Tarja savanyú káposzta ágyon! Igazi téli étel. Sertéshús, savanyú káposzta sütőben készítve. /A végeredmény pedig tulajdonképpen toroskáposzta lett, azzal a nem elhanyagolható különbséggel, hogy mindössze 10 percnyi emberi erőforrást igényelt\. /.. Egy közepes tepsit vékonyan kikentem sertészsírral, majd rászórtam kb 50 dkg savanyú káposztát (ha túl savanyú, átmoshatjuk, ha nem elég fűszeres, azt pótolhatjuk, nekem ez most teljesen jó volt így). Rászeleteltem 2 fej hagymát, több gerezd fokhagymát, majd ráfektettem a sóval, borssal fűszerezett tarja szeleteket (lehet kb 1 kg és lehet őket "sűrűn" rakni, mert úgyis összesülnek) a finnyásaknak, mint pl a fiam, használhatunk karajt is, ezek tetejére azonban tegyünk egy kis húsos szalonnát, hogy ne száradjon ki. A tepsit fóliával lefedve 150 fokos sütőbe tettem bő egy órára, majd a a fóliát levéve bő fél órát sütöttem 200 fokon. Forrás: 2016. április 11. (hétfő), 07:21 Mindenegyben blog 2021. augusztus 23. (hétfő), 09:36 Nagyanyáink elfeledett receptje: mióta így készítem el és fűszerezem a szalonna levét, a család majd megveszik érte!
loading... Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1/2 kg sertés máj (világosszínű), 1 kg sovány tarja (csont nélkül), 1 kg oldalas, 1/4 kg vöröshagyma, +1 db nagy fej a pörkölthöz, zsíradék, pirospaprika, só, bors, cukor, ecet Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erősen borsos vízben megkövesztjük az egészben hagyott májat, azaz addig főzzük, amíg belül már nem lesz véres és nyers. Mikor kész, 3x3x1/2 cm-es darabokra vágjuk. A 1/4 kg hagymát megtisztítjuk, 1/2 cm-es karikákra szeleteljük, és salátalében (enyhén sós, cukros, ecetes vízben) megfőzzük (nem szét). Amikor minden megfőtt, a pörkölthöz adjuk a májat és a hagymát. A hagyma savanyú levéből egy keveset a pörkölthöz öntünk, és összefőzzük a hozzávalókat. Friss kenyérrel vagy főtt burgonyával tálaljuk. Tanácsok: Nagyon finom, előre elkészíthető, vendégváró étel. A receptet beküldte: bnedora Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Savanyú rakott káposzta » Savanyú káposzta almával » Savanyú lencseleves » Savanyú leves » Savanyú krumpli leves » Savanyúkáposzta saláta » Savanyú bab csülökkel » Savanyú marhamáj » Teszt savanyúság.
11:12 Hasznos számodra ez a válasz? 7/17 anonim válasza: 66% Én nem szeretem, még azokat az ételeket se, amik készülnek belőle. 11:28 Hasznos számodra ez a válasz? 8/17 anonim válasza: 85% töltöttkáposzta a kedvencem! de simán a savanyú káposztát is imádom. kipróbáltam már dinsztelt kaposztának is nagyon fini. 11:45 Hasznos számodra ez a válasz? 9/17 anonim válasza: 71% Imádom csöppög a nyálam. És te? 2010. 11:52 Hasznos számodra ez a válasz? 10/17 anonim válasza: 87% Igen, tele van c vitaminnal! 2010. 11:55 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2020, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön! Dr Farkas László állatorvos rendelője | Remalom az elm utcaban 4 Savanyú kaposztas tarja Savanyú káposztás tara duncan 1/17 Viki233 válasza: 76% imádom:))))) csak nekem is megkéne talulnom csinálni:D aztán minden nap azt eszünk majdxD 2010. okt.