Köszönöm a tanácsokat! :) jó sok biztos tanácsot kapott, majd kikísérletezi;) A liszteknek nem egyforma a vízfelvétele se ez is egy ok a sok közül. Szerintem kevesebb víz kell tapasztalni. Nem lehet minden receptet adaptálni 100%-ig hanem ki kell tapasztalni. jó recept kell, és többet nem kell aggódni, mindig jó kenyeret fogsz csinálni nálam egyértelműen az élesztő volt a baj. :O nem az élesztővel vagy a recepttel van baj. azért esik be, legalábbis nekem, mert a programban a dagasztás tart vagy 20-30 percig, utána pihenteti, aztán megint dagaszt egy ideig és utána keleszt. Miért Esik Össze A Kenyér A Kenyérsütőben / A Kenyérsütő Gépben Készült Kenyerem Mindig 'Kifut'. Mit Tegyek?. azonban mielőtt elkezdené megsütni, egy párat (keveset, de) kever az a lapátka. ekkor esik be a közepe nekem mindig..... tessék figyelni ez a keverés dolgot, biztos az lesz a hunyó ha sütőben sütöd, tényleg sokkal finomabb a kérge is és úgy az egész is. igen, ez meglehet. én fél kg liszthez egy deka élesztőt teszek, azóta nem esik be. a géphez adott receptek sose sikerültek jól. Higgyetek az öregnek, kelesztésre is kár a gépet hasznáővel Ti is el fogjátok ismerni.
Befolyásolja a hőmérséklet, a páratartalom is, a hideg vagy a meleg beálltával szintén lehet, hogy egy picit módosítani kell a recepten. Speciális kenyérsütőformám nekem (még) nincs, de lehet venni különböző féle/fajta eszközt erre a célra is. Én csak simán sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Így jobban "kenyérformája" lesz, mindössze ennyi a különbség a gépben sütéstöl. (formában még jobban:))) Kenyerek megkenése, bevágása Ez a megkenés szerintem teljesen ízlés kérdése, hogy ki melyik kenyeret/kalácsot mivel keni be. Mitől lehet, h a kenyérsütőben beesik a kenyér teteje? (bővebben 1. hsz). Tulajdonképpen nem is muszáj mindegyiknél alkalmazni, de én személy szerint nem kedvelem, ha olyan "sima, száraz, matt" a kenyerek teteje. Használható: víz, tej, natúr joghurt, kefír, író, tejföl, tojás+tej keveréke, tojássárga... Annyi, hogy a tojásos kenéstől jóval barnább, fényesebb lesz a kész sülemény teteje, és valamivel puhább is a tapasztalatom szerint. A bevágás nekem egy jó éles késsel többnyire sikerül, de olvastam már jó megoldásnak cérnát, és pengét is. Ez sem muszáj dolog, de véleményem szerint jobban néz ki egy kenyér is, zsemle is, ha vágott.
Kenyérsütő nem forog a lapát: A motor búg és nem forognak alapátok, akkor nagy valószínűséggel az ékszíj szakadt el. Mitől megy tönkre az ékszíj: A szíjak nem bírják a folyamatos hőt így azok elporladnak, szétmállnak egy idő után. A sokáig porosodott készülékben is tönkremehet a szíj, mert állásában elöregszenek az ékszíjak. Ráadásul az alakváltozást sem nagyon szeretik a keresztbordás szíjak. Miért Esik Össze A Kenyér A Kenyérsütőben: A Kenyérsütő Gépben Készült Kenyerem Mindig 'Kifut'. Mit Tegyek?. Kenyérsütő ékészíj helyes felrakása: Minden esetben először a kisebbik fogaskerékre helyezze fel a szíjat, majd forgassa rá a nagyobb tárcsára Szorul vagy kicsi az újonnan megvásárolt szíj: Általában 2-3 mm elfér, mert a motor állítható a 3 rögzítő csavarral. Nagyobb eltérés esetén ne erőltesse rá, hanem vegye fel a kapcsolatot a szerelőjével vagy az eladóval. Átszalad a szíj a fogaskeréken: Elkoptak vagy letörtek a fogak a keresztbordás szíjon. Elkoptak vagy letörtek a fogaskerék fogai. Mindegyik esetnél cserélni kell a hibás alkatrészt újabbra. Nem megfelelően forog a tárcsán a szíj, kóvályog: Az ékszíjtárcsa alatt lévő meghajtóegység perselye elkopott így lötyög a fogaskerék.
