A bajor zsemle egy igazán remek zsemle. Kipróbáltam és bevált. Otthon sütni mindig nagy élmény számomra. Annyira a mindennapok részévé vált, hogy már meg sem tudom mondani, mikor vettem bolti kenyeret vagy péksüteményt, de akár kekszet, a sütikről már nem is beszélve. Zsemléket is sütök. Ezt a receptet mindenkinek csak ajánlani tudom. Bajor zsemle recept A lisztet kimérjük egy keverőtálba, 1 dl langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni 8-10 percig. A felfuttatott élesztőt elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a sót és a maradék vizet, majd az olajat. Jól összegyúrjuk és ha összeállt a kenyértésztánk, elkezdjük dagasztani. Ez azt jelenti, hogy erőteljes kézmozdulatokkal addig gyömöszöljük a tésztát, míg az elválik a tál oldalától és a kezünktől is, valamint finom tapintásúvá válik. Ez eltarthat akár 10 percig is, de megéri ez a kis fáradság. Ha jól kidagasztottuk a tésztát, letakarjuk és duplájára kelesztjük. Amikor megkelt, kiborítjuk egy nyújtó felületre, kicsit átgyúrjuk és 8 részre osztjuk.
A zsemlegombóc készítéséhez a legjobb választás a szikkadt, lehetőleg előző napi zsemle. A legfinomabb ízt úgy éred el, ha a levesben főzöd. A főzési ideje 25 perc, ezért már a félkész levesbe is nyugodtan beleteheted, így a fűszerek és a zöldségek íze is átjárja. Arra azonban ügyelj, hogy a leves ne forrjon lobogva, inkább csak gyöngyözzön, amikor belekerül a gombóc. Bajor zsemlegombóc Hozzávalók 5 db zsemle 2 db tojás 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem 1 dl víz bors szerecsendió Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A zsemléket vágd fel kockákra, és helyezd egy tálba. Locsold meg annyi vízzel, hogy kicsit nedvesek legyenek. Konyharuhával takard le a tálat, és pihentesd 10-15 percig. Amíg a zsemle ázik, aprítsd fel a petrezselymet. Pihentetés után keverd a zsemledarabokhoz a tojást és a fűszereket. Alaposan gyúrd össze. Ha a massza nem akar összeállni, adj hozzá kevés lisztet is. Formálj belőle gombócokat, és helyezd őket a gyöngyöző levesbe. Néha keverj rajta egyet.
Ez eltarthat akár 10 percig is, de megéri ez a kis fáradság. Ha jól kidagasztottuk a tésztát, letakarjuk és duplájára kelesztjük. Mindegyiket egy kicsit meggömbölyítjük és 10 percig letakarva pihentetjük. Közben 1 l vizet felteszünk forrni, ebbe beleszórunk 1 evőkanál szódabikarbónát. Forró sütőben ropogósra sütjük. Nézd meg ezeket a recepteket is! Bajor zsemle jellemzői
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 4 dkg friss élesztő 3 dl langyos víz 1 kávéskanálnyi kristálycukor 1 kávéskanálnyi (finom) só 2 dkg vaj 1 liter víz 2 evőkanálnyi szódabikarbóna 1/2 evőkanálnyi durva só Elkészítés: A lisztet, élesztőt, 3 dl vizet, cukrot, sót és vajat kenyérsütőben bedagasztom sima tésztává. A gépben hagytam, hogy duplájára keljen. A megkelt tésztát kicsit átgyúrtam és hengerszerűre igazítottam, amit elosztottam 9 részre. Megformáztam, gömbölyítettem és letakarva kelesztettem még kb. 1/2 órát. Egy lábasban a vizet, sót és szódabikarbónát fölforraltam és kettesével beleraktam a zsemléket, a tetejét fordítva lefelé. Kb. 30-ig számolunk és addig marad benne, miközben a fölfelé néző alja részt kanállal locsolgattam ebből a vízből. Szilikonos lappal bélelt gáztepsibe raktam őket és némelyiknek bevágtam a tetejét, 20-30 percet pihentettem a tepsiben és közben bekapcsoltam a sütőt, hogy előmelegítsem és egy zománcos tepsiben vizet is raktam a legaljára. Kb. fél óra alatt lett kész, akkor kivettem a tepsiből is őket, megspricceltem vízzel (ez elhagyható) és letakarva hűlni hagytam.
