A zöldségeket enyhén sós vízben roppanósra főzzük. A rizst a zöldségekkel összekeverjük, és a felszeletelt hússal tálaljuk. A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc bonyolult megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 4 szelet bacon vagy angol szalonna 4 szelet trappista sajt 1 db póréhagyma 8 szelet csípős, paprikás, vastag kolbász só A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítés Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A póréhagymát vastagabb szeletekbe vágjuk. Minden szelet húsra teszünk 1-1 szelet bacont, sajtot, 2-2 szelet póréhagymát és kolbászt. A húst felgöngyöljük, bepanírozzuk, és közepes hőfokon kisütjük. Szalmaburgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Vajkrémmel töltött sertéskaraj rántva | Joetvagyat.com. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Hozzászólások (3) Törölt felhasználó 2011-12-05 15:04:34 szia! Mért kell a keményít?? Még soha nem használtam! Hogyan kell használni? Köszönöm! 2011-12-05 17:39:13 Szia Zsuzsa! Azért kell hogy túró kicsit szilárdabb legyen, ill. ne folyjon szét. A keményít? t mindig hideg folyadékkal keverjük általában étel s? rítéshez haszná helyett. üdv:Bogi 2012-01-21 13:19:13 Én is elkészítettem, mindjárt meg is kóstoljuk, az illata nagyon ígéretes... izgulok. :) 2012-01-22 08:20:23 Remélem finom lett...... 2012-01-21 14:04:11 Nagyon finom volt! Egyébként én nem tettem bele keményít? t és nem folyt ki a cucc bel? le kicsit sem. Köszönöm a receptet!!!! 2012-01-22 08:19:47. 2012-01-22 08:19:18 Nagyon örülök! Egészségetekre. Üdv:Bogi Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Töltött karajszeletek rántva | Józsi konyhája. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is.
Hozzávalók: • 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül • 1/2 csokor snidling • 20 dkg reszelt trappista sajt • 2 db hegyes erős paprika vagy 1 db zöld kaliforniai paprika • 1 db piros kaliforniai paprika • só • őrölt fehér bors • 20 dkg finomliszt • 3 tojás • 30 dkg zsemlemorzsa • étolaj Elkészítés: A snidlinget apróra, a paprikákat kis kockákra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget és paprikákat elkeverjük a reszelt trappista sajttal. Ízesítjük sóval és borssal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét és a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Friss salátát készítettem mellé köretnek. Jó étvágyat kívánok hozzá!
). Igazából észre se vesszük, de szinte minden nap mi magunk vagyunk azok, akik a hajunk egészsége ellen dolgozunk. Az olívaolaj hajra alkalmazva segít visszaállítani a hajad egészséges szerkezetét, a szálak könnyebben megtartják a nedvességüket, így sokkal élettel telibbek lesznek. Hogyan használd az olívaolajat a hajadon? Erre sajnos nincs egységes, mindenkinek jó recept: minden embernek más haja van, és más eredményt akar. Mutatunk néhány egyszerű módszert: próbáld ki, hogy neked melyik válik be a legjobban! Hajmosás előtti pakoláshoz Óvd meg a hajad a samponok okozta károsodástól, hajmosás előtt oszlass szét egy kevés olajat a hajadon az ujjaiddal. Száraz fejbőr esetén érdemes magába a fejbőrbe is masszírozni az olívaolajból, ám zsíros haj esetén inkább kerüld a hajtöveket. Hagyd magadon a pakolást egy kis ideig, de addig ne fetrengj a kanapén vagy az ágyon, minden totál zsíros lesz! Aztán mosd meg a hajad, ha lehet, extra-szűz olívaolajos samponnal (a több nem mindig jobb, de ebben az esetben igen), és öblítsd le langyos vízzel.
De vajon az olívaolajnak mennyi füstpontja? A legújabb kutatások 180–200°C közé teszik az extra szűz olívaolaj füstpontját, az International Olive Oil Council pedig 210°C-ban határozza meg az olívaolaj füstpontját, és hozzáteszik, hogy ez egyébként jóval magasabb a bő olajban sütéshez javasolt 180°C-os sütési hőmérsékletnél. A nagy víztartalmú ételek (burgonya, más zöldségek, gyümölcsök) sütéséhez bőven elegendő a 130–150°C-os hőmérséklet is – vagyis ezeket bátran süthetjük akár extra szűz olívaolajon is, pláne ha ilyen olajhoz nagy kiszerelésben, kedvező áron sikerül hozzájutni. Annyit kell szem előtt tartani: az extra szűz olívaolajat lehet sütéshez, pároláshoz használni, de ne hevítsük se túl sokáig, se túl magas hőfokra. Például ne grillezzünk rajta marhahúst (mert a grillezés jellemzően nagyon forróra hevített serpenyőben történik, vagyis elérnénk az olaj füstpontját), hanem csak a már megsütött steaket ízesítsük tálalás előtt extra szűz olívaolajjal, ha pedig a sütni való húst extra szűz olívaolajjal pácoltuk, sütés előtt töröljük le róla az olajat (megint csak a füstpont miatt).
