Fűszerezzük, tegyük bele a cukrot, várjuk meg, amíg forr egyet, majd vegyük le a tűzről. Közben lobogó sós vízben főzzük ki a gombócokat, nagyjából 3-4 perc alatt megfőnek. Amikor a gombócok készen vannak, óvatosan forgassuk bele őket a paradicsomszószba, majd alacsony lángon melegítsük át az egészet.
Az egyik kedvenc paradicsomos ételünk. Előkészület: 30 perc Főzés/Sütés: 1 óra Összesen: 1 óra 30 perc Adag: 4 fő 1 kg darált sertéshús kb. 20 dkg rizs 1 - 1, 5 liter házi paradicsomlé 2 db tojás 3 ek. olaj 2 ek. liszt 1 db vöröshagyma 2 - 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint cukor ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerint őrölt pirospaprika ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint zúzott fokhagyma A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a rizst, a tojást és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, őrölt pirospaprikával és köménnyel. Ízlés szerinti gombócokat formálunk. A húsgombócokat paprikába is betölthetjük, attól még finomabb lesz az ételünk. A lisztből és az olajból világos rántást készítünk. Hozzáöntjük a paradicsomlevet. Miután felforrt belehelyezzük a gombócokat. A paradicsomlevet vízzel egy kicsit hígítjuk. Paradicsomos húsgombóc - Recept Videók - YouTube. 1 egész fej megtisztított hagymát és fokhagymát dobunk a lébe, az íze miatt. Sóval, cukorral, és ételízesítővel ízesítjük. A gombócokat lassú tűzön puhára főzzük.
Hozzávalók: Gombóchoz: 50 dkg darált hús 2 kk pirospaprika 1 kicsi fej vöröshagyma apró kockára vágva 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 6-7 dkg főtt rizs só bors Paradicsom mártáshoz: 1 üveg házi paradicsom szósz 1 dl olaj 2-3 ek liszt őrölt pirospaprika Elkészítése: A gombóc hozzávalóit összegyúrom és gombócokat formálok belőle. A paradicsom szószt felteszem főni, majd amikor forr beleteszem a gombócokat, és lassú forrás mellett készre főzöm. Az olajat felteszem egy fazékba, hozzáadom a lisztet egy kis apróra vágott vöröshagymát. Paradicsomos gombóc recent article. Amikor zsemleszínű a rántás hozzáadom a pirospaprikát, felöntöm vízzel és beleöntöm a paradicsom lébe. Sózom és lassan felforralom. A paradicsom mennyiségét mindenki ízlése szerint tegye. A végén megcukrozom. Vízben főzött burgonyát adtam mellé.
A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. Mi így szeretjük. És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. :-p Nem voltam gyerekkoromban nagy paradicsomos húsgombóc rajongó. Megettem, de nem tartozott a kedvenc ételeim közé. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert valójában tök fini. Ez is egy olyan étel. Egyszer csak jött az érzés, hogy én ilyet akarok enni. De mindig úgy képzeltem el, hogy ez egy roppant bonyolult étel. Paradicsomos gombóc recept na. Aztán jó pár évvel ezelőtt tesóm felvilágosított, hogy ez baromi egyszerű, csak egy szuper recept kell hozzá. És akkor ott, úgy 5 évvel ezelőtt megtört a jég, és kipróbáltam, és azóta is szeretettel használom ugyanazt a receptet. Imádjuk. A gyerekek is, férj is, én is. Tényleg a legjobb. A recept innen ered, soha de soha nem módosítok rajta, leszámítva, hogy a főzővízbe nem mindig kerül paprika, mert van, hogy nincs 🙂 És mivel én mindig duplázom az adagot, a tapasztalatom azt mutatja, hogy 1 tojással is elég "összeragasztani" a gömbiket.