2016. dec 28. 11:45 #sertés #sajt #szilveszter Sültkrumplival is tálalhatjuk! /Fotó: Northfoto Mára már hagyomány, hogy szilveszter estéjén virslivel és pezsgővel búcsúztatjuk az évet. Azonban egy babona sem tiltja, hogy felturbózzuk egy kicsit az ételünket, nem igaz? Ez az újragondolt virslis receptünk lesz a következő évek tuti befutója a családnál! Íme, a mi szilveszteri receptünk! Hozzávalók: 10 szelet sertéskaraj, 2 pár virsli, 1 fej vöröshagyma, 3 dl tejföl, 30 dkg gomba, 1 doboz sűrített paradicsom, 20 dkg sajt, só, bors, olaj Elkészítése: Zöldségeket is fogyaszthatunk mellé! /Fotó: Northfoto A sertéskarajt kiklopfoljuk, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl vékony! Sóval, borssal befűszerezzük, majd lisztben megforgatjuk, és forró olajban hirtelen átsütjük. Hogyan készítsünk sűrített tejet egy üvegben. Felkarikázzuk a virslit és megforgatjuk az olajban. A húst tepsibe rakjuk, hagyva köztük egy kis helyet, rászórjuk a sült virslit. Olajban megfonnyasztunk 1 fej óvatosan felaprított vöröshagymát, beletesszük a felszeletelt gombát, és tovább pároljuk.
Felvéve: 13 éve, 10 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 10 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2008. augusztus 29. 10:32:15 | Egyszerű alapanyagok, kevés konyhai jártasság és minimális türelem kell csupán ahhoz, hogy egy igen ízletes, egészen hétköznapi ételt készítsünk. Az első lépések Engedjük tele melegvízzel a lábosunkat, majd gyújtsuk be a tűzhelyet és helyezzük rá. Adjunk két kanál sót és egy pici olajat is a vízbe, így jobb íze lesz a tésztának és a kevésbé is ragad össze. A már forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát, és keverjük is meg kicsit, hogy minden szem egyenként megfőhessen. Hogy meggyorsítsuk kicsit a folyamatot, a lábos fedőjét is feltehetjük - vigyázzunk, mert így azonban könnyen kifuthat a víz! Amint puhára főztük a tésztát, kellő óvatossággal leönthetjük róla a forró vizet. Alapanyagok előkészítése Miközben a tésztánk elvan magában, előkészíthetjük a további összetevőket. Tisztítsuk meg és vágjuk apró darabokra a hagymákat, illetve a fokhagymákat. Hogyan készítsünk sűrített tejet egy üvegedénybe, ha puha csomagolásban van?. Ügyeljünk arra, hogy a nem szükséges részek nehogy belekeveredjenek leendő vacsoránkba.
3 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 81. 5 g A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 16 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 11 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 3 micro α-karotin 6 micro β-karotin 105 micro β-crypt 1 micro Likopin 2130 micro Lut-zea 72 micro 1. 5 teáskanál só Elkészítés A paprikák végét levágjuk, a csumáját eltávolítjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük. A rizst megmossuk, leszűrjük, és összegyúrjuk a darált hússal, a nyers tojással, a dinsztelt hagymával. Sóval, borssal ízesítjük. Megtöltjük a paprikákat. Egy nagy fazékban 2, 5 liter vízben elkeverjük a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a pirosaranyat, beletesszük a zellerzöldet, és elkezdjük főzni. Kb. 15 perc után, amikor elkezd forrni, belerakosgatjuk a töltött paprikákat. Kb. 45-50 percig közepes tűzön főzzük. Amikor megfőtt a paprika, szűrőkanállal kiszedjük egy tálba.
Cukkinis mac and cheese Megúszós verzió, hiszen a sütés kimarad! Ricottás-bazsalikomos tagliatelle Brutál bazsalikomos, brutál krémes! Céklás-uborkás quinoasaláta buggyantott tojással Izgalomból ebben a receptben se lesz hiány! Nyári zöldséges lasagne A legnyáriasabb lasagne Ütős kis sali