A megpucolt, gerezdekre szedett fokhagymából 4-5 gerezdet beleszurkálok a hús különböző pontjaiba, majd letakarom és hűtőbe teszem másnapig. Másnap a húst megszórom a fűszerkeverékkel, majd a tepsiben elrendezem a húst bőrével felfelé, és elrendezem benne a paradicsomokat, darabolt paprikát, félbevágott hagymát, a 10 szem egész borsot, hogy mindenből jusson a tepsi minden részébe. A zsírt is elosztom a tepsiben, és fólia alatt lassú tűzön nagyjából két órát sütöm, de ez függ a hús nagyságától, attól, hogy malac vagy sertés hús, stb. 1 óra után érdemes villával megszurkálni és onnantól figyelni a puhulásra. Malac Süti Szilveszterre. Amikor a hús puha, leveszem a fóliát és megkenem a borban elkevert mézzel a bőrét, ezt kétszer szoktam megismételni, amikor kellően piros és hólyagosan ropogós, akkor kiveszem a sütőből és még egyszer megkenem. Egészben tálalom, a zsírt pedig leszűröm és kihűtve elteszem, nagyon finom zsíros kenyér vacsorákat lehet belőle csapni, de főzéshez is használható, ahol elviseli az étel a fűszeres zsírt.
Nyűgözz le mindenkit a mutatós és finom szilveszteri szerencsemalacokkal! Csak kicsivel tart tovább összedobni, mint a sima pogácsát. Mivel a tészta pár napig finom puha marad, így bátran elkészítheted előre. Kard Éva receptje neked is tetszeni fog. Malac suite szilveszterre university. Szilveszteri szerencsemalacok Hozzávalók 20 darabhoz 25 dkg liszt 25 dkg főtt krumpli 25 dkg túró 18 dkg sertészsír 1 teáskanál só Lekenéshez 1 tojás Díszítéshez tökmag egész fekete bors Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A krumplit pucold meg, és vágd apró kockákra. Öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, dobj hozzá sót, majd főzd puhára. Szűrd le, és teljesen hűtsd ki. Tedd egy tálba a lisztet, és keverd hozzá a sót, majd a zsírral morzsold össze. Amikor már kezd morzsalékos lenni, rakd bele a villával összetört túrót, és krumplinyomóval nyomd bele a teljesen kihűlt krumplit. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze, majd legalább egy órára tedd a hűtőbe. Pihentetés után lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát egy-másfél centi vastagra, és három különböző méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki.
Lépés 9 180 °C-on kb. 20 percig sütjük. A Szilveszteri diy kreatív recept ötleteink elkészítéséhez sok sikert és kellemes időtöltést kívánunk! 🙂 További Diy kreatív recepteket itt találhatsz!
Hozzáadjuk a mustárt, a mézet, az ecetet, valamint az elkészült malacsült szaftját is. A snidlinget megmossuk, apróra vágjuk és összekeverjük a tejföllel. A burgonyát kicsomagoljuk az alufóliából, bevágjuk, majd kissé szétnyitjuk, amelyet meglocsolunk a snidlinges tejföllel. Mellé tesszük a forró lencsét, valamint a malacsültet is. Malac suite szilveszterre 2020. Szilveszteri malackák 1 csomag friss élesztős leveles tészta 10 dkg gépsonka 10 dkg trappista sajt 14 db egész bors (vagy tökmag) 1 db tojás a kenéshez A tésztából 7 cm átmérőjű szaggatóval páros darabszámú köröket vágunk ki (kb. 14 darabot). A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Lekenjük a felvert tojással, a közepébe pedig sonkát és sajtot teszünk egyenletesen elosztva (a sonkát akár kisebb szeletekre is vághatjuk és hajtogathatjuk). Ráborítjuk a megmaradt tésztaköröket, a széleit kissé összenyomkodjuk. Ismét megkenjük tojással. A maradék tésztából 2 cm-es köröket szúrunk ki, amelyek közepében hurkapálcika segítségével megformázzuk az orrlyukakat.
Omlós, szaftos hús, fényes roppanó sült bőr… Igen, valahogy így kell kinéznie egy malacsültnek… vagyis mi így szeretjük 🙂 Már az idejét sem tudom megmondani hány éve (de 10 biztosan), hogy szilveszterkor ezt a malacsültet sütöm, akár itthon töltjük az év utolsó napját, akár nem… Ha megyünk valakihez és megkérdezem mit vigyek, mindig ez a válasz: "Tudod, azt fincsi sült húst, olyat csak te tudsz! " No, biztos, hogy nemcsak én tudok ilyet, sőt mostantól ha kipróbáljátok, végképp nem én leszek az egyetlen 🙂 De lányok figyelem: volt, aki már a kezem is megkérte a malacsült bűvöletében, úgyhogy érdemes megsütni! Szilveszteri diy kreatív recept ötletek, asztaldíszek - szilveszteri malac süti. 🙂 Ráadásul semmi szuper titkos összetevő, vagy extrán bonyolult dolog nincs benne, egy kis türelem és jó alapanyag kérdése az egész. A jó alapanyaghoz hozzá tartozik, hogy nyáron mindig fagyasztok le paradicsomot, paprikát így ehhez is ezt használom, a fagyasztás ellenére több íz van benne, mintha most venném. A hozzávalóknál én kétféle húst írok, de bármilyen malac vagy disznó alkatrészből elkészíthető, a sütési időre kell figyelni csak, de az egy villával ellenőrizhető, hogy megsült e a hús.
2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom