Húsz éve, 2001. október 11-én avatták fel az Esztergom és Párkány közötti, újjáépített Mária Valéria hidat. A Duna e pontja mindig fontos átkelőhely volt. Az Árpád-korban a királyi székhely Esztergomot rév kötötte össze a folyó túloldalával. Az első állandó, cölöpökön álló hidat 1585-ben a törökök építették, de ez csak egy évig állt, később ötvennégy tömlőhajóra állított pontonhíd létesült, amely az 1683. október 9-én vívott párkányi csatában elpusztult. Esztergomi látkép a Bazilikával és a Duna híddal (Fotó: MTI/ Reprodukció) Nyolc évtizeddel később, 1762-ben állították forgalomba a hét ladikra épült repülőhidat, amelyet a folyó sodra hajtott át a két part között, majd az esztergomi érsekség létesített itt 1842-ben hajóhidat. Ez az élénkülő hajóforgalom miatt egyre rövidebb ideig volt nyitva, végül az érsekség lemondott vámszedési jogáról, és lehetővé vált egy állami híd építése. A Dunán eveznek az esztergomi vízi szakkör tagjai, a háttérben az Esztergomi Bazilika és a Mária Valéria híd látható (Fotó: MTI/Bojár Sandor) Az építési munkákat 1893 végén kezdték meg Feketeházy János tervei alapján.
2021. szeptember 22., 20:29 Felnőtt szinte egy generáció, amely nem tudja, milyen volt az élet híd nélkül. Hogy a kompra várva kellett sorban állni, vámvizsgálaton átesni, ahol néha egy farmernadrág miatt is szekálták az embert. Este meg nem is közlekedett. Csak olyanok tudtak Esztergomba moziba elmenni vagy kulturális eseményen részt venni, akiknek rokonaik voltak odaát, vagy annyira elszántak voltak, hogy vállalták, a Duna parton alvás kényelmetlenségeit. Fotó: Bokor Klára Mária Valéria híd, Párkány Az Esztergom és Párkány közti híd építéséről A hidat Feketeházy János tervei alapján 1893-ban kezdték el építeni. A Duna mederszélessége Esztergom és Párkány között 494 méter. Ezt a távolságot 6 nyílással hidalja majd át a sarló alakú főtartókkal tervezett új "vashíd" – számolt be az Építő Ipar szaklap a híd műszaki paramétereiről. Az építmény két és fél év alatt készült el, sajnos, több emberáldozatot is követelve. A Pesti Hírlap így ír erről: Az építkezés már eddig is számos balesettel járt.
2021. szeptember 24., 14:41 A Mária Valéria hídról szóló dokumentumfilm vetítésével kezdődött az ünneplés a Párkányt a magyarországi Esztergommal összekötő híd átadásának 20. évfordulóján. A háromnapos ünnepség keretében kiállításon láthatják az érdeklődők a híd újjáépítésével kapcsolatos dokumentumokat, megnézhetik a helyreállítási munkákról és az átadásról szóló filmet. Szombaton (szeptember 25. ) a hídon reggelizhetnek a résztvevők, lesz koszorúzás, népviseletes felvonulás a hídról a Duna parti sétányon át a sétálóutcáig, majd kezdődik a 20. Duna Menti Folklórfesztivál - tájékoztatott a városi hivatal. Fotó: Bokor Gábor A Feketeházy János tervei alapján épült hidat 1895. szeptember 28-án adták át. Mindkét világháborúban megrongálódott, 1944. december 26-án pedig felrobbantották. Ezután 57 évig csak két hídcsonk állt a folyó két partján. 2001. október 11-én adták át a felújított hidat. Ma szinte naponta használják a hidat az emberek, jelentősen megkönnyíti a két ország közötti forgalmat, és az elmúlt 20 év során jó kapcsolatok alakultak ki a lakosok, a vállalkozások, az intézmények, az önkormányzatok és más közösségek vagy szervezetek között is.
