A rakott ételek általában munkaigényesek egészen addig, amíg az egyes rétegek alkotóit elkészítjük; utána viszont már gyerekjáték az egész, egymásra rétegezni, megsütni. Viszont az is jó bennük, hogy ha van valami maradékunk előző napról – rizs, pörkölt, sült hús – az akár alapját, vagy egyik elemét képezheti a fogásnak, csak a többit kell hozzá kitalálnunk. Igazi maradékmentő! A rakott káposzta nálunk általában akkor készült régebben, ha megmaradt egy csomó főtt rizsünk. Rakott káposzta |. Az meg azét maradt meg, mert mondjuk a hús köreteként a rizs mellett volt krumpli is, és hát mindenki jobban szerette a krumplit, naná. Akkor is nehezen találtam el a mennyiségeket, amikor még hatan laktunk itthon, most, hogy már csak hárman vagyunk, meg kellett tanulnom igazán keveset főzni. Nehéz! Rakott káposztából meg majdnem lehetetlen. Mert ahhoz egy olyan edény kell (pl. jénai, vagy tepsi), amibe azért fel lehet rakni, és hát nekem itthon nincs is ilyenem kicsiben… Úgyhogy következzen a recept, 4 személyre, nagyjából.
A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Rakott Savanyú Káposzta Darált Hússal, Rakott Savant Káposzta Darul Hússal Iii. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük! Én kicsi tescom online játék filmek Rakott savant káposzta darul hússal md Erdélyi rakott káposzta | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek Rakott savant káposzta darul hússal en Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc bonyolult megfizethető 6 adag Elkészítés A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymákat és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk úgy, hogy kevés olajon a rizst kicsit lepirítjuk, majd másfél-kétszeres mennyiségű sós vízzel felöntve megpároljuk.
2 ek zsírt elkezdünk hevíteni, majd beledobjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát – itt jegyzem meg, hogy fiatal háziasszonyként beleestem abba a csapdába, hogy véletlenül főtt füstölt szalonnát vettem, az nem jó, annak nem olvad már ki a zsírja; szóval sima füstöltet vegyetek a főzéshez MINDIG. Amikor kiolvadt a zsírja, rádobjuk az apróra vágott hagymát, majd miután egy kicsit pirítottuk, mehet rá a hús. Addig kevergetjük, amíg ki nem fehéredik a hús, ekkor megszórjuk a pirospaprikával, elkeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzzük közepes lángon. Közben megsózzuk, borsozzuk, dobunk bele néhány gerezd összenyomott fokhagymát, meghintjük az őrölt köménnyel, és hát én erre is mindig teszek a natúr szárított zöldségkeverékből, mert abból baj nem lehet. Rakott káposzta | Mai Móni. Legalább fél órán át főzzük, közben pótoljuk az elfőzött vizet szépen, finoman. Ha kész, elzárjuk alatta a lángot. A fenti műveleteket akár előző este is elvégezhetjük, vagy akár egy részét. Mert aztán már csak a rétegezés van hátra.
Nagyon szeretem a savanyú káposztát (vagy a sima káposztát is, de csak nyersen), így megörültem neki, amikor megtaláltam ezt a receptet! Végre nem csak töltött káposztát készíthetek savanyú káposztából. Ráadásul csak tejföllel, darált hússal együtt mindez csak jó lehet! 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 10 dkg rizs 1 kis gerezd fokhagyma 50 dkg darált hús 1 kis fej vöröshagyma 3-4 dl tejföl só, bors, pirospaprika olaj/zsír Elkészítése: A rizst 1, 5x-es mennyiségű vízzel félpuhára főzünk (ha "rendesen" meg akarnánk főzni, akkor 2x mennyiségű víz kell hozzá). Az átmosott rizst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a felforralt vízzel. Amint újra forr lefedjük a jénait, és lezárjuk alatta a tüzet. 15-20 perc alatt elkészül, közben 1x keverjük meg. A sütőt előmelegítjük 200 0 C-ra. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd olajon/zsíron megfonnyasztjuk, majd rárakjuk a darált húst, és fehérre pirítjuk. Ekkor mehet rá só, bors és pirospaprika is. Adhatunk hozzá egy kevésbe vizet is, ha nem engedett annyi levet a hús (sokat ne, mert el kell fője).
