az apróra vágott hagymát egy lábosba, kevés olajon pároljuk üvegesre, majd adjunk hozzá fehér- és sárgarépát. Lencsefőzelék füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Miután pár percig kevergetve sütöttük, hozzáadhatjuk a lencsét, a húst és öntsük fel vízzel.
Hozzávalók • 1 kisebb füstölt pulykafelsőcomb (lehet másféle füstölt hús is) • 30 dkg lencse • 1 közepes vöröshagyma • 1 gerezd fokhagyma • 2 babérlevél • 1 dl tejföl • 1 púpozott evőkanál finom- vagy Graham-liszt (teljes őrlésű liszt) • 2 kiskanál mustár • 1 kiskanál pirospaprika • fél evőkanál kristálycukor • 2 kiskanál csemege ételecet Elkészítés módja 1. A pulykacomb bőrét lefejtjük, majd a húst annyi — kb. 1, 5 liter — vízben, amennyi bőven ellepi, kb. 1, 5 óra alatt puhára főzzük. Lencsefőzelék sült virslivel, ahogy azt kell recept | Street Kitchen. Levében hűlni hagyjuk. 2. A lencsét átválogatjuk, többször váltott hideg vízben megmossuk, majd 1-2 órára, de még jobb, ha egész éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Ezután leszűrjük, egy lábasba rakjuk, és 1, 2 liter füstöltlével fölöntjük. Vigyázzunk, ha sós lenne, akkor egy részét vízzel helyettesítsük! A hagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk, a babérlevéllel együtt a lencséhez adjuk. Kevergetve fölforraljuk, lefödve, kis lángon 40-45 perc alatt (ha egész éjjelen át áztattuk, akkor feleennyi idő alatt) puhára főzzük.