zsemlegombóc recept eredeti recept: hozzávalók / 6 adag 10 zsemle (lehetőleg előző napi) 3 tanyasi, vagy bio tojás só frissen őrölt bors frissen reszelt szerecsendió 1 csokor friss petrezselyem elkészítés A zsemléket apró kockákra (1 cm -es) felvágjuk. Egy tálba tesszük és adagokban, óvatosan csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy éppen csak nedvesek legyenek a kockák. (Nem szabad már most összetapadniuk, mert akkor kemények lesznek majd. ) Egy kupacba húzzuk őket a tálban és nedves kendővel letakarva kb. 15-20 percig állni hagyjuk. Közben egy széles lábosban vizet teszünk fel forrni. Ha letelt az idő, hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket a masszához és jól összekeverjük. Amint forr a víz, azonnal visszavesszük, ( nehogy lobogjon! ) vizes kézzel gombócokat formálunk a masszából és a vízbe helyezzük őket. A víznek egyáltalán nem szabad forrnia ekkor már, csak max. kicsit gyöngyözhet, hogy szinte csak álljanak benne! Időnként fakanállal perdítünk rajtuk egyet. Kb. 20 - 25 perc alatt készre főzzük.
Azóta már sokszor készítettem, vendégeknek is, akik mindig nagy élvezettel fogyasztják. És már én is többször tovább adtam a receptet. :-)) Ebből a zsemleadagból kb. 12-15 gombóc lesz, attól függően, hogy mekkorákra gömbölygetjük őket.
A tetejüket megkentem olvasztott vaj-tej keverékével, rászórtam a tengeri sópelyheket, és már mehettek is a 200 fokos sütőbe. 15 perc alatt gyönyörűen megsültek, de nem lettek gesztenyebarnák. Lehet, hogy legközelebb ráhagyok még néhány percet. Fotók:
A Kometa Kaposvári KK ifjú tehetsége élete első profi szerződését kötötte, 2+1 esztendőre kötelezte el magát a csapathoz. Megkötötte élete első profi szerződését Paár Márk, Kometa Kaposvári KK saját nevelésű játékosa 2+1 évre írt alá a felnőttegyütteshez. Az ifjú tehetség jelenleg a magyar U20-as válogatottal készül Pécsen, majd két hétig Székesfehérváron a Grúziában, egész pontosan Tibilisziben rendezendő B-divíziós Európa-bajnokságra. A kosárlabdázó, aki az idén decemberben lesz tizenkilenc éves, hosszútávú szerződése beleillik abba a koncepcióba, amit a jövőre nézve előrevetített Puska Zoltán ügyvezető, azaz a fiatalok beépítése és a magyar játékosok szerepeltetése. Ezra Millert azzal vádolják, hogy teljesen az uralma alá vont egy kiskorú lányt | 24.hu. Ennek szellemében nevezték ki az új vezetőedzőt is, Ivan Rudez ugyanis teljes mértékben azonosul a céljainkkal, elképzeléseinkkel. A horvát szakember a bemutatkozásakor azt hangsúlyozta, olyan edzőnek tartja magát, aki folyamatosan fejleszti a játékosokat, s az egyik legfontosabb feladata, hogy a helyi fiatal kosárlabdázók folyamatosan szintet lépjenek és így a jövőben meghatározó szerepet tudjanak vállalni a felnőttcsapatban.
