Ha elnyerte a megfelelő állagot, ízlés szerint aszalt vagy szezonális gyümölccsel kínáljuk. Én most tettem bele kókuszreszeléket is, mert nagyon finom ízt kölcsönöz a pudingnak és remekül harmonizál a gyümölcsökkel. Jó nassolást kívánok! Elkészítési idő: 10 perc + hűtés KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is! Pulykamell Aszalt Gyümölcsökkel. Hidegtálak Bízza ránk rendezvénye ellátását! Remek ízvilágú és összeállítású, bőséges hidegtálakat készítünk családi- és céges rendezvényekre. Kiszállítással és egyedi feltétekkel kívánsága szerint! Megrendelés: +36 52 738 826 A, Hidegtál: Baconbe göngyölt csirkemáj Fűszeres pulykamell Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell Gödöllői töltött dagadó Tavaszi karaj-rolád Burgonyasaláta Svédgomba saláta Friss saláta öntettel 1800 Ft / fő B, Hidegtál: Debreceni karaj Sertés vagdalt Aszalt szilvával töltött csirkemell Gombás csirkemell érmék Baconbe tekert csirkemáj Sonkatekercs Kaszinótojás Tészta saláta Francia saláta 2 vagy 4 személyes tálakon készítjük. Minimum rendelés: 10 fő (adag).
Befedjük a túllógó sütőpapírral, és 180 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 1, 5 órát sütjük. Időnként leszedjük vagy leöntjük alóla a levét. Baconbe tekert pulykamell - FittÁrpi - Diétás receptek. Másfél óra múlva széthajtjuk a papírt, és takarás nélkül még kb. 45 percig sütjük. Amikor kész, 15 percet pihentetjük, úgy szebben lehet szeletelni. Receptjeinkkel már a Foodyny oldalán is találkozhatsz, ahol további finomságok is várnak rád. Ismerj meg egy új ízvilágot!
Elkészítése: A csirkemellet megmosom, papírtörlővel leitatom róla a felesleges vizet és felkockázom. Sózom, borsozom, összekeverem, és megforgatom az 1 evőkanál lisztben. Az aszalt gyümölcsöket apró darabra vágom. A kétféle reszelt sajtot és a darált diót összekeverem, hozzáadom a tojásokat és a tejszínt, majd alaposan összekeverem, beleteszem a csirkemellet, az asztalt szilvát, barackot, és ezzel is jól elkeverem. Az őzgerincformát kivajazom, a bacon szeleteket sorban belefektetem a formába úgy, hogy először az egyik, majd a másik oldalán túl lógjon a szalonna. Baconba tekert aszalt szilvás pulykamell | Nosalty. Belehalmozom a csirkemelles masszát, elegyengetem, ráhajtogatom a bacont. A formát ráteszem egy sütőpapíros tepsire, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 35-40 percig sütöm. Ezután kiborítom a formából a sütőpapíros tepsire és 200 fokon hagyom egy kicsit pirulni a másik oldalát is kb. 10 percig. Tipp: Az ünnepi asztalra is méltó, az alkalomnak megfelelő díszítéssel.
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A hagymát negyedelve a fokhagymagerezdeket egészben pakoljuk a tepsibe. 5 ág petrust finomra aprítunk és a nagy részével megszórjuk a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk meglocsoljuk olajjal és összeforgatjuk. Két almát cikkekre vágunk, kicsumázunk és a zöldségek közé dugdosunk. 5. A bacon szalonnából 11 szeletet, jobbra-balra csúsztatva egymással kicsit fedésben egy fóliára pakolunk. A szélén minden másodikat felhajtva egy szeletet fektetünk, visszahatjuk a végét és még egyet rásimítunk, hogy egy teljes, szabályos téglalapunk legyen. Ugyanezt a pótlást megismételjük a másik oldalán is és egy tálcára húzzuk a fóliával együtt. 6. A legnagyobb húst egy fóliával fedett deszka szélére fektetjük. A következő legnagyobb szeletet melle fektetjük, hogy kiadjon egy keretet, amit feltölthetünk a kisebb szeletekkel. Az a lényeg, hogy egy nagy négyzetet alakítsunk kis a húsokból. Ha valahol van egy kis lyuk, ott a kisebb darabokkal töltsük ki. Simítsunk rá fóliát és egy klopfolóval óvatosan ütögessük végig.
A roládot feltekerjük, majd betekerjük alufóliába. A végeit összecsavarjuk, mint egy szaloncukrot. Tehetjük is a tepsire a tekercset. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Az első recepthez hasonlóan levesszük a fóliát, megkenjük olívaolajjal a tetejét és további 10-15 percig sütjük 200 fokon. Gombával töltött pulykamell-rolád Szintén a Streetkitchen (Jancsa Jani) receptje a karácsonyi gombával töltött pulykamell tekercs, amihez szükségünk lesz (4 főre): 300 g gomba (csiperke és laska vegyesen) olívaolaj 50 g vaj 2 ek dijoni mustár 2 gerezd fokhagyma 25 g parmezán ½ csokor petrezselyem só, bors 2 nagyobb szelet pulykamellfilé (400 g) A töltelékéhez Jani receptjében az olajon kezdjük el pirítani a felszeletelt gombákat, ehhez hozzáadjuk a vajat, a mustárt, az átnyomott fokhagymát, a reszelt parmezánt, valamint az apróra vágott petrezselymet. Ezt további 5-10 percig a tűzön hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk a pulykaszeleteket, ezután a közepükre halmozzuk a tölteléket. Feltekerjük és megkötözzük őket.