Ugyanakkor a Brjanszki és a Kalugai megye háztáji gazdaságaiban termelt élelmiszerek, így a tej, és a vadon termű növények komoly aggodalomra adnak okot, bár két év alatt ott is 59-ről 45-re csökkent azoknak a településeknek a száma, ahol több mint ötezer mintavétel alapján a tej szennyezettségét mutatták ki. Csernobil erőművében 1986. április 26-án következett be a katasztrófa: a robbanások és az ezek nyomán keletkezett tűz példa nélkül álló nukleáris szennyezést okozott. Csernobil: összeomolhat a felrobbant reaktor fölé emelt szarkofág | 24.hu. A katasztrófa okait leginkább az üzemeltetők hibájaként vagy a tervezés hibájaként magyarázzák. Főleg az akkori Szovjetunióhoz tartozó Ukrajnában és Fehéroroszországban több mint 180 ezer ember volt kitéve sugárzásnak. A katasztrófa következményeinek felszámolásában részt vevők ma is állandó orvosi megfigyelés alatt állnak. Nehéz megítélni, hogy pontosan hány ember halálát okozta a katasztrófa, mert sokan a szövődményekbe haltak bele, sokaknál nem lehet eldönteni, hogy betegségüket a katasztrófa okozta-e. A Nemzetközi Atomenergia-ügynökség 56 személyt tart nyilván, akiknek halálát közvetlenül a robbanás és következményei okozták.
A csernobili atomerőmű konstrukcióinak elöregedése miatt nem zárhatók ki az újabb balesetek – írja a Magyar Hírlap. Az ukrán államfő követelte a kormánytól, hogy mielőbb vonják be az atomerőművet egy új, speciális burokkal. Kijevben közölték: a csernobili atomerőmű konstrukcióinak elöregedése miatt nem zárhatók ki az újabb balesetek – írja a Magyar Hírlap. Viktor Juscsenko ukrán elnök a nemzetbiztonsági és védelmi tanács megállapításai nyomán adott ki rendeletet az immár teljesen és végérvényesen leállított atomerőművet borító új szarkofág mielőbbi megépítéséről. Az elemzők rámutatnak, hogy az idő múlásával romlik a leállított reaktorok műszaki állapota, és máig nem távolítottak el belőlük minden nukleáris fűtőelemet. Az államfő követelte a kormánytól, hogy mielőbb vonják be az atomerőművet egy új, speciális burokkal, valamint fejezzék be a sugárzó anyagok feldolgozását és megőrzését lehetővé tevő üzem és tároló építését. A rendkívüli helyzetek minisztériumának tájékoztatása szerint mindehhez több mint egymilliárd dollárra volna szükség.
Robbanás következtében részben megsemmisült a reaktor aktív övezete, a levegőbe egyes adatok szerint radioaktív anyagok tonnái kerültek, és sugárfelhő borította be Európa nagy részét. A mintegy két hétig égő tűz miatt további veszélyes anyagok szabadultak fel. A baleset következtében egyes becslések alapján több százszor annyi radioaktív szennyeződés jutott a levegőbe, mint a második világháborúban Hirosimára és Nagaszakira ledobott atombombák felrobbanása után.
Berkenye A berkenyék közül a madárberkenye, a barkóca berkenye és a házi berkenye gyümölcsét használták egykor, és bár nem túl ismertek, de még ma is. A házi berkenye / fojtós vagy kerti berkenye (Sorbus domestica) termése a legnagyobb, így csak az minősül gyümölcsnek. Gömbös, körte alakú, diónyi, sárga színű, pontozott termései megérve pont úgy szottyadnak mint a naspolya. A berkenye 12-15 m magas, szabályos, szép alakú fává fejlődik, fehér virágai májusban sátorozó fürtökben díszítik a kertet. Házi berkenye lekvar készítése . Som Manapság a kertekben és a közparkokban főként díszcserjének ültetik, tél végi sárga virágdísze miatt. Pedig a som (Cornus mas) igen értékes gyümölcsöt is terem. Gyümölcse sok C-vitamint, cukrot (fruktózt és glükózt), almasavat, pektint, illat- és festékanyagot tartalmaz. C-vitamin forrásának köszönhetően javítja a szervezet ellenálló képességét. Piros héjú, tojásdad, hosszúkás, csonthéjas maggal bélelt gyümölcse éretten kellemes ízű és szépen díszítő. A som tősarjról is szaporítható, de magról is felnevelhető, ekkor a magját egy évig rétegezni kell, mert igen nehezen csírázik.
