Hozzászólások (8) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! raczmargit2 Mon, 2017-12-11 14:13 Szerintem vagy maradjunk a Horváth Ilona szakácskönyvében leírt változatnál, amelyen még annyit lehet változtatni, hogy este összeállítjuk majdnem az egészet, kivéve a tojáshavot, amit csak közvetlenül sütés előtt verünk fel és akkor adunk hozzá. A szakácskönyvben közzé tett ősi receptet megismerve, úgy érzem ez a recept hiányosan van leírva, sincs befejezve. Ha a túróból rá is teszek, le kellene írni az arányokat, és a lekvárnál is, mert ez nem recept, és legfőképpen nem Stíria metélt, hanem inkább túrós tészta édesen, vagy valalmi más. Finimini / Finimini Wed, 2014-07-16 20:53 Én is így készítem, de miért "másképp" ez a recept. Szerintem ez az igazi stíriai metélt. Nekem a hamis változat az, amikor elkészítem a tésztát túróval gyúrva, kicsit vékonyabbra metélem, kifőzöm és pirított morzsába keverem, tetejére cukros tejföl és porcukor. Érdemes kipróbálni, ez gyorsabb. Online Evi Fri, 2014-02-28 14:08 Nagyon köszi a receptet isteni finom lett!!
Stíriai metélt recept Aki szereti a tésztát és az édesség et próbálja ki a stíriai metélt tésztát, amely ötvözi mindkét étel íz világát. Hozzávalók:... 2012. 04. 11.
180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt arany barnára sütöttem. Langyosan, porcukorral meghintve volt a legfinomabb. Imádom a vargabélest, de azért a stíriai metélt simán versenybe száll vele. A vajat 3 tojássárgával, 2 ek cukorral és tejföllel jól elkeverjük, beledajuk a citromhéjat, a megtisztított, megmosott mazsolát és a tojások felvert habját. A kifőtt tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, a zsiradékkal kikent, morzsával meghintett forró sütőben pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Boku no hero academia 3 évad 2 rész indavideo Nemzeti dohánybolt nyíregyháza ünnepi nyitvatartás Herbária Orvosi citromfű levél tea (50g) - Ízőrző: Stíriai metélt Hozzávalók: 4 db tojás 1 kávéskanál olaj 1 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál cukor 1 csipet só Elkészítés: Az áttört túróval, egy tojással és a liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, és utána jól lecsurgatjuk.
Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, és utána jól lecsurgatjuk. A vajat a 3 tojássárgával, 2 kanál cukorral és a maradék tejföllel jól elkavarjuk, beleadjuk a reszelt citromhéjat, a megtisztított és mosott mazsolát és a tojások felvert habját. A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékka1 kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Tálra kiborítva, eperrel, vagy tetszőleges gyümölccsel tálaljuk Stíriai metélt horváth ilona Mesék 4 5 éveseknek mods 100 Best Tésztás ételek images in 2020 | Ételek, Ételreceptek, Étel és ital Dr bíró zsuzsanna ügyvéd Stíriai metélt horváth ilonaa Xiii ker béke tér A többi hozzávalót hozzáöntöttem a tojásos túróhoz és tésztát gyúrtam belőlük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, derelyeszaggatóval kb. 1 cm széles metéltre vágtam és enyhén sós vízben kifőztem. Nagyon oda kell rá figyelni, mert nem kell túl sokáig főzni. Amikor megfőtt, leszűrtem.
Azelőtt soha nem hallottam róla, ezért a jó öreg Horváth Ilona receptjét használtam első próbálkozásra és azóta ki is tartok mellette, mert bevált. ~ bogyókkal Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg Tolle túró, 20 dkg liszt, 1 tojás, 1/4 doboz Tolle tejföl, csipet só A masszához: 3 tojás, 12 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 kiskanál Tolle teavaj, 3/4 pohár Tolle tejföl, fél marék mazsola és idény bogyósgyümölcsök ízlés szerint. ~ 0 Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, 16 dkg liszt, 3 evőkanál porcukor, egy fél citrom héja, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, só. Elkészítése:A túrót krumplitörőn áttörjük, összegyúrjuk 2 tojássárgájával, a liszttel,... ~ Tészta: 50 dkg túró 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 tojás csipet só Töltelék: 3 tojás 5 evőkanál porcukor 2 dl … Tovább Gesztenyé s-diós zserbó... ~ Hozzávalók:50 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 4 tojás, 4 dkg vaj, 1 kiskanál olaj, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 3 dl tejföl, citromhéj, 5 dkg mazsola, 3 evőkanál cukor... ~ Házi túrófánk Túróstészta másként ( Ibolya készítésében)... ~ A tökéletes ~ receptjét Csonka András hozta el az Ízes Életbe.
Kinyújtjuk, ujjnyi szélességűre vágjuk, majd enyhén sós vízben kifőzzük a metéltet, leöblítjük, lecsepegtetjük, megforgatjuk egy kis olvasztott vajban, hűlni hagyjuk. A puha margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a két tojássárgáját, a tejfölt, reszelt citromhéjat, beleforgatjuk a túrós metéltet, végül a két tojás keményre vert fehérjét is. Egy tepsit vagy tűzálló tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk, és beleöntjük a masszát. Sütés: előmelegített közepes hőfokon, kb. 180 fok. Porcukorral meghintve tálaljuk. sütési hőfok: 180°C sütési idő kb 30 perc tepsi mérete: 22x32 cm Még egy jó meggyes változat, ajánlom: Horváth Ilona szakácskönyvében:) Hozzászólások (8) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! raczmargit2 Mon, 2017-12-11 14:13 Szerintem vagy maradjunk a Horváth Ilona szakácskönyvében leírt változatnál, amelyen még annyit lehet változtatni, hogy este összeállítjuk majdnem az egészet, kivéve a tojáshavot, amit csak közvetlenül sütés előtt verünk fel és akkor adunk hozzá.