Mintha mindvégig szerepeket játszana, méghozzá tökéletesen átlényegülten – de hol vannak a kamerák, a közönség? Oscar egyedüli társa Céline, a karcsú, szőke hölgy a hatalmas limuzin kormánya mögött, amely Párizs utcáin fuvarozza keresztül-kasul a férfit egész éjjel. Mintha egy következetes bérgyilkos lenne, aki áldozatról áldozatra jár. Gyönyörű bestiák, szellemek üldözője, titokzatos erők által hajtva. SONLINE - Paár Márk is marad, kettő plusz egy évre írt alá. De hol lehet az igazi családja, élete, önmaga? Leos Carax francia kultrendező ( Rossz vér, A Pont-Neuf szerelmesei, Pola X) 13 év kihagyás után rendezte meg ezt a bizarr fantasyt, amely egyes kritikusok értelmezése szerint szerelmes levél a filmekhez és magához a mozihoz. De minél elszántabban próbáljuk meg azonosítani a benne található filmes utalásokat, annál kevésbé lesz értelme, szóval a filmes műveltség ebben az esetben egyáltalán nem segít a nézőn. A Lost River Ryan Gosling első (és eddig az egyetlen) rendezése, amelynek sok eleme lehet ismerős az avantgárd film szerelmeseinek, általában véve pedig olyan elődök hatását mutatja, mint David Lynch vagy Nicolas Winding Refn – ám mindezt Gosling a maga képére formálta (ami a Rotten Tomatoes nevű kritikaösszesítő site 31 százalékos értékelését tekintve nem aratott túl széles körű tetszést).
2022. június 29., szerda 07:54 | A Dunaújvárosi Rendőrkapitányság 07030/853/2022. bűnügyi számon eljárást folytat az ismeretlen helyen tartózkodó Győr Balázs eltűnése ügyében. A bejelentés szerint a 71 éves dunaújvárosi férfi 2022. Egy drogos elite.com. június 27-én 6 óra 30 perc körüli időben dunaújvárosi otthonából ismeretlen helyre távozott, és azóta életjelet nem adott magáról. A felkutatására tett rendőri intézkedések eddig nem vezettek eredményre. Győr Balázs hozzávetőleg 165 centiméter magas, vékony testalkatú, őszes hajú. Különös ismertetőjegye, hogy járása lassú, csoszogó. A Dunaújvárosi Rendőrkapitányság kéri, hogy aki a képen látható Győr Balázst felismeri, tartózkodási helyéről vagy eltűnésének körülményéről információval rendelkezik, jelentkezzen személyesen a rendőrkapitányságon, vagy hívja a 06-25/510-510 telefonszámot, vagy akár névtelensége megőrzése mellett tegyen bejelentést a 06-80-555-111 Telefontanú zöldszámán, vagy a 112-es központi segélyhívó számon. Segítségüket előre is köszönjük!
A színész ellen távoltartási kérelmet nyújtottak be az áldozat szülei. Ezra Millert azzal vádolják egy Tokata Iron Eyes nevű lány szülei, hogy erőszakkal, megfélemlítéssel és kábítószerekkel befolyásolja és gyakorol uralmat most 18 éves lányuk felett, ezzel veszélyeztetve az életét – derül ki a TMZ birtokába jutott jogi dokumentumokból. A szülők ezért gyerekük védelmében a bíróság segítségét kérik, hogy tartsák őt távol a színésztől. A benyújtott iratok szerint Miller 2016-ban, 23 éves korában barátkozott össze az akkor mindössze 12 éves lánnyal a Standing Rock Rezervátumban, Észak-Dakotában. Egy drogos elite 3. A szülők beszámolója szerint a színész egy évvel később Londonba reptette a lányukat, hogy meglátogassa őt a stúdióban, ahol akkor a Legendás állatok és megfigyelésük című filmet forgatta. Ekkor Miller állítólag alkoholt, marihuánát és LSD-t is adott kiskorú lánynak, mindez pedig Eyes tanulmányait is negatívan befolyásolta, míg végül a lány tavaly decemberben kibukott a magániskolából, aminek korábban a diákja volt.
A sorjázó flashbackeken keresztül ezenkívül a testvérpár traumatikus múltját is megismerjük, elejétől a végéig szubjektív kamerán át (ami természetesen Oscar szemszögét mutatja). Az Enter the Void egyszerre idézi meg a Tibeti halottaskönyv et, illetve Stanley Kubrick és a radikális kísérleti filmes, Kenneth Anger világát, miközben olyan vizuális élményt nyújt, amit nem felejtünk el egykönnyen. (via Listverse)
Az elkövető az őrizet elrendelése és a gyanúsítás közlése ellen panasszal élt, tagadta a bűncselekmény elkövetését. Az ügyészség – tekintettel a cselekmény tárgyi súlyára, a kiszabható büntetés mértékére, valamint arra figyelemmel, hogy a terhelt jelenléte az eljárási cselekményeken biztosított legyen – indítványt tesz a büntetlen előéletű gyanúsított letartóztatására.