Nagyképű cím. Azért merem leírni, mert egyáltalán nem vagyok pulykahús rajongó. Nem akarok hazudni, de szerintem évente kizárólag egyszer eszem pulykát, karácsonykor, és akkor sem én szoktam készíteni. Most úgy hozta a sors, hogy egy (aztán még egy) bulira pulytakekercset készítettem és messzemenőkig elégedett vagyok az eredménnyel. 25-én megismétlem. Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykamell Két dologtól lett jó: a bacon miatt a hús egyáltalán nem száradt ki, a töltelék aromái pedig átszivárogtak az amúgy ízetlen húsba és így kifejezetten kellemes lett a végeredmény. Meglepő lehet, hogy az aszalt gyümölcsöket sós alapra tettem, de szerintem pont ettől lett egy kicsit izgalmasabb az íze a megszokottnál. Hagyományos karácsonyi amerikai töltött egész pulyka | Okosgrill.hu. Szeretem, na. 2, 5 kg pulykamellből 3 tekercs lesz, ez 12-16 főre elég. Lehet a receptet felezni, de mindenképpen fontos, hogy egész pulykamellett szúrassunk fel a hentessel. Egy ekkora pulykamellből 3 egyforma 2-3 cm vastagságú szétnyitott szeletet tud vágni, amit könnyű kezelni, megtölteni.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Jó étvágyat kívánunk hozzá! Hagyományos karácsonyi amerikai töltött egész pulyka
Tejszínes töltött hústekercs 8 szelet karaj 8 szelet gépsonka 150 g krémsajt 150 g trappista v. füstölt sajt 1 kaliforniai paprika 10 dkg bacon 2 dl főzőtejszín 2 nagy ek tejföl 1, 5 dl húsleves alaplé fehérbors pici olívaolaj 11. Májjal töltött csirkecomb baconbe tekerve 4 db csirkemáj 8 szelet császárszalonna (v. bacon) fehér őrölt bors bazsalikom szerecsendió 5 dkg margarin 1, 5-2 dl fehér bor 12. Aszalt szilvával és dióval töltött csirke 4 szelet csirkemell (60 dkg) 20 dkg aszalt szilva 15 dkg darált dió 1 zsemle 1 mk őrölt fahéj 13. Amerikai karácsonyi töltött pulyka - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Göngyölt karaj krémsajtos töltelékkel 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 2 db hegyes erős paprika 1 kk chili pehely 2 tömlős krémsajt /2 x 100g/ 20 dkg kolozsvári szalonna 1 mk grill fűszer 2-3 tojás A recept ide kattintva folytatódik >>>
A töltött káposzta és a rántott hal mellett manapság nálunk is egyre gyakoribb a pulykasütés karácsony napján. Joggal hiheted, hogy csak be kell tenni a sütőbe, és magától megsül, de a pulyka az egyik legérzékenyebb húsfajta, tökéletesen elkészíteni nem könnyű feladat. Karácsonyi töltött pulyka recept mint julep. Így csak akkor vállalkozz rá, ha sok türelmed van, és nem bánod a sürgés-forgást, amit megkövetel magának. Karácsonyi pulyka Hozzávalók a pácléhez: 20 dkg cukor 10 dkg só 5-6 cm gyömbér 4 szegfűszeg 4 csillagánizs 3 evőkanál juharszirup 3 evőkanál méz 3 teáskanál egész feketebors 2 fej vöröshagyma 2 teáskanál mustármag 1 nagy narancs 1 rúd fahéj 1 teáskanál egész kömény fél csokor friss petrezselyem Hozzávalók a pulyka sütéséhez: 1 darab 5 kg-os pulyka 8 dkg vaj 2 darab negyedekre vágott alma A pulyka belsőségeit szedd ki - vagy vásárold meg már eleve így -, és kívül-belül alaposan mosd meg. Arra figyelj, hogy akkora pulykát vásárolj, ami befér a sütődbe. Végy egy nagy lábost, esetleg egy vödröt vagy lavórt, és engedd fel 6 liter vízzel.