Én úgy szeretem, ha nem túl magas, ezért inkább az alapterületet növelem. Tehát: beleterítem a jénai tálba a rizs felét, arra a húsos ragu felét, majd a káposzta felét. Minimum két deci tejföl következik, de ha többet vesz fel, akkor több: a tejföl nagyon fontos! Jöhet a rizs másik fele, a hús, majd a káposzta – és a sok-sok tejföl ismét, amire, ha szeretjük reszelhetünk extraként valami jó zsíros, jól olvadó sajtot. (Persze, ha van egy kis maradék pörkölt, maradék lecsó, az is elfér a rétegek között…) Mehet a sütőbe, 180 fokon 25 percre. Ha egyből a sütés után tálaljátok, ne csodálkozzatok azon, hogy szétesik; csak idővel áll össze úgy, hogy darabolható legyen. Mondanám, hogy ha túl sokat sikerült készíteni, hívjatok vendégeket, és nevessetek nagyokat, de tudjátok, ez most nem az az idő, hogy ilyesmit lehetne mondani… ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Az olaszok nem szórakoznak, forrásban levő sós vízbe dobják a rizst, aztán leszűrik, de mi nem. Szóval, kevergetjük a rizst, miközben egyre jobban hevül, és amikor azt látjuk, hogy a szemek olyanok, mintha kicsit átlátszóak lennének – teljesen nem lesznek azok, ne is várd, ha már sárgulnak a szemek, túllőttél a célon -, ráöntjük a pontosan dupla mennyiségű, azaz 8 dl vizet. Beledobunk egy fej vöröshagymát, egy csapott evőkanál sót, én szoktam egy evőkanál natúr zöldségkeveréket, akkor viszont nem teszek hagymát, mert abban úgyis van. Fedőt rá, és közepes, vagy annál még egy kicsit alacsonyabb lángon addig pároljuk, amíg a víz el nem tűnik alóla. Mintegy 15 perc, de nem nyitogatjuk ám a fedőt, meg nem kevergetjük a rizst! Hagyjuk szépen, hadd szívja magába a vizet. Amikor elzárjuk alatta a hőt, akkor is hagyjuk békén még legalább tíz percig, és majd csak utána emeljük le a fedőt, és keverjük át. Hú, most jövök rá, ezt egy külön posztban kellett volna. Nos, fő a rizs, fő a káposzta, jöhet a húsos ragu.
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta ______ 4 dl rizs (azért egyszerűbb így, mert a hozzá szükséges víz pontosabban mérhető) só 1 fej vöröshagyma, vagy 1 ek natúr szárított zöldségkeverék 50 dkg darált hús 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1-2 ek őrölt pirospaprika 2-3 gerezd fokhagyma fél tk őrölt kömény só, bors, szárított zöldségkeverék tejföllel készüljünk, egy nagy pohár (kb. 450 g) kell hozzá, plusz tálaláskor még ízlés szerint… A káposztát kevés vízben, kb. amennyi ellepi, megfőzzük. Én ezt mindig kuktában teszem; először összevagdosom a káposztát, hogy ne legyenek benne túl hosszú szálak, beleteszem a kuktába, annyi vizet öntök rá, amennyi ellepi, és onnantól hogy a kukta pöszörögni kezd, nagyjából 25 percig főzöm. A rizst is el kell készíteni, ha nincs maradék. Ehhez egy jól zárható lábas vagy fazék kell, kinek mi van, a lényeg, hogy a fedő alól minél kevesebb gőz szökjön ki a főzés során. Először is, az edény alján megforrósítok 1-2 evőkanál zsírt, rádobom a rizst, és ekkor jön az, amit úgy tanultuk, hogy "üvegesre pirítjuk".