Ez egyrészt megakadályozza, hogy az olaj mindenhova lecsepegjen, másrészt a sapka alatt rekedt hő segíti a tápanyagok felszívódását. De azért még így se hemperegj a pároddal az ágyon, amíg rajtad van a hajpakolás:) Melyik módszer a leghatásosabb? Bár a fent említett módszerek is hatékonyak, néhány kutatás szerint az olívaolaj akkor tudja legjobban kifejteni hatását, ha vízbázisú termékekkel együtt alkalmazzuk. Így például az lehet a leghatékonyabb módszer, ha hajmosás után felvisszük hajunkra a balzsamot, és ennek a tetejére kenjük rá az olívaolajat, hagyjuk hatni, majd átöblítjük. Illetve jó lehet az előbbiekben említett módszerek közül az is, amikor hajmosás előtt a nedves tincsekre felvisszük az olajat, ami így egy védőrétegként fog szolgálni a samponok esetleges káros hatása ellen. De akár belekeverhetjük közvetlenül a kondícionáló termékünkbe is. Akinek pedig könnyen zsírosodó és vékonyszálú haja van, annak inkább a jojoba-, vagy az argánolaj az ajánlott, mert ezek kevésbé nehezítik el a hajszálakat (de pszt, most az olívaolaj a sztár:) Milyen olívaolajokkal lehet kezelni a hajat?
Ezek telítetlen zsírsavak, amelyek pozitívan hatnak a vérzsír-értékekre. Ezen kívül A- és E-vitamint tartalmaznak, foszfátot, mangánt, magnéziumot, oleinsavat (ezt szokták olajsavnak is nevezni). Linolsav is van bennük, ami egy telítetlen karbonsav. A linolsav székrekedés és epekő ellen jó. Az E-vitamin a vér koleszterinjét védi az oxidatív elváltozásoktól. A fekete olívabogyók könnyebben emészthetők, nagyobb a vitamintartalmuk, és több antioxidáns és béta-karotin van bennük, mint a zöldekben. Az olívaolajat sokszor külsőleg használják: a bőr kiszáradása, psoriasis és ekcéma ellen is hatásos lehet. Hajápolásra és fürdéshez is szokták használni. Hogyan tároljuk az olívaolajat és a bogyókat? Olajba mártva a bogyók sokáig tárolhatók hűtőszekrényben. Olaj nélkül azonban csak pár napig tartanak ki. Az olívaolaj a sötétet és a hűvöset szereti. A felnyitott flakont, üveget nyolc héten belül ajánlatos felhasználni.
(– Cici, tiszta olivaolaj lett a kanapé! Mégis mi a fenét csináltál? – ripakodok rá a macskámra. ) (– Most komolyan, te vagy kiborulva? – kérdez vissza Cici sértetten. – Egész nap észre se vetted, milyen fényes a bundám! Pedig reggel bekentem olívaolajjal… és ez magyarázza a foltokat is a kanapén. ) (– Jaj, én kérek elnézést! – felelem. – Valóban szép lett a szőröd, de tudod, hogy milyen nehéz kitisztítani a kárpitot! (– Ugyan, ugyan, kedves gazdám, ne kapd fel a vizet. Meg egyébként is, nem tudtad, hogy a szépségért meg kell szenvedni? ) (– Dehogynem, Cici – válaszolok ingerülten, – de neked kellene szenvedned, és nem nekem! ) Fotó: Thinkstock Mára már rengeteg típusú olívaolaj sorakozik az üzletek polcain, és óriási különbségek mutatkoznak árban meg persze minőségben is. Az olívaolaj köztudottan egészséges, de elég drága, mindezért alaposan át kell gondolni, hogyan és mire használjuk. Az extra szűz olívaolaj a legjobb minőségű mindközül. Leegyszerűsítve úgy állítják elő, hogy az olajbogyókból kipréselik az olajat.