Elkészítése: A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. Ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden darabot keresztben kettévágunk és megkenjük a krémmel. A krémhez a tejet és a lisztet felfőzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a porcukrot és a margarint is. Jól összekeverjük. Egycsipet: Kozák sapka. Nem csak megtöltjük a pogácsákat, de az oldalát is megkenjük a krémmel, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. A tetejüket csokimázzal kenjük meg vagy olvasztott csokiba mártjuk. A kozák sapka ( hólabda) kalória és tápérték tartalma: Kalória: 352 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 40 g Zsír: 18 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 15 perc Szülinapra készült a kozák sapka torta, azért ilyen díszítést kapott a teteje. ❤️ Hozzávalók Piskóta: 6 tojás 12 dkg cukor 9 dkg liszt késhegynyi sütőpor 2, 5 dkg kakaópor Krém: 25 dkg ráma, 30 dkg porcukor 1 vanília pudingpor 3, 5 dl tej, 8 dkg kókuszreszelék. Díszítéshez: 12 dkg kókuszreszelék 1 tortabevonó (100 gr-os) Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések A tojásokat ketté vesszük, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájába belekeverjük a cukrot, majd összedolgozzuk a fehérjével óvatosan. Hozzáadjuk a liszt, sütőpor, kakaó keverékét, óvatosan összekeverjük. Kivajazott tortaformába öntjük, előmelegített sütőben, 220 fokon, 10 perc alatt megsütjük. A pudingot megfőzzük, hűtjük. A porcukrot habosra keverjük a rámával, majd belekeverjük a pudingot és a kókuszreszeléket. Kozák sapka sütemény képek. A kihűlt tortalapot 3 részre vágjuk és megtöltjük a krém 80%-val. Pár órára hűtőbe rakjuk. A maradék krémet az oldalára kenjük és kókuszt szórunk rá. A tortabevonót vízgőz felett elolvasztjuk 2 ek olajjal és a torta tetejére kenjük.
Csak azért tojás nélkül, mert ha lehet, akkor kihagyom a receptekből a nyers tojást. Az íze így is isteni tovább
(így is keverjük még 1-2 percig) A lisztet keverjük össze a sütőporral, és a kakaóval, majd szitáljuk hozzá a habosra kevert cukros-tojáshoz. Ezután fakanállal óvatosan forgassuk össze, vigyázva nehogy összeessen a hab. A gáztesit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük rá a masszát, és egyenletesen simítsuk el. Kozák sapka – Fokhagymaa.hu-receptek. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15-20 percig, tűpróbáig. (én légkeverésnél 160 fokon, 15 percig sütöttem) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben, majd a sütőpapírral együtt, emeljük át egy rácsra és hűtsük ki teljesen. Amikor a tészta teljesen kihűlt, egy 5 cm-es pogácsaszaggatóval szúrjuk ki a tésztakorongokat. A hólabda krém hozzávalói: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 5 dkg liszt 3 dl tej 1 db tojássárga Forgatáshoz 1 cs kókuszreszelék. A vajat keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd tegyük félre. A lisztet keverjük simára, csomómentesre egy kevés tejjel, majd keverjük hozzá a tojássárgát, és a maradék tejet is.
Habosra keverjük a Ramát a porcukorral, majd a kihűlt pudingot és a kókuszreszeléket is beledolgozzuk. 3 A lapot 3 egyenlő részre vágjuk és a krém 80%-ával megtöltjük. Hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára. Ezután négyzet alakúra vágjuk, vagy pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. Hólabda (Kozák sapka) - Karácsony Blog. 4 A sütik oldalát megkenjük a maradék krémmel és kókuszba forgatjuk. A tetejét pedig megkenjük a gőz felett megolvasztott bevonóval. Eddig 7 embernek tetszett ez a recept
A piskótapogácsákat félbe, azaz két korongra vágom, az egyik korongra krémet kenek, a másikat hozzáragasztom, majd körben az oldalát is bekenem a vajkrémmel. Ezután kókuszreszelékbe forgatom és az egyenletesebb lapjával felfelé tálcára teszem. Ha a tálca megtelik, hűtőbe teszem kb. 30 percre, és egy másik tálcával folytatom a munkát. Amikor már az összes süteményt bekrémeztem és bekókuszoztam, mindegyik tetejét olvasztott csokoládéval zárom le. Tálalásig hűtőben tárolom, de kínálás előtt 30 perccel érdemes kivenni a frigóból, hogy a fogyasztáskor már ne legyen hűtőhideg. Hagyományosan ünnepi sütemény: lakodalmak, születés- és névnapok, illetve a keresztény ünnepek alkalmával szokott a vendégek elé kerülni. Sokan hólabdaként ismerik, de nálunk a hólabda fehér: hasonlóan készül, csak sima piskótából, és krém+kókuszreszelék van a tetején is - azaz kívül-belül fehér, mint a hójdnem. :)... Kozáksapka sütemény. emellett ismerek másmilyen hólabdát is, majd egyszer megmutatom nektek. ;) Hozzávalók 6 tucathoz - vagy nagyobb méretben kevesebbhez...... a piskótához: 8 M tojás szétválasztva, a fehérjékhez 8 evőkanál (160 g) cukor, továbbá: a sárgákhoz 8 evőkanál (160 g) cukor, 8 evőkanál forró víz, 12 púpozott evőkanál (~210 g) liszt, 4 evőkanál (30 g) kakaópor, csipet só, 10 g sütőpor;... a krémhez: 400+200 ml tej, 2 evőkanál házi vaníliás cukor, 150 g rétesliszt, 200 g vaj, 150 g porcukor;... a mázhoz: 150 g étcsokoládé, 1-2 evőkanál olaj; vábbá: 150-200 g kókuszreszelék (apróbb).