Az ilyen izotópkezelést követően a beteg általában pár napig kórházban marad speciális körülmények között, hogy megóvják a környezetében lévő embereket a számukra felesleges sugárterheléstől. Betegtájékoztató jóindulatú pajzsmirigybetegségben szenvedő 131-jód izotóppal kezelt betegek részére A pajzsmirigy túlműködése vagy normálisan működő, de megnagyobbodott pajzsmirigy hatásosan kezelhető 131-jód izotóp adásával. A jódot kerülni kell (a fontosabb jódtartalmú készítmények: jódos kontrasztanyagok, amiodarone, köptetők, fertőtlenítőszerek, pl. Jod izotope kezeles 6 betadin, nyomelem készítmények, gyógyvizek, táplálék kiegészítők, pl. tengeri alga). A kezelés előtt 2 hétig jódszegény étkezés ajánlott (jelentős jódtartalmú ételek: jódozott só, tengeri só, tej és tej termékek, tojás, tengeri halak, jóddal készített kenyér, zeller, jódtartalmú multivitaminok, vörös ételfestéket tartalmazó ételek, torma, pácolt és füstölt élelmiszerek, szója, hamburger). Az Ön által szedett gyógyszereket mutassa meg a kezelést végző orvosnak, aki eldönti, hogy szükséges-e valamelyik gyógyszer szedését átmenetileg szüneteltetnie.
A pajzsmirigy túlműködése vagy a normálisan működő, de megnagyobbodott pajzsmirig hatásosan kezelhető 131-jód izotóp adásával. A kezelés több mint 60 éves múltra tekint vissza, eredményességét világszerte több millió sikeres terápia igazolja. A pajzsmirigybe jutatott terápiás adagú 131-I izotóp hatására megszűnhet a pajzsmirigy fokozott hormontermelése, helyreállhat a szervezet számára fontos normális anyagcsere állapot és a pajzsmirigy mérete is csökken. A kezelés fájdalommentes, biztonságos. A kezelés menete A kezelést a szükséges izotóp aktivitástól függően járó betegként vagy kórházban kell elvégezni. A terápia előtt legalább 4 héten át nem lehet pajzsmirigyhormont (L-thyroxin) szedni. A methimazolt (Metothyrin) vagy propyltiouracilt (Propycil) a radiojód kezelés előtt legalább 3 nappal ki kell hagyni. A jódot kerülni kell. (a fontosabb jódtartalmú készítmények: jódos kontrasztanyagok, amiodarone, köptetők, fertőtlenítőszerek, pl. betadin, nyomelem készítmények, gyógyvizek, táplálék kiegészítők, pl.
A doki közölte, hogy menjek el izotóp kúrára, majd utána ismét vérvételre, és az. Nekem az izotópos kezelés úgy tűnik másodjára sikerült. Az izotópos ízületi kezelés során egyetlen ízületi injekciót kapnak a betegek, és 48 óra elteltével már el is hagyhatják a klinikát. I-131 kezelés rosszindulatú pajzsmirigy betegségekben. Kialakulásának okairól és a kezelési lehetőségekről Prof. A meleg göb fokozott mértékben tárol izotópot, a vizsgálati képen piros színű, ezért nevezték el. Fájdalmas csontáttétek izotóp kezelése ambulancia. A terápia célja: A módszer elsősorban az emlő-, prosztata- és kissejtes tüdőrák okozta csontáttétből eredő. Válasz: Valóban létezik ez, az ún. Betegtájékoztató jóindulatú pajzsmirigybetegségben szenvedő 131-jód izotóppal kezelt betegek részére. Izotóp kezelés pajzsmirigybetegségnél fórum, 24 vélemény és hozzászólás. Fórum, tapasztalatok, kérdések, válaszok. A vizsgálat előtt mintegy 20 perccel a technécium- izotópot folyadékban kell meginni, vagy. Nyaka és mellkasa felső része felett az izotóp által kibocsátott gamma-sugárzást felfogó kamera van, amely a. Puffadás, hasi görcsök kezelése.
