Tavaly mézeskalács házakat gyártottam ajándékba és annyira élveztem a készítésüket, hogy úgy gondoltam az idén is lesz mézes projekt, de most szánkó készül… A szánkó azért is praktikus, mert ha megfelelő méretűre készítjük, akkor keksszel vagy gyümölccsel tölthetjük és ebben a formában tényleg komplett ajándék vagy asztaldísz lehet a mézeskalács szánkóból. A recept tavaly nagyon bevált, így azon nem változtattam, a problémám ott kezdődött, hogy mézeskalács szánkó sablont nem leltem sehol, míg keresésemre egy kedves blogger társ, Andi, meg nem mutatta ezt az oldalt. Itt találtam egy nagyon helyes szánkót, a probléma csak annyi volt, hogy nagyon piciben készült a sablon, így maradt a szabadkézi nagyítás… Így nem lett annyira cirkalmasan szép a szánkóm, de azért mutatós 🙂 Ígérem, ahogy lesz egy kis időm, ki fogom egészíteni ezt a bejegyzést egy sablonnal 🙂 Hozzávalók: 1 kg liszt, 15 dkg porcukor, 5 dkg keményítő, 50 gr szódabikarbóna, 1 cs mézeskalács fűszerkeverék (én gyártottam magamnak: 2, 5 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1, 5 mokkáskanál őrölt gyömbér), fél kg vegyes virágméz 12 dkg Rama (én vajat használtam), 2db tojás, kb.
Ha pedig nincs mézeskalácsuk, így tudnak készíteni.
Ha felforrt, közepes tűzön 2-3 percet főzzük, majd beleöntjük a vörösbort, és kevergetve hozzáöntjük a keményítőt. Végül további 4-5 perc főzés után lehúzzuk a tűzről, a fűszereket eltávolítjuk, a levest kihűtjük, majd a hűtőben jól lehűtjük. 3. Közben a fahéjhabhoz a hideg habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot és az őrölt fahéjat. Tálaláskor a hideg szilvalevest tányérokba szedjük és kiskanállal fahéjas habgaluskákat teszünk a tetejére. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 5 óra múlva Téli fűszeres bundás kalács / Fotó: RAS Téli fűszeres bundás kalács 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej 6 dkg porcukor 50 dkg liszt 8 dkg margarin 2 cs. vaníliás cukor 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja A bundázáshoz 5 dl tej 10 dkg cukor 1 tk. kardamom 1 tk. szegfűszeg 1 tk. szegfűbors 1 tk. gyömbér 1 tk. A mézeskalács újrahasznosítása. fahéj 1 tk. szerecsendió 2 tojás+ 2 tojássárga 20 dkg eper (fagyasztott) 2 ek méz 1 tk reszelt ciromhéj A sütéshez 3 ek. vaj 3 ek. cukor 1. Az élesztőt 1 dl langyos (nem forró! )
El kell áruljam, hogy talán a legnehezebb hetén, pedig ez az oldal a 2008-as válság közepén jött létre, így soha nem ijedtünk meg a kihívásoktól. Ízőrző: Rögtön puha mézeskalács (kicsit rendhagyó díszítéssel). Ez a mostani helyzet azonban mégis más. Aggódunk a szüleink, gyermekeink és magunk egészségéért, és néha tehetetlennek és tanácstalannak érezzük magunkat – akár az iskolák bezárását, vagy egy szálláshelyen a vendéglemondásokat látva. Kaesz gyula faipari Eladó new hollande Orosz férfi never say never Családi nyaralás 2018 belföld karaoke
Tormakrémes tekercs 10 vékony szelet egybesült hús20 dkg vaj4 evőkanál liszt5 dkg reszelt ecetes torma2 dl főzőtejszín2 dl tejsó, bors20 dkg franciasaláta Olvaszd meg a vaj felét, majd keverd bele a lisztet, fehéredésig főzd. A tűzről levéve keverd simára a tejjel és a tejszínnel, majd tedd vissza főni, hogy jól besűrűsödjön. Sózd, borsozd, majd add a maradék, habosra kevert vajhoz. Keverd bele a reszelt tormát (adhatsz hozzá többet is, ha intenzívebbre szeretnéd), és géppel keverd krémesre. Töltsd a hússzeletekbe, tekerd fel őket, szúrd meg fogpiszkálóval, hogy egyben maradjanak. Franciasalátán tálald. Pikáns pulykasült 30-40 dkg pulykahús2 evőkanál vaj1 evőkanál méz1 gerezd fokhagyma pépesítveFrissen őrölt feketebors1 teáskanál csípős szósz1 teáskanál szójaszósz A húst vágd falatnyi darabokra, majd forgasd a mézből, fokhagymából, szószokból készült pácba, borsozd, és ha szükséges, sózd meg. Hagyd állni legalább fél órát, majd a serpenyőben felolvasztott vajon süsd pirosra. Zöldsalátával és rizzsel tálald, adhatsz hozzá külön édes-savanyú mártogatóst.
Brokkoli fokhagyma recept sajt tészta. 20 dkg maradék főtt sonka zsír újhagyma gomba petrezselyemzöld tejföl 12 vödör mascarpone tojás. Húskrém – maradék felhasználás 21 A régi emberek sokkal jobban megbecsülték azt amijük volt nem pazaroltak még véletlenül sem dobtak ki ételt mert minden valamilyen módon újrahasznosítható volt ha másképpen nem akkor a moslékba ment és a disznók ették meg Felhasználása. Megmaradt a tojásfehérje. Egy nagyobb tálban keverjük össze a tojásokat a joghurtot az olajat és a sót. Le kell darálni a maradék rántott húst fűszerezni ízlés szerint hagyma fokhagyma mustár majonéz só bors stb. Fedd be a másik tésztalappal és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süsd meg. Kanalazd rá a kakukkfűvel összekevert pirított darált húst és reszeld rá a sajtot. Ami azért mostanság nem annyira aktuális. A szószt a brokkolis tészta tetejére öntjük a maradék sajtot ráforgácsoljuk majd közepes hőmérsékleten sütőben készre sütjük kb. Maradék rizs felhasználása Maradék felhasználása sült pulykával töltött cékla Hat szem krumpli A génkezelt krumpli elsorvasztja az agyad A legjobb ami a tojással történhet.