Egy jellegzetes magyar ételt mutatok most be nektek, amit nagyon gyorsan, könnyen elkészíthet bárki, ráadásul fillérekből! Nézzük, mi a tökéletes tojásos nokedli titka. Kóstoljátok meg minél hamarabb, nem fogtok csalódni benne! Tojásos nokedli recept Hozzávalók: 70-80 dekagramm liszt, 5 darab tojás, 3 evőkanál zsír, só, víz. Elkészítés: tegyük a lisztet egy műanyag edénybe, üssük hozzá a tojásokat, majd vízzel keverjünk belőle nokedli tésztát. Alaposan kavarjuk össze a masszát, ne legyen darabos! Egy lábasba öntsünk vizet, adjunk hozzá egy kevéske olajat (így biztosan nem fognak összeragadni a galuskák), és forraljuk fel. Ha már forr, vegyük lejjebb a lángot, és szaggassuk bele a masszát. Kicsit keverjük meg, hogy ne tapadjanak össze, ezután várjuk meg, míg össze nem gyűlnek a nokedlik a víz tetején. Itt a tökéletes tojásos nokedli titka. Ha már feljöttek, szűrőkanál segítségével szedjük ki őket, majd azonnal öblítsük le hideg vízzel. A nokedli már kész is, nincs más dolgunk, mint elővenni egy megfelelő méretű serpenyőt, ebben olvasszuk fel a zsírt, szedjük rá a nokedlit, és öntsük rá a jó alaposan felvert, megsózott tojásokat.
A legegyszerűbb ételek néha a legnagyszerűbbek is egyben, erre tökéletes példa a tojásos nokedli: egyszerűen elronthatatlan, alig áll pár összetevőből, és mégis az egyik legfinomabb étel, ami az asztalra kerülhet. Dobd fel frissen szedett zöldfűszerekkel, petrezselyemmel vagy snidlinggel, vagy piríts alá egy kis szalonnát, isteni lesz! Tojásos nokedli fejes salátával Hozzávalók: 60 dkg liszt 10 tojás 2 kanál cukor 2 kávéskanálnyi ecet 1 fej saláta só ízlés szerint víz Elkészítés ideje: 30 perc. Tojásos nokedli fejes salátával - Kárai Dávid. Elkészítés menete: Nem ez lesz életed legnagyobb kihívása. A lisztet mérd ki egy alkalmas tálba, üss bele két tojást, óvatosan sózd meg, és adj hozzá annyi vizet - körülbelül három-négy decit -, hogy jól szaggatható, laza tésztát kapj. Ha ez megvan, egy lábasban forralj vizet, sózd meg kissé, majd egy nokedliszaggatóval szaggasd bele a masszát, ami feljön a víz tetejére, az el is készült, egy kisebb szűrővel szedd ki az edényből. A maradék tojásokat verd fel. Végy elő egy nagyobb serpenyőt, önts bele egy nagyon kicsi olajat, szórd bele a nokedlit.
Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc egyszerű olcsó 3 adag Allergének Glutén Tojás Elkészítés A lisztet megsózzuk, hozzáöntünk 2 db tojást és kb. 2 dl vízzel nokedlitésztát keverünk belőle, majd forró, sós vízbe szaggatjuk. Egy teflon lábasban felolvasztjuk a zsírt, rászedjük a nokedlit, ráöntjük a kicsit megsózott, elkevert tojásokat (a maradék 4 db-ot), és fakanállal kezdjük keverni. Amikor már mindenhol bevonta a tésztát a tojás, kicsit rásült, akkor jó. A leveleire tépett salátát hagyományos módon ecettel, cukorral, sóval készült vízzel öntjük le. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.