A lassú felszívódású, azaz rostdús szénhidrátforrások minden egészséges, tartható étrend nélkülözhetetlen részét képezik. Szinte minden étkezésbe érdemes beiktatni belőlük egy kisebb mennyiséget, melynek során általában köretként szerepelnek a tányéron. A következő három köret mindegyike sokkal jobb választás mint a fehér rizs, melyet ízükkel és állagukkal is jól helyettesítenek. Elkészítésük azonban egy kicsit különbözik. Tegyünk rendet a köretek között! – bulgur, kuszkusz, köles - Konyhalál. Elmondjuk, hogyan használd őket, húsok, halak és más ételek mellé, ha fogyni szeretnél! A quinoa készítése A dél-amerikai származású quinoa kissé mogyoróízű, valójában nem gabonaféle, ám tápértéke hasonló. Gluténmentes, és gazdag magnéziumban, vasban. Míg a fehér rizs 100 grammja 6, 6 gramm fehérjét és 360 kalóriát tartalmaz, addig ugyanennyi quinoában 368 kalória és több mint kétszer annyi protein, 14 gramm van. Rosttartalma 7 gramm, ami ötször több, mint a fehér rizsé. A quinoát már nagyobb szupermarketekben is megtalálod. Tárold száraz helyen, zárható dobozban, vagy az eredeti zacskót begumizva.
Nagymamámnál korábban ettem kölest, akkor nem ízlett, mert üresen készítette el. Gondoltam, fel lehetne dobni zöldségekkel, úgyhogy kutakodtam receptek után az interneten, és ezt állítottam össze több recept, valamint a fantáziám felhasználásával. Köles köret recent article. Hozzávalók További cikkek Zöld Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a... A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Sütőtök Kora ősztől tél végéig hozzájuthatunk a sokoldalú sütőtökhöz, amiből nem csak levest érdemes készíteni. A sütőtök is kiváló a kísérletezésre, hiszen készíthetünk belőle pürét, tócsnit, de kisüthetjük akár hasáb formában is, akárcsak a burgonyát. Fűszerek közül kiválóan illik hozzá a só, bors, chili, oregánó, curry, de használhatsz hozzá egy csipet cukrot is. Sárgarépa Nem is gondolnád, hogy a sárgarépából milyen finom, fűszeres köret készíthető! A legjobb, hogy ehhez a zöldséghez egész évben hozzájuthatsz, így bármikor elkészítheted pl. csirkemell mellé. A kisebb méretű répákat sütheted egyben, a nagyobbakat darabold hasábra. Fűszerezéséhez használj chilit, korandert, sót, nádcukrot. Mikor elkészült, locsold meg kevés pisztáciaolajjal! Cékla A céklára hajlamosak vagyunk kizárólag savanyúságként tekinteni, pedig kiváló köret-alapanyag. Készíthetjük joghurttal, sóval, borssal, fokhagymával köménnyel fűszerezve, de nagyon jó páros alkotnak az almával is. Köles keret recept . A birsalma és a savanykás almafajták a legjobbak hozzá, kettősüket megtoldhatjuk vöröshagymával, sárgarépával is.
Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
Ismét egy családi receptet hoztam, ami nagyon sűrűn kerül elő nálunk és nincs mese, megint csak azt kell, hogy írjam, hogy nagyon-nagyon hamar képes morzsáig fogyni és hipp-hopp hűlt helye sem lesz. Egy elképesztően puha vizes piskóta alapot képzeljetek el, két réteg kakaós és egy sima változatban, amit krémes, vaníliás vajkrémmel töltünk. Az elképesztően puha jelző titka a víz, ugyanis a tésztába kevert plusz víz a sütés során gőz formájában lazítja a tésztát, így ezzel a kis trükkel egy sokkal levegősebb piskótát kapunk. Tojásonként érdemes körülbelül 4, 3 ml vízzel számolni. A piskótákról / felvertekről bővebben a Cukrászsulis piskóta alapreceptünk c. bejegyzésemben olvashattok. Egyszerű krémes sütemény – Smuczer Hanna. Érdekességek, tippek, trükkök. Érdemes átolvasni a miértek miatt is. Szóval visszakanyarodva a kakaós piskótát kettévágjuk, így 3 réteg piskótánk lesz, amit két rétegben vaníliás vajkrémmel töltünk. Másnapra összeérnek az ízek és jaj abbahagyhatatlan. Porcukorral szoktuk szórni, ez most kimaradt nálunk, mert május elsején Egerszalókon voltunk szüleim Menta-kert vendégházában és porcukrot nem találtam a kamrában.
Nálunk ez az a sütemény, amiből egyszerűen nem lehet annyit készíteni, hogy a család megunja! hozzávalók Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg Ráma margarin 15 dkg cukor 1 egész tojás fél sütőpor 1 evőkanál keserű kakaópor kevés tej ( azt látod, hogy ne legyen lágy) baracklekvár, magvalt meggy kókuszos hab 6 tojás fehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Tetejére a krém 3 dl tej 3 evőkanál liszt 6 tojássárgája, 10 dkg porcukor 10 dkg vaj Tetejére csokit olvasztasz, vagy reszelsz. elkészítés A tésztát ketté veszed, zsírozott lisztezett tepsibe nyújtod. Tepsi 24×35 cm. Megkened a tésztát barack lekvárral, megszórod magvalt meggyel. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Erre jön a kókuszos hab. 6 tojás fehérjét 25 dkg porcukorral kemény habbá vered, 20 dkg kókuszreszeléket keversz hozzá. Ez jön a csokis lapra. Egyszerű krémes sutil. Végül a másik lapot a tetejére nyújtod. 60 fokon tűpróbáig sütöd. Ha kihűlt jöhet a tetejére a krém.