Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek! Csirkemelles rakott tészta Hozzávalók 4 főre » 40 dkg penne » 0. 5 db póréhagyma » 0. 5 pohár tejföl » 60 dkg csirkemell » 4 gerezd fokhagyma » 3 dl tej » 3 dkg vaj » 1 evőkanál liszt » 1 csokor petrezselyemzöld » 1 dl tejszín » 1 csipet só » 1 csipet bors Elkészítés: A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük A csirkemellet ujjnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olívaolaj és vaj keverékén átsütjük, a karikákra szelt póréhagymával együtt. Ha megsült, kivesszük a húst és az olajba belenyomjuk a fokhagymát, a tejföllel elkevert tejszínt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Kicsit átforgatjuk, majd belekeverjük a húst és a tésztát. Csirkemell rakott tészta. Kivajazunk egy tálat, beleöntjük a húsos-tejszínes egyveleget. A 3 dkg vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, ez megy a tészta tetejére és erre reszelünk rá, ipari mennyiségű sajtot. Addig sütjük amíg a sajt szépen rápirul.
Ha már unod a paradicsomos, krumplis vagy túrós tésztá t, vedd elő a hűtőből a rejtett kincsként tartogatott tejszín t, és készíts belőle egy nagyszerű hús os mártást. Csak öntsd nyakon vele a tészta rétegeket, és már mehet is be a sütőbe az isteni vacsora. Próbáld ki egyszerű recept ünket, mely gyorsan elkészül, és amelyet a család apraja-nagyja sietősen fog magába kanalazni, ha megérzik ínycsiklandó illatát. Tejszínes rakott tészta csirkemellel Hozzávalók: 50 dkg cső tészta 25 dkg csirkemell filé 10 dkg trappista sajt 6 dl tejföl 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt 1 kis fej vöröshagyma szerecsendió tej olaj só A hagymát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Add hozzá a kockára vágott csirkemell darabokat, és pirítsd meg őket. Keverd hozzá a tejszín t, és ízlésed szerint sózd meg. Kicsit forrald fel, majd keverd hozzá a tejföl egy részét. A lisztet kevés tejjel keverd csomómentesre, és add a mártáshoz. Reszelj rá ízlésed szerint szerecsendiót. Csirkemell rakott teszta recept. Egy jénai tálat vajazz ki, és a kifőzött tészta felét simítsd bele.
Hozzávalók 25 dkg csirkemellfilé 50 dkg penne tészta 10 dkg trappista sajt 2 dl tejszín 6 dl tejföl 2 ek liszt 1 kisebb vöröshagyma őrölt szerecsendió
3 g Cukor 789 mg Élelmi rost 34 mg Összesen 421. 9 g A vitamin (RAE): 1267 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 159 micro K vitamin: 14 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Folsav - B9-vitamin: 364 micro Kolin: 706 mg Retinol - A vitamin: 1249 micro β-karotin 221 micro β-crypt 17 micro Lut-zea 1158 micro Összesen 5. Adventi koszorú - Erika mézes műhelye. 9 g Összesen 6. 3 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 45 mg Összesen 186. 7 g Cink 1 mg Szelén 18 mg Kálcium 15 mg Vas 1 mg Magnézium 15 mg Foszfor 72 mg Nátrium 65 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 67. 6 g Cukor 34 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 18. 4 g A vitamin (RAE): 55 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 16 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 55 micro β-karotin 10 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 51 micro Elkészítés A mézet összeolvasztjuk a vajjal, hűlni hagyjuk.
1 g Telített zsírsav 20 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 255 mg Ásványi anyagok Összesen 1069. 9 g Cink 3 mg Szelén 102 mg Kálcium 86 mg Vas 5 mg Magnézium 88 mg Foszfor 410 mg Nátrium 374 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 387. 1 g Cukor 197 mg Élelmi rost 9 mg VÍZ Összesen 105. Moha Konyha: Segítség a mézes adventi koszorúkhoz. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 317 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 91 micro Kolin: 177 mg Retinol - A vitamin: 312 micro α-karotin 0 micro β-karotin 55 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 289 micro Összesen 135. 9 g Összesen 144. 4 g Telített zsírsav 80 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 1021 mg Összesen 4279. 6 g Cink 12 mg Szelén 410 mg Kálcium 342 mg Vas 19 mg Magnézium 352 mg Foszfor 1640 mg Nátrium 1494 mg Réz 2 mg Mangán 8 mg Összesen 1548.
Elk. idő: kb 1 óra +máz Adag: 22 szelet Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 150 g vaj vagy margarin 200 g cukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 100 g marcipán Í(natúr) 225 g liszt 75 g étkezési keményítő 75 g őrölt mandula 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 csomag sütőpor 100 ml tej 200 g vegyes kandírozott gyümölcs (aszalt is kerülhet a süteménybe) 2 evőkanál rum 200 g tortabevonó 100 g tejszín 15 g kókuszolaj 60 db mandulaszelet 10 db piros kandírozott cseresznye Elkészítés: A margarint, cukrot, sót keverjük el, amíg krémes és habos lesz. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és ezt követően adjuk hozzá a marcipánt is. Mézes adventi koszorú gyertyák jelentése. A lisztet keverjük el a sütőporra, étkezési keményítővel, őrölt mandulával és mézeskalács fűszerkeverékkel, majd adagoljuk a tojásos keverékhez apránként. A rumot is adjuk hozzá a tésztához. Végül keverjük el a tésztában a kandírozott gyümölcsöket. A tésztát öntsük kivajazott, kilisztezett koszorú alakú formába. Jó lehet a nagyobb kuglófforma is. Melegítsük elő a sütőt 175 °C fokra, és tegyük be a süteményt sülni 30-35 percre.