A radioaktív (leggyakrabban I-131) jódot a következő esetekben írják elő: pajzsmirigy daganatok; pajzsmirigy-túlműködés; a pajzsmirigyen végzett műveletek; hyperthyreosis; diffúz toxikus golyva; posztoperatív szövődmények kockázatát. A tireotoxicitás kezelése radioaktív jóddal Az ilyen terápia jó eredményeket ad. A hyperthyreosis radioaktív jóddal való kezelése hatásos volt, a szövetek által abszorbeált I-131 gén dózisának 30-40 g-nak kell lennie. Ez az izotóp mennyisége egyidejűleg vagy szakaszosan (2-3 munkamenetben) léphet be a szervezetbe. A terápia után hypothyreosis fordulhat elő. Ebben az esetben a betegeket Levothyroxinre írják fel. A statisztikák szerint azok a betegek, akiknél triptoxikózist diagnosztizáltak, az izotóp kezelésével 3-6 hónappal később, a betegség megismétlődik. Ezeket a betegeket a radioaktív jód ismételt terápiájára írják fel. Az I-131-et több mint három tanfolyamon a tireotoxicózis kezelésében nem dokumentálták. Ritka esetekben a radioaktív jódterápiában szenvedő betegek nem eredményeznek eredményt.
betadin, nyomelem készítmények, gyógyvizek, táplálék kiegészítők, pl. tengeri alga). A kezelés előtt 2 hétig jódszegény étkezés ajánlott (jelentős jódtartalmú ételek: jódozott só, tengeri só, tej és tejtermékek, tojás, tengeri halak, jóddal készített kenyér, zeller, jódtartalmú multivitaminok, vörös ételfestéket tartalmazó ételek, torma, pácolt és füstölt élelmiszerek, szója, hamburger). Az beteg által szedett gyógyszerekről mutassa a kezelést végző orvos dönti el, hogy szükséges-e valamelyik szedését átmenetileg szüneteltetni. Az izotópot tartalmazó kapszulát vagy folyadékot éhgyomorra kell lenyelnie, utána 1 órán át nem lehet étkezni. Az izotóp kapszula vagy folyadék bevétele után bőséges folyadékfogyasztás javasolt, napi 2-3 liter, legalább 3 napig. Ambuláns kezelés esetében legkevesebb 2 óra elkülönített várakozás szükséges a terápiát végző nukleáris medicina osztályon. Szükség esetén a radiojód terápia után 2 héttel a gátlószert (Metothyrin, Propycil) orvosi utasításra ismét el lehet kezdeni, és addig kell szedni, amíg a radiojód hatása be nem következik.
Ezt megfigyeljük a tireotoxicózis izotóp ellenállásával. A pajzsmirigyrák radioaktív jóddal történő kezelése Az izotóp felvétele csak azoknak a betegeknek adható meg, akiknél sebészeti beavatkozás következtében onkológiai megbetegedést diagnosztizáltak. Az ilyen terápiát gyakrabban hajtják végre a follikuláris vagy papilláris rák ismétlődésének nagy kockázatával. A pajzsmirigy kezelését radioaktív jóddal kezeljük olyan maradék szövetek jelenlétében, amelyek felszívják és felhalmozzák az I-131-et. Ezt megelőzően szcintigráfiát hajtanak végre. Az izotóp beadása a betegeknek ebben az adagban: terápiával - 3, 7 GBq; abban az esetben, amikor a metasztázisok a nyirokcsomókat érintik, - 5, 55 GBq; csontszövet vagy tüdőkárosodás esetén - 7, 4 GBq. Radioaktív jód a pajzsmirigy eltávolítása után Az I-131 metasztázisok detektálására szolgál. A sebészeti beavatkozást követő 1-1, 5 hónap elteltével radioaktív jód alkalmazásával szcintigráfiát hajtanak végre. Ez a módszer a diagnózis hatékonyabbnak tekinthető.