2018. máj 8. 15:42 #recept forrás: tudásfája Íme az eredeti recept. Nem telt el látogatás a nagymamánál, hogy ne lepett volna meg finom, krumplis fánkkal. Imádtunk hozzá járni! Aztán persze megtanította a receptet, és azóta készítem én is a gyerekeimnek! Hozzávalók: 250 ml tejföl 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál cukor 300 gramm krumpli 100 ml kefir 2 evőkanál napraforgóolaj 0, 5 teáskanál só 400 gramm liszt Elkészítés: 1. Egy mélyebb tálban keverjük el a kefirt, és a tejfölt, az olajat, tojást, a sót, és a cukrot. 2. Adjuk hozzá a megszitált, és szódabikarbónával elkevert lisztet, majd gyúrjuk össze. 3. Készítsük el a tölteléket. Főzzük meg a krumplit sós vízben, majd nyomjuk szét krumplitörővel. Nyújtsuk ki a masszát, és vágjuk egyforma négyzetekre. Krumplis fánk recent article. Mindeniknek a közepét töltsük meg krumplival, a széleket jól nyomkodjuk össze, hogy ne jöjjön ki a töltelék belőle. 4. Forró olajban süssük meg a kis fánkok mindkét oldalát aranybarnára. Tálaláskor reszelhetünk rá sajtot! ( tudasfaja) Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba!
Elkészítés: Főzzük meg a krumplit héjastól, pucoljuk meg, törjük össze, majd hűtsük ki! Keverjük össze a liszttel, a cukorral, a felfuttatott élesztővel és a tejjel a burgonyát! Ízesítsük borssal és leveskockával! Pihentessük letakarva 20 percet! Szaggassuk bele forró olajba, majd süssük meg a fánkokat!
Burgonyafánk - Recept Videók - YouTube