Csirkemellel, sajttal töltött édesburgonya ropogós zöldségekkel Kint egyre hűvösebb az idő, ilyenkor a szervezet sokkal jobban kívánja a vitaminokat, tápanyagokat. Hát adjuk meg neki! Hozzávalók 4 személyre: 2 nagy vagy két közepes édesburgonya 4 csík bacon 250 g csirkemell só és bors egy kanál vaj, 150 gramm spenót 2 gerezd fokhagyma szétnyomva 50 gramm krémsajt a tetejére reszelt trapista, vagy gouda sajt, pirított bacon kockák plusz zöldségek lila káposzta és piros és zöld kaliforniai paprika Elkészítési mód: Egy sütésre is alkalmas üvegtálba önts némi olajat, majd helyezz bele két közepes méretű sárga húsú édesburgonyát, villával szurkáld meg őket, és 200 fokon 20 percre tedd be a sütőbe. Közben egy serpenyőben pirítsd meg a bacont, majd tedd egy tálba. Ezután ugyanebben a serpenyőben süsd meg a feldarabolt csirkemellet, és ízlésed szerint ízesítsd sóval és borsikafűvel. Receptvarázslat: töltött édesburgonya csirkemellel, sajttal és zöldségekkel. Amikor elkészült, tedd hozzá a vajat, és a friss spenótleveleket, és párold össze őket. Végül jöhet a fokhagyma, és néhány pillanat múlva az egészet öntsd egy tálba, és kanalazd rá a krémsajtot.
Fontos, hogy alacsony fokozaton dolgozzunk, ugyanis a karamell könnyen odaéghet. Amint azt látjuk, hogy a cukor nagy része karamellizálódott, akkor mehet bele a hagyma. Nem baj, ha néhol még kristályos darabkák vannak a karamellben, később teljesen fel fog oldódni. Alaposan forgassuk össze, egészen addig, míg teljesen el nem keveredik a hagyma a cukorral. Alaposan sózzuk meg, tegyünk hozzá egy kevéske balzsamecetet. Óvatosan locsoljuk meg olívaolajjal, majd 1-2 ek. vízzel. Végül fedjük le és pároljuk meg a hagymát. Azért ne hagyjuk teljesen magára, pár percenként keverjük át. Töltött édesburgonya | Nosalty. Ha a hagyma teljesen megpuhult és sűrű szósz képződött, akkor készen vagyunk. Túróval töltött édesburgonya összeállítása Ha az édesburgonya megsült, akkor 5-10 perc pihentetés után vágjuk fel a közepénél (vigyázat, ne vágjuk ketté, csak hasítsunk bele egy nyílást! ). Kevés sóval és borssal ízesítsük, majd halmozzuk rá a túrós tölteléket. A túróra még ízlés szerint jöhet egy kevés tejföl, majd a karamellizált hagyma.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Az édesburgonyát megmossuk, szárazra töröljük, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük és a sütőben 35-40 percig sütjük. Ezután kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejét. A tojásokat felütjük, beleöntjük a krumpli belsejébe. Rátesszük a megmosott, félbevágott paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk és visszatesszük a sütőbe. Addig sütjük míg a tojásfehérje megkeményedik, de a sárgája még rezeg. A sütőből kivéve metélőhagymával megszórjuk. 13 RECEPT ÉDESBURGONYÁBÓL, AMIT NEM HAGYHATSZ KI >>> 3 BIZONYÍTÉK, HOGY AZ ÉDESBURGONYA SEGÍT A FOGYÁSBAN >>> 11+1 TOJÁSOS REGGELI, AMITŐL JÓL INDUL A NAP! >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
8 recept, amihez bizony kell egy halom hasábburgonya Ezen a jeles napon, július 13-án ünnepeljük a hasábburgonya világnapját, ebből az alkalomból pedig most hoztunk pár tökéletes alapreceptet (mert nem csak egyféle van), illetve pár olyan ételt is, amihez elengedhetetlen a nagy kupac sült krumpli. Igen, ez egy ennyire sokszínű köret, ezért imádjuk. Nosalty