5 5 5 Egy finom sütemény a vasárnapi ebéd után. recept, recept fotó, őrölt mák, Sütemények Sütemények Az elkészítés ideje — Recept 1. tojásfehérje 4 darab A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. 2. porcukor 80 gramm A fehérjébe cukrot... 3. őrölt mák 80 gramm • finomliszt 60 gramm • sütőpor 1 teáskanál • víz 2 evőkanál.. mákot, lisztet és sütőport keverünk. Hozzáadunk egy kanál vizet is. 4. vaj • rétesliszt A sűrűbb tésztát egy kivajazott liszttel meghintett (20x30 cm) sütőlapra öntjük. 5. 8 percig 190°C fokon sütjük. 7. tojássárgája 4 darab Tojás sárgáját keverünk bele, majd hűlni hagyjuk. 8. vaj 150 gramm • porcukor 80 gramm A szobahőmérsékletű vajat cukorral habosra keverünk. 9. A vajhoz hozzáadjuk az elkészített kását és lány krémmé keverjük ki. Majd az egészet 1/2-1 órára hűtőbe helyezzük. 10. A kész tésztát félbevágjuk. Az egyik részre rákenjük a krém felét és a másik tésztát ráhelyezzük. 11. Mézes-mákos szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. dió 50 gramm A krém másik felét rákenjük a sütemény tetejére és az oldalára. Megszórjuk apróra vágott pirított dióval.
3 g Cukor 82 mg Élelmi rost 9 mg VÍZ Összesen 77. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 319 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 65 micro K vitamin: 25 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 79 micro Kolin: 257 mg Retinol - A vitamin: 303 micro α-karotin 13 micro β-karotin 184 micro β-crypt 11 micro Likopin 0 micro Lut-zea 335 micro Összesen 149. Mákos krames szelet. 8 g Összesen 317. 8 g Telített zsírsav 74 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g Koleszterin 1961 mg Összesen 12282 g Cink 24 mg Szelén 223 mg Kálcium 4750 mg Vas 36 mg Magnézium 1005 mg Foszfor 4127 mg Nátrium 2096 mg Réz 5 mg Mangán 16 mg Összesen 740 g Cukor 494 mg Élelmi rost 55 mg Összesen 465. 7 g A vitamin (RAE): 1916 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 31 mg C vitamin: 10 mg D vitamin: 392 micro K vitamin: 149 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 472 micro Kolin: 1540 mg Retinol - A vitamin: 1820 micro α-karotin 75 micro β-karotin 1101 micro β-crypt 63 micro Lut-zea 2010 micro Összesen 6.
Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez: Tészta: 25 dkg finomliszt 3 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 2 ek méz 1 tk szódabikarbóna pár kanál tej Krém: 7 dl tej 2 cs vaníliás pudingpor 15 dkg vaj 12 dkg porcukor 1-1 rúd mákos és diós bejgli Máz: 75 ml habtejszín 75 g étcsoki Elkészítése: A tészta száraz hozzávalóit egy edénybe mérjük. A vajat és a mézet összeolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd hozzáadjuk a tojást és annyi tejet, amivel könnyen formázható tésztát kapunk. A tésztát két részre osztjuk, majd mindkettőt 20*30 cm-es lapokká nyújtjuk és 180 fokon 8-10 perc alatt megaütjük. A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzzük a tejben a cukorral, majd langyosan kihabosítjuk a vajjal. Az egyik lapot tálcára tesszük, megkenjük a krém felével, majd felváltva rátesszük az ujjnyi vastagra szelt bejgliket. A bejglikre kenjük a krém másik felét és befedjük a másik lappal. Egy éjszakára hőtőbe tesszük. Másnap a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a süti tetejét és amíg meg nem dermed a máz, addig hűtőbe tesszük.