A kovászos tészták kelesztése másként történik, egy-egy kenyér elkészítése 14-36 órát is igyénbe vehet. A kovászos kenyerek készítéséről itt tudhat meg többet. A jól bevált fehérkenyerem szinte módosítás nélkül megsüthető kenyérsütőgépben. Hozzávalók: 2, 8 dl folyadék 1, 5 tk. só csipet aszkorbinsav (vagy 1 ek. ecet) 2 ek. olaj (vagy 2 dkg vaj) 50 dkg BL 80 liszt 1 tk. cukor 1 dkg élesztő 10 dkg öregtészta (vagy 10 dkg kovász) A folyadék lehet csak víz, lehet csak tej, lehet fele-fele arányban víz és tej. Lehet egy kis pohár joghurt felhígítva vízzel. Az aszkorbinsav vagy az ecet a sikérszálak fejlődését segíti elő, gondoljunk pl. a rétestésztára, abba is kell ecet, hogy könnyebben húzható legyen, ne szakadjon. Ezen felül morzsásodás gátló hatása is van. Érdemes kenyérlisztet beszerezni, akár közeli malomból, bio, -vagy reformboltból, multikból. Ezeknek magasabb a sikértartalmuk, szebben kelnek. Egy teáskanál sikérrel feljavítható a síma 55-ös liszt is, vagy fele-fele rétasliszt és finomliszt keverékkel is javíthatunk a minőségén.
BL80-as kenyérlisztet használ és 1 kis mérő cukrot és ugyanennyi cukrot. A só-cukor aránya lehet a hiba? szerintem túl sok élesztő 3 teáskanál só, 3 teáskanál cukor, két kisebb krumpli, 250 ml víz, 60 dkg BL50-es liszt, 3 ek olaj és 10 gr budafoki élesztő és 5-6 cm kolbász (szétcsipkedve) - ezen recept szerint nem esik be a kenyér teteje. A gép szerintem nem hibás, a hibát valószínű, a sok élesztő, nem megfelelő só-cukor aránya vagy a liszt típusa okozza. A válaszokra én is kíváncsi vagyok, mert pontosan e problémák miatt nem használom a kenyérsütő gépemet. Pontosan recept szerint készítette mindig, akkor a receptek lennének hibásak? Hauser BM800 kenyérsütő esetén a kisült kenyér teteje beesik és a tészta túl sűrű. Ismerősöm utánaolvasott, mivel lehet kiküszöbölni, sok praktikát bevetetett már, de az eredmény ugyanaz. Búzasikért is használt már, ilyen-olyan élesztőt is próbált, és h ne érintkezzen sóval, akkor ügyelt arra, h a gép tetején ne nagyon szökjön ki a meleg (sütésnél alufóliával, kelesztésnél ronggyal), amiket hibaként el lehet követni, azokra figyel, de folyamatosan beesik a kenyér teteje.
Talán érdemes megfogadni a tanácsot, szervízektől származik. A kenyeret alapprogramon, közepes méreten kell készíteni, a szín választása ízlés kérdése, én közepesre szoktam állítani. Elindítom a dagasztást. Az egylapátos gépek azonnal dolgozni kezdenek, ezekbe télen érdemes a folyadékot szobahőmérsékletre felmelegíteni. és az mitöl lehet hogy elfér az edénybe amikor megkell mirre megsül a középsö része öszeesik Tehetsz bele egy kicsit több sót, az is lent tartja. nekem meg ahányszor sütök kenyeret, mindig túl tömörre sikerül, és nem olyan könnyü és szalagos mint az ü már annyi féleképpen probálkoztam. annyira oda voltam a kenyérsütő gépért, és mostanában annyira elment tőle a kszor csak frissen eszünk belőle. Abból is lehet kevesebbet. :-)Amúgy egy próbát megér szerintem, mert mi is szoktunk kenyeret sütni és volt, hogy kicsit több lett az élesztő és a folyadék is, és annyira megkelt a tészta, alig fért el a gépben. :-)Újabban friss élesztőt használunk, azzal nekünk sokkal jobban sikerü csak nem tapasztaltuk ki még eléggé a szárítottat.
30-45 percig. A frissen őrölt lisztekből készült kenyerek gyorsabban érnek és kelnek a fokozott enzim folyamatok miatt. Időnként ellenőrizze, hogy a tészta emelkedik-e. Ha 20 perc után sem történik semmi a tésztával, akkor az élesztő nem működik, ekkor érdemes új élesztővel megpróbálni újraéleszteni a tésztát. A túl sokáig (1 órán túli) kelesztés nem tesz jót a tésztának, hirtelen kipukkadhat és összeeshet. A kenyér szellős, buborékos vázszerkezete (sikér szerkezet) már az érési folyamat alatt elkezd kialakulni, de az érési szakasz után a tésztát át kell gyúrni, és a sikérszerkezetet újra kell rendezni, hogy a kelesztésnél szebben, jobban tudjon fejlődni a rugalmas belezet. és az mitöl lehet hogy elfér az edénybe amikor megkell mirre megsül a középsö része öszeesik Tehetsz bele egy kicsit több sót, az is lent tartja. nekem meg ahányszor sütök kenyeret, mindig túl tömörre sikerül, és nem olyan könnyü és szalagos mint az ü már annyi féleképpen probálkoztam. annyira oda voltam a kenyérsütő gépért, és mostanában annyira elment tőle a kszor csak frissen eszünk belőle.
Honnan tudod, ha valaki mászkál a Facebookodon? Az alábbiakban öt piros zászló található, amelyekre figyelni kell, amikor a Facebook-követésről van szó. Baráti kérések. Nem olyan ritka az, hogy ismerősnek kérést kapsz valakitől, akit nem ismersz.... Ismerőslista.... Régi fotók.... Történetek.... Feltörés a fiókjába. Hogyan látod, hogy ki nézte meg a Facebook-sztoridat, akivel nem vagy barát? A Facebook nem jeleníti meg az "Egyéb nézők" profilját. Sajnos nem láthatja a "Más nézők" elemet a Facebookon. A Facebook szerint, ha történeted adatvédelmi beállítása " Nyilvános ", akkor csak azokat a követőket láthatod, akik megtekintették a történetet, de a konkrét nevüket nem. Hogyan nézhetem meg, hogy a barátom milyen képeket szeret a Facebookon? Kattintson a keresősávra. Ki nézte meg a Facebook profilomat a Facebookon? …és másik áprilisi tréfák – Közösségi kalandozások. Bármennyire is magától értetődő, kattintson az alkalmazás/oldal tetején található keresősávra. Írja be, hogy "tetszik fényképek" *adja be a nevét* Legyen szó a barátodról, a bátyjáról vagy a szomszéd nagynénjéről, ennek a fotók közül kell kiválasztania.... A nyúlüregben vagy.
A Facebook-felhasználók nem tudják nyomon követni, hogy kik tekintették meg személyes honlapjukat. " Hogyan láthatom, hogy kik tekintették meg a bejegyzésemet a Facebook 2020-ban? Az összes bejegyzés elemzésének egyidejű megtekintéséhez kattintson az oldal tetején található menü "Insights" elemére. Az "Elérés" oszlopban láthatod, hogy hányan tekintették meg az egyes bejegyzéseidet. 18 kapcsolódó kérdés található Látod, ki látta a bejegyzésedet? A válasz: igen és nem. A normál Instagram -bejegyzésekkel nincs mód annak nyomon követésére, hogy ki nézi a bejegyzéseidet vagy keresi fel a profilodat. Így tudod egyszerűen megnézni kik látogatták a facebook profilodat - MindenegybenBlog | Facebook, Memes, Kik. Egyetlen kivétel: láthatod, hogy egy videón vagy Boomerang-bejegyzésen hányan néztek meg, de az Instagram nem árulja el, hogy pontosan ki lépett kapcsolatba velük, csak azt, hogy hányan. Hogyan ellenőrzi a Facebook-nézőit? A profilodat megtekintők listájának eléréséhez nyissa meg a fő legördülő menüt (a 3 sor), és görgessen le egészen az "Adatvédelmi parancsikonok" részig. Ott, közvetlenül az új "Adatvédelmi ellenőrzés" funkció alatt található az új "Ki nézte meg a profilomat? "
Látod, kik tekintették meg a Facebook-profilodat 2021-ben? Igen, végül a Facebook lehetővé teszi, hogy megtekinthesse azokat az embereket, akik megtekintették Facebook-profilját, ezt is az alkalmazásából. Ez a funkció egyelőre csak iOS-en érhető el. De várható, hogy a Facebook elindítja Androidon is. Meg tudod mondani, ha valaki nézi a hírnökét? Akár tetszik, akár nem, a Facebook Messenger csevegőalkalmazása értesíti Önt, ha valaki elolvasta a jegyzetét. Ez rendkívül nyilvánvaló, ha a termék asztali verzióját használja – még azt is pontosan láthatja, hogy a barátja mikor nézte meg a küldetését –, de egy kicsit finomabb, ha az alkalmazást használja. Megtekintheti valakinek a TikTok-ját anélkül, hogy tudná? Egyáltalán nem. Ki nézte a facebook profile youtube. Ha valaki megtekinti TikTok-fiókját, nem kap értesítést. Mivel ez a funkció már nem létezik, nem láthatja, hogy ki látogatta meg fiókját. Ez azt jelenti, hogy más TikTokerek sem kapnak többé értesítést, amikor böngészik a fiókjukban. Megmondja a TikTok, hogy ki tekintette meg a profilodat 2020-ban?