Hatósági vizsga eltörlésével, a dolgozók rendszeres, dokumentált élelmiszer higiéniai képzése lett alapelvárás! Igazolása: Névre szóló Tanúsítvány (minta) INFOVONAL: (+36 20) 312 6892 (68/2007 (VII. 26. ) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet alapján) Gyakorlott szakembereink végzik az oktatásokat az ország bármely részén már 3 fő részvételével! Az általunk a helyszínen megtartott élelmiszerhigiéniai oktatásunk időtartama 1, 5 óra és számonkéréssel zárul. A tanfolyam végén a résztvevők tesztet írnak és a részvételről Oktatási jegyzőkönyv és oklevél kerül kiállításra. Az oktatást megtartó végzettségét is bizonyítani kell az oktatás tárgya szerint. (Élelmiszerhigiéniai vagy HACCP oktatás esetén felső fokú szakirányú végzettség és HACCP végzettség is szükséges) Részvételi díj a létszámtól függ. Kérjen ajánlatot! >>> MIÉRT Fontos Önnek megoldani dolgozói képzését? Az előző oktatási törvény minimum 3 évenkénti minimumvizsga kötelezettséget írt elő, ezek az oklevelek általában már nem érvényesek. Az oktatások dokumentáltságát minden évben ellenőrzi a NÉBIH.
Rendszeres HACCP oktatás A HACCP rendszer gyakorlati bevezetése előtt, illetve az aktuális HACCP célkitűzésekről, az eredményekről, a HACCP rendszerben történő változásokról szükség szerint, de legalább évente egyszer HACCP oktatást kell szervezni azoknak a munkatársaknak, akiknek a rendszer működtetésében szerepük van, különös tekintettel a CCP felügyelettel megbízott munkatársakra. Az oktatás megszervezéséért, a résztvevők körének kijelöléséért a munkacsoport vezető felelős. Az oktatás megtartását és a részvételt az Oktatási jegyzőkönyvben dokumentáljuk, ezen oktatást az éves HACCP felülvizsgálatkor tartjuk meg. Higiéniai oktatás A 68/2007. (VII. 26. ) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet 4. § előírja hogy minden élelmiszer vállalkozónak gondoskodnia kell a dolgozók megfelelő higiéniai képzéséről, ezt az oktatást munkába állást követő egy hónapon belül kell a dolgozónak megkapnia, majd rendszeresen de legalább 3 évenként ismételnie, az oktatás csak az adott munkahelyre szól, másik munkahelyre nem vihető át.
Az oktatást a munkába állást követ egy hónapon belül el kell végezni. A nem megfelel oktatásból származó minden felelsség az élelmiszer-ipari vállalkozót terheli. Árajánlat Amennyiben szolgáltatásunk felkeltette érdekldését, kérjük keressen meg minket a (20) 320-4638 -as mobilszámon illetve az e-mail címen, hogy a telephelyek és tevékenység ismeretében személyes árajánlatot tudjunk adni. HACCP terv, HACCP rendszer kialakítása HACCP felülvizsgálata, frissításe, HACCP aktualizálása azonosítás, nyomon-követhetség termékleírás, folyamatábrák, veszélyelemzés, kritikus szabályozási pontok HACCP oktatás, HACCP betanítás élelmiszer-biztonsági szabályzatok, munkautasítások Takarítási utasítás, takarítási terv Hulladékkezelés, kereskedelmi okmány használata, SZ-jegy, hulladék megsemmisítás, moslék kezelés Htés, lefagyasztás, kiolvasztás, hmérséklet ellenrzés, hkezelés, melegen-tartás
Ha Önnek nagyon sürgősen kell a segítség, akkor hívjon a +36 20 312 6892 vagy a +36 30 348 8407 vagy a +36 30 500 0524 telefonszámok bármelyikén. Az ország minden pontján segítünk Önnek az alábbiakban A HACCP Tanácsadó Kft.
szakemberei. A terhelésnél ezért a normál teljesítménnyel érdemes számolni, mert ha egy kisebb teljesítményű tűztérrel kényszerülünk kifűteni nagyobb légteret, csak 50-60 százalékkal több fa eltüzelése mellet tudjuk megtenni, ami igen pazarló és ez által környezetszennyező is. Nyílt és zárt tűztér Ha nem akarunk lemondani a fatüzelés hangulatáról, de egy biztonságos, jó hatásfokú, mégis látványos és valódi hangulatot árasztó kandallót szeretnénk, zárt tűzterű kandallót válasszunk. A modern tűzterek nagy része már rendelhető ún. Liftes változatban, amelyek előnyösen ötvözik mind a zárt, mind a nyílt tűzterek pozitív tulajdonságait, optimális kompromisszumot kínálva mind a biztonság, mind az esztétikum terén. A nyílt és zárt tűzterű kandallók közötti különbségre a Technical kandalló szakértői világítanak rá. "amikor a nyílt tűzterű kandalló működik, akkor rengeteg meleg levegő is távozik a szobából a kéményen keresztül. A tűztérnyílás és a tűztér - E-Kandalló. Vigyázni kell a kipattanó szikrákra is, amelyek tüzet okozhatnak.
Ez a csatorna a levegőt közvetlenül a tűztérhez és tűztérnyíláshoz juttatja a falszerkezetben, a padozat alatt vagy a födémszerkezeten keresztül, így a huzat elkerülhető. A levegővezeték torkolatát a tűztér nyílásánál úgy kell kialakítani, hogy az odavezetett levegő közvetlenül a tűztérnyílásba kerüljön. A levegővezetékbe tökéletesen záró berendezést kell beépíteni, amelynek elvi működése azonos a füstelzáró, -szabályozó berendezésével. A szerkezetet könnyen kezelhető karral kell ellátni, jól látható nyitási vagy zárási jelzé a berendezés természetes és ventilátoros üzem esetében alkalmas arra, hogy a nyári időszakban klímaberendezésként működjön akár. Kandalló minden nappaliba kell. De vajon mitől válik különleges fűtőalkalmatossággá?. A levegőcsatorna keresztmetszete nyitott tűztér esetén legalább a szükséges kéménykeresztmetszet fele legyen, zárt tűztér esetén ennek 2/3-a is elegendő. A levegőcsatornát az épület fűtött helyiségeinek szerkezetében hőszigeteléssel kell ellátni. A levegőcsatorna külső vége ne legyen a széliránnyal párhuzamos épületoldalon, mert szeles időben az erős szívóhatás miatt visszafelé működne a rendszer.
Négyzet keresztmetszetű csatorna esetén a nagyobb méret max. 1, 5-szerese lehet a kisebb oldalnak. Nyílt tűzterű kandalló óra. Függőleges kürtő méretezése azonos a kéményével, és a levegőszükséglet is azonos az átbocsátandó füst mennyiségével. Az égésilevegő-bevezetés méretezésekor ajánlatos figyelembe venni, hogy a téli égésilevegő-bevezető rendszer nyáron alkalmassá tehető hűtési célra is, természetes levegő-utánpótlással (gravitációsan) vagy ventilátorosan. Forrás: Bajkó Béláné: Lakóépületek, lakások fűtése, Hans-Peter Ebert: Fatüzelés, Kószó József: Kandallók, Dr. Párkányi György: Kályhák, Kamil Zoufalý: Építsd magad