Másnap celofánnal lezárjuk, és mehet is a kamrába. Kb. 3 hét után már fogyasztható. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Alma eltevése telire . TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét. Ami utána történt… Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Kivitte a szappanos vizet a leanderekhez a kertész barátnőm. Olyat tett velük, hogy azóta már szépek és tele vannak virággal Ezt teszi a paradicsom a szervezeteddel, ha ezt előbb tudtuk volna… Mintha átok ülne ezen a 3 csillagjegyen! Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 14:37 14:03 13:41 13:21 13:00
Tisztítsuk meg az almát, vágjuk kockákra, majd tegyük egy lábasba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Adjuk hozzá a cukrot, a citrom héját, és a levet. Tegyük oda a tűzre, és forraljuk 10 percig. hozzá az apróra vágott diódarabokat, a reszelt gyömbért. Főzzük 15 percig, majd tegyük sterilizált befőttesüvegbe. savanyúság 5-6 kg alma 300-400 gramm cukor 3 evőkanál só 1 liter víz meggyfa ág, vagy fekete ribizli ág meg alaposan az almákat. Vágjuk félbe, és tegyük egy zománcozott edénybe, a meggyfa- vagy fekete ribizli ággal. 2. Közben készítsük el a felöntő levet. Melegítsük fel a vizet a sóval, és a cukorral. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd öntsük az almákra. Terike konyhája: Reszelt alma télre (nyersen). Adhatunk még hozzá egy kevés vizet, annyit, hogy ellepje az almákat. 3. Tegyünk a tetejükre egy fa deszkát, és egy követ nehezéknek, hogy ne emelkedjenek fel. Tartsuk szobahőmérsékleten 7 napig, majd további 45 napig hűvösben tároljuk.
Én az üveg csavaros teteje alá fóliát teszek, hogy az alma savassága ne marja meg a tetőt. Így is elkerülhetetlenül megbarnul egy kicsit, de nem vészes. Előfordult már, hogy több, mint egy évig is megmaradt így, az íze akkor is teljesen olyan volt, mintha frissen reszeltem volna. Hámozatlanul mérve kb. egy kiló alma fér egy üvegbe. Így eltéve nemcsak süteményhez, hanem sós ételhez is fel lehet használni, hiszen nincs benne cukor. És természetesen még arra is hagytam az almából, hogy egyik kedvencünk, a "slafrokos", vagyis bundás alma se maradjon el ebben a szezonban sem. Megjegyzés: Én nem hiszem, hogy ez a minimális mennyiségű tartósítószer nagyon ártalmas lenne, de ezt mindenki magának dönti el. Ha a hagyományos módon, cukorral, megpárolva tartósítjuk, akkor meg a cukor ártalmaira is lehet gondolni, valamint a párolással lecsökkentett vitamin-tartalomra.