só 3-4 ek. bor 12 dkg vaj vagy margarin 60 dkg liszt 1 tk. cukor 3, 5 dkg élesztő 40 dkg darált tepertő A fenti anyagokból a tepertő kivételével, géppel tésztát dagasztattam, majd hagytam 30-40 percig kelni. Ezután kinyújtottam, először duplán, majd szimplán hajtogattam. Azaz a kinyújtott tésztát megkenem egy adag tepertőkrémmel, megszórom frissen őrőlt borssal. Gondoltaban három részre osztom, jobbról és balról is a középső részre hajtom. Az így kapott csíkot megint megkenem tepertővel, majd a tésztát fentről és lentről is a közepéig visszahajtom, majd még ezt is félbehajtom. Egy nagyobb tállal letakarom és hagyom 30 percig pihenni, A hajtogatást és tepertővel lekenést még 2x megismétlem, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra kinyújtom, a tetejét berácsozom. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Limara péksége: pogácsák hétvégére | nlc. A rétegek szépen látszódnak. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire ültetem, hagyom őket 20- 30 percig pihenni. Megkenem tojással a tetejüket, ügyelve, hogy ne csorogjon le az oldalán, mert akkor nem tudnak szépen felemelkedni.
Nem szabad túl keménynek lennie, de ne is legyen ragacsos. Letakarom a tállal, hagyom kb. 30 percig pihenni. Ezalatt ledarálom vagy késes robotgéppel krémesre keverem a tepertőt. A kissé megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, megkenem a tepertőkrém egy részével, majd hajtogatom. A tésztát gondoltaban három részre osztom hosszában. A jobb oldali részt a középsőre hajtom, majd ennek tetejére a baloldali részt. Az így kapott hosszú csíkot szintén megkenem vékonyan a tapartőkrémmel. Most négy részre osztom gondolatban. Az alsó részt felhajtom a tészta közepéig, majd a felső részt is visszahajtom, szintén a közepéig. Az egyik felét szintén lekenem krémmel, majd félbehajtom. Ráborítom a tálat és ismét hagyom fél órát pihenni. Ezután úgy fordítom a tésztát, hogy a nyitott része legyen jobb oldalon és ujjnyi vastagra nyújtom. A kenést és a hajtogatást megismétlem. A végére elfogy a tepertőkrém. Megint leborítom, harminc percig pihentetem. Végül kinyújtom kb. Limara péksége tepertős pogácsa borbás marcsi. 1 cm vastagra, tetejét berácsozom és az 5 cm-es pogácsaszaggtóval kiszaggatom.
Erre is kenünk a tepertőkrémből, majd ismét befedjük egy hártyavékonyra nyújtott tésztával. Addig folytatjuk, míg az összes krém és tészta elfogy. A legfelsőt nem kell megkenni: A négy rétegű tésztán még nyújtunk amennyit csak tudunk. Ezután gondolatban három részre osztjuk A bal oldalit a középsőre hajtjuk, majd arra a jobb oldalit. Mintha levélpapírt hajtogatnánk. Az így kapott hosszúkás tésztacsíkot ugyanígy még egyszer meghajtogatjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 22x35 cm-es tesit, a tésztát beletesszük: Egy ruhával letakarjuk és kb. 30 percig pihentetjük. Ekkor egy éles késsel felszeleteljük (az én késem nem volt éles, ezért meghúzta kicsit, de az nem baj). Limara péksége tepertős pogácsa recept. Nem kell teljesen átvágni, elég, ha a feléig daraboljuk fel. Ismét letakarjuk és további 15-20 percig hagyjuk. Ezalatt előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Végül lekenjük egész, felvert tojással és a sütőbe toljuk. 15 perc után, amikor eléri a kellő piros színt egy fóliát terítünk lazán a tetejére. További 20-25 percig sütjük. Luca pogácsa - hajtogatott tepertős | Pékség, Étel és ital, Pogácsa A hajtogatott tésztát lazán becsomagoljuk, és legalább két órára vagy egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.