Hozzávalók: 50 dkg lisztet, 15 dkg zsírral, 12 dkg fõtt, áttört burgonyával, 1 tojással, 1 dkg sütõporral és kevés sóval jól összegyúrt tésztát készítünk. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Késhegynyi õrölt borssal fûszerezzük, majd vékonyra nyújtjuk, kevés füstölt szalonna olvasztott zsírjával megfröccsentjük, majd 12 dkg darált, vagy apróra vágott fõtt füstölt sonkát szórunk a tésztára. Pirospaprikával megszórjuk, és összehajtogatjuk. Paprikás pogácsa recent article. Még háromszor megismételjük a hajtogatást, majd 10-15 percig hûvös helyen pihentetjük. Kiszaggatjuk, kizsírozott tepsibe tesszük, tojással megkenve pirosra sütjük. Jó étvágyat kíván a!
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 késhegynyi pirospaprika 1 tojássárga+ 1 tojás 2 ek. tejföl ízlés szerint só 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet a margarinnal élesztőt a tejben felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőt beleöntjük a margarinos lisztbe. Hozzáadjuk a paprikát, a sót, 1 tojássárgát és a tejfölt. Jól kidolgozzuk a tésztát, és 1 órán át pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és apró korongokat szaggatunk belőle. Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Közepes tűznél világosra sütjük. A receptet beküldte: kattyus Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös csirkepaprikás » Sós pogácsa gyorsan » Meleg túrós pogácsa » Parti pogácsa » Túrópogácsa 2. Finom paprikás pogácsa recept. » Lilahagymás pogácsa 2. » Angol pogácsa » Céklás húspogácsa » Pogácsa zabpehellyel » Álomfinom pogácsa » Olcsó pogácsa » Juhtúrós pogácsa » Túrós pogácsa Cicustól » Juhtúrós pogácsa II. » Vajas- sajtos pogácsa. » Finom burgonyás pogácsa
Anyukám házi sertészsírjával és paprikás krumplival készültek ezek a pogácsák. Akinek van előző napról maradék paprikás krumplija, használja fel bátran. Aki pedig kedvet kapott, készítsen egy kis adagot, írom és mutatom is a receptben, hogy hogyan. 🙂 ♥ Cukrász és gasztroajándék kellékeket itt találsz: gasztroajándék webáruház ♥ Paprikás krumplis pogácsa 2 kis fej hagyma (150 g) 500 g krumpli 1 ek. sertészsír 2 kk. pirospaprika törött bors só ha van: fél paprika és paradicsom 600 g liszt paprikás törtkrumpli, ami 720 g lett 2-3 kk. só (ízlés szerint) 30 g élesztő 120 g sertészsír 120 g tejföl 1 tojás 1 tojás kenni ízlés szerint reszelt sajt szórni Hagymát apróra vágjuk - én késes aprítóval csináltam - 1 ek. sertészsíron, 1 kk. sóval zsemleszínűre dinszteljük. Paprikás pogácsa recent version. Hozzáadjuk a pirospaprikát, törött borsot, ha van fél paradicsomot és paprikát, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Fedővel letakarva puhára főzzük. (Krumplitól függően 20-30 perc. ) Krumplinyomóval pépesre törjük, langyosra hűtjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük és 30 perc alatt pirosra sütjük.
2 g Összesen 221. 9 g Telített zsírsav 74 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g Koleszterin 941 mg Összesen 3647. 2 g Cink 16 mg Szelén 170 mg Kálcium 397 mg Vas 13 mg Magnézium 304 mg Foszfor 1903 mg Nátrium 843 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 57. 3 g Cukor 24 mg Élelmi rost 10 mg Összesen 1333. 3 g A vitamin (RAE): 910 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 131 mg D vitamin: 132 micro K vitamin: 47 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 77 mg Folsav - B9-vitamin: 168 micro Kolin: 732 mg Retinol - A vitamin: 658 micro α-karotin 255 micro β-karotin 2684 micro β-crypt 379 micro Likopin 5146 micro Lut-zea 1682 micro Összesen 9 g Összesen 9. 3 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 39 mg Összesen 152. Pogácsa receptek - EstEbéd - receptek, sütemények, ételek. 7 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 17 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 80 mg Nátrium 35 mg Összesen 2. 4 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 55.