Természetesen kedvünkre válogathatunk az édesítők között: kristálycukor, nádcukor, méz, nyírfacukor (xilitol), stevia, mind-mind alkalmasak a lekvárok édesítésére. Ezek közül is érdemes a természetesebb megoldásokat választani (nádcukor, méz), vagy cukorbetegeknek, egészséges életmódot élőknek a nyírfacukor vagy a stevia jöhet még szóba. A mesterséget édesítőket lehetőség szerint kerüljük, mert fogyasztásuk hosszú távon káros lehet az egészségünkre. Házi Berkenye Lekvár Készítése. Ahhoz, hogy a gyümölcskészítmény megfelelő, kenhető állagú legyen, szükség van még valamilyen zselésítő anyagra. Ha speciális befőző cukrot használunk, akkor erre már külön nem kell figyelnünk, de ha nem, akkor zselésítőről is gondoskodnunk kell. A legszélesebb körben elterjedt zselésítők a dzsemfixek, amiket szinte bárhol megvásárolhatunk. Ezek használatával tökéletes állagú lekvárok és dzsemek készíthetők, de felhasználásukkor vegyük azt is figyelembe, hogy ezek tartósítószereket is tartalmaznak, tehát nem éppen a legegészségesebb megoldások.
Ellenőrizze, hogy egyszerűen - összelapátol némi folyadékot, öntsünk rá egy lapos lemez, és egy pillantást - ha szét, főzni egy kicsit - ha nem, akkor vegyük le a tűzről és csomagoljuk a bankok. Jam berkenye: a recept almával Egy font bogyók lesz szüksége: 1, vagy egy kicsit több, mint egy kilogramm cukrot; fél kiló édes alma; 400 ml tiszta ivóvíz. Mosás bogyók kívánt ázni egy nap bal keserűség után főzzük forrásban lévő vízben 10 percig. Alma héja, vágjuk szeletekre vagy kockákra, hogy tetszik jobban. Elsápad forró vízben néhány percig. Forraljuk a cukorszirup a megadott recept összetevők mennyiségét, hagyjuk, hogy főzzük egy kicsit, majd engedje le a bogyókat, és almát egyszerre. Forraljuk jam berkenye 8-10 percig, majd hagyjuk állni 10-12 órát, és megint nem forraljuk egy negyed órát. Befejezés - bővült a sterilizált üvegekbe, henger burkolatok és tároljuk hűvös, sötét helyen. Naspolya, berkenye és som - Gyümölcs az asztalon - Gyümölcs. Jam vörös berkenye: a recept mézzel Ez a munka nem csak nagyon finom, hanem nagyon egészséges. Télen, feloldhatja egy kanál lekvárt meleg vízzel és inni - adag vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a bogyós gyümölcsök és a méz, hogy támogassa az immunrendszert, és soha nem lesz beteg megfázás.
Ezek befolyásolják a sejtek anyagcseréjét és oxidatív stresszt okoznak, ami súlyos következményekhez vezethet, és felgyorsítja az öregedési folyamatot is. A berkenye gazdag fitokémiai anyagokban, amelyek mindezt ellensúlyozzák. A házi szörpök és lekvárok hatása hétfő, január 24, Bodza: C-vitamin tartalma a duplája a citrusfélékéhez képest. Antioxidánsokat, flavanoidokat, karotint tartalmaz és magas vérnyomás ellen is hatásos. Kiváló fájdalomcsillapító és jól jön megfázás esetén. Hogyan készüljünk fel a téli nagyon finom lekvár berkenye. A szabad gyököket nagyrészt antioxidánsokhoz kötik. Mivel a szabad gyökök befolyásolhatják a rák kialakulását, a fekete berkenye rendszeres fogyasztásával ez megelőzhető. Emellett a napsugárzás és a bőrbetegségek okozta károk orvoslására is alkalmas — még sugárbetegség esetén is használják. Fogyasztása segít megelőzni az érelmeszesedést magas vérnyomás és lekvár az idegkárosodást is, és állítólag pozitív hatása van a mentális betegségekre. Lé vagy lekvár? A fekete berkenyének azonban van egy hátránya: viszonylag magas cukortartalma ellenére savanykás-kesernyés ízű, ezért sok ember inkább lé formájában issza, vagy lekvárként keni kenyérre.
nekem a vadgyümölcsökhöz bevált passzírozó típus ilyesmi, több méretű szűrővel, de nem a márka lényeg, hanem a forma. Óvatosság: A galagonya a szívre- és az érrendszerünkre ható gyógynövény, ennek megfelelően fogyasszuk! Gyerekeknek pedig éppen ezért igen mértékkel vagy nem ajánlott fogyasztása.