Húsvéti főételünk: zöldséges fasírt. Sokféleképpen szoktam fasírtot készíteni, mert egyszerű és finom. Zöldséggel még nem töltöttem, itt volt az ideje:) Fasírthoz: 1 kg darált hús 1-2 tojás kenyér fűszerek: pirospaprika, íz-és húsvarázs, fokhagymakrém Töltelék: 500 g mexikói zöldségkeverék (az eredeti recept 1 kg-t ír, nekem 750 g-os volt itthon, de elég sok megmaradt belőle) 2 tojás zsemlemorzsa A húsból szokásos módon fasírtot készítünk. Zöldséges fasírt. A zöldségeket megfőzzük, majd leszűrjük, összekeverjük 2 tojással és annyi zsemlemorzsával, hogy összeálljon. Fóliára vagy zacskóra terítjük a húst, rákanalazzuk a zöldséget, majd a fólia segítségével feltekerjük, és forró sütőben megsütjük.
Egy tálca aljára kiterítjük a bacon szalonna szeleteket. Erre terítjük a kész fasírtot, beterítjük lapka sajt szeletekkel, majd kettévágjuk a póréhagymát és elosszuk a fasírton. bacon szalonnával együtt feltekerjük. Sütőpapírral bélelt formában megsütjük, (kb másfél óra) amikor kihűlt akkor szeleteljük. Megjegyzés Hagymás törtburgonyát kínálunk hozzá, tejfölös, fokhagymás uborkasalátával. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Gluténmentesen elkészíthető vegán kenyér. A nyáron megosztottunk veletek egy teljes kiőrlésű liszt felhasználásával 30 perc alatt elkészíthető zöldséges, fűszeres kenyér receptjét - ide kattintva érheted el Akkor többen is jeleztétek, hogy milyen jó volna, ha egy gluténmentesen elkészíthető, gabonaliszt nélküli kenyér receptjét is közölnénk. Most elkészítettük és megosztjuk veletek. Sajnos ebben a változatban nem tudtunk olyan kenyeret kikísérletezni, ami 30 perc alatt elkészíthető.
Tegyük a kelbimbót a lencse főzővizébe, fűszerezzük római köménnyel, és tegyük vissza a tűzre. Míg a kelbimbó fő, helyezzük késes aprítóba a lencsét, a felszeletelt hagymát, a felaprított fokhagymát, fűszerezzük a bazsalikommal, petrezselyemmel, alaposan aprítsuk fel, míg egy viszonylag homogén masszát kapunk. Néhány perc alatt megfő a kelbimbó, szűrjük le, és tegyük bele az aprítógépbe, aprítsuk fel, majd tegyük át az egész masszát egy nagyobb tálba. Keverjünk hozzá kanalanként csicseriborsólisztet, amíg fasírt jellegű állaga lesz (nekem 6 kanálra volt szükségem). Öntsük a masszát kibélelt őzgerincformába, és süssük meg 200 fokon, kb. 50 perc alatt. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 50 perc Receptkönyvben: 57 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 7 Össznézettség: 5436 Feltöltés dátuma: 2019. január 07. Receptjellemzők fogás: főétel konyha: fúziós nehézség: könnyű elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: ritkán készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: ebéd, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, szilveszter, újév Speciális étrendek: gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán A két ünnep között főztem egy kevés párolt káposztát, nagyobb adagra sikerült, nem fogyott el... Gondoltam, kitalálok hozzá valamit.