Összefoglaló Cukrász- és péksütemények, cukorkák, csokoládédesszertek, fagylaltok, szorbetek, gyümölcsök és aromák – semmi sem hiányzik ebből a hiánypótló kötetből. A könyvben olvasható klasszikus és alapreceptek elkészítése komoly figyelmet és alkotókészséget igényel. Az itt szereplő édes fogások tökéletes folytatásai a sós ételeknek. A jó étel öröm, s a harmóniát nem törheti meg a desszert sem. Könyvünk egyszerre konyhatechnikai ismertetés, enciklopédia, ugyanakkor a világ ízeire nyitott mű is, mivel számtalan desszertet ajánl Olaszországból és az angolszász világból is. Alain ducasse desszertek és cukraszda new york. Alain Ducasse desszertreceptjei tükrözik a világhírű séf alkotói filozófiáját, miszerint a technika nem lehet uralkodó, a terméknek saját erényei által kell érvényesülnie. A receptek olvasása közben betekintést nyerhetünk a régi és mai technikákba, megismerhetjük az arányok tudományát s vele az eredeti aromákat. Nincs cukortúladagolás, fontos az íz, a textúra, a könnyedség, valamint hogy a termék gyorsan elkészíthető legyen.
A cukrászat nemcsak pontosságot, hanem ösztönösséget és rögtönzést is igényel. Ez a könyv a hagyományos és modern cukrászat szintézisét adja. Fordítók: Hanthy Kinga Kiadó: Alexandra Kiadás éve: 2010 Kiadás helye: Pécs Nyomda: Kinizsi Nyomda Kft. ISBN: 9789632971094 Kötés típusa: fűzött papír Terjedelem: 583 Nyelv: magyar Méret: Szélesség: 18. 50cm, Magasság: 24. 00cm Kategória:
Személyre szabott könyvek! Tisztelt Látogatónk! Annak érdekében, hogy az ízléséhez minél közelebb álló könyveket tudjunk a figyelmébe ajánlani, arra kérjük, hogy fogadja el az ehhez szükséges böngésző sütiket (cookie-kat) az "Elfogadom és bezárom" gomb megnyomásával. Ennek hiányában, weboldalunk csak a weboldal használata szempontjából legszükségesebb cookie-kat telepíti a böngészőjébe. Cookie-preferenciáit később is módosíthatja a böngészője Süti beállítások menüpontjában. Alain ducasse desszertek és cukraszda md. További részletekért olvassa el a Mai-Kö (Mirabellum Bt. ) adatkezelési tájékoztatóját! Adatkezelési tájékoztató
A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült. Cikkek A francia sztárszakács öt tematikus kötetben gyűjtötte össze kedvenc receptjeit. Magyarul először a Desszertek és cukrászat című kötet jelent meg, most pedig a Húsételek. Ducasse hű maradt szülőföldje, Landes falusi konyhájához, ám - szokásához híven - figyel a világ ízeire is. Ezért találunk a kötetben hagyományos francia fogásokat pikáns keleti fűszerezéssel. A bárány-, kecskegida-, galamb-, nyúl- és vadreceptek mellett bőséges az énekesmadarak húsából készült ételek száma is. A magyar háziasszony számára első pillantásra nyilván meghökkentő, ha egy recept így kezdődik: "Végy 16 fenyőrigót. " De tudomásul kell venni, hogy a világ konyhaművészetében szinte mindent megesznek, ami mozog, a sármányt és a fenyőmadarat mindenképp. Alain Ducasse konyhaművészete - Desszertek és cukrászat - Frédéric Robert, Alain Ducasse - Régikönyvek webáruház. Ducasse leírásai precízek, a mértékegységek pontosak, a hozzávalók, az elkészítés és a tálalás felsorolása hibátlan. Gyakorló ínyenceknek. Alexandra Kiadó, 2012. Ára: 7500 Ft
A cukrászat nemcsak pontosságot, hanem ösztönösséget és rögtönzést is igényel. Ez a könyv a hagyományos és modern cukrászat szintézisét adja.
Cat7 RJ45 UTP internet kábel 10 Gbps / 600Mhz támogatással Ideális választás a stremeléshez, internetes játékokhoz CCA és PVC anyaghasználattal Aranyozott csatlakozó végekkel Flexibilis PVC kábel burkolattal Tovább olvasom
miért válasszon minket? Kedvezmények Minél többet vásárol, annál kedvezőbb árakat biztosítunk. Visszatérő vásárlóinkat további kedvezményekkel várjuk. Cat7 utp kábel vs. Vevőszolgálat Munkatársaink munkanapokon 8:30 és 17:00 között állnak rendelkezésükre a +36-1-239-3266 -os telefonszámon. Szállítás Házhoz- és csomagpontra szállítás egyaránt lehetséges. Bruttó 25 000 Ft feletti vásárlás esetén GLS futárszolgálattal a kiszállítás INGYENES! elérhetőségek HQ Elektronika Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. 1135 Budapest, Kerekes utca 15. Telefon: +36 1 239 3266 Mobil: +36 30 948 5976 Hétfő - péntek: 8:30 - 17:00 Online Fizetés Fizessen kényelmesen online az OTP SimplePay oldalán - akár regisztráció nélkül - bankkártyával vagy Simple fiókjával!
A weboldalon feltüntetett adatok kizárólag tájékoztató jellegűek, nem minősülnek ajánlattételnek. A termékeknél megjelenített képek csak illusztrációk, a valóságtól eltérhetnek. Az árváltozás jogát fenntartjuk!