Hozzávalók: 25 dkg puha Rama 26 dkg liszt 15 dkg cukor 3 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tojásfehérje Recept: Nagyon omlós, csokis vajas keksz. Nagyon nagy előnye, hogy pillanatok alatt elkészül. A tojásfehérjét verjük habbá csipet sóval. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A margarint keverjük habosra robotgéppel, öntsük hozzá a cukrot, dolgozzuk jól el. Szitáljuk bele a kakaóporos lisztet, és keverjük hozzá a fehérjehabot. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral és dresszírzsákkal nyomjunk szép formákat a masszából. Olmos mezes keksz recept na. 12 percig süssük. Mártható csokiba (majd esetleg kókuszreszelékbe), de önmagában kakaó mellé is nagyon finom.
(én légkeverésnél 160 fokon, 12 percig sütöttem) A sütőből kivéve, helyezzük a kekszeket rácsra, majd hűtsük ki teljesen. A keksz tésztája nagyon finom omlós, kívül pedig ropogós a fahéjas cukortól. A mézeskalács fűszerkeveréknek köszönhetően igazi karácsonyi aprósütemény, melyet hűvös helyen, hosszabb ideig tárolhatunk. Díszcsomagolásban pedig el is ajándékozhatjuk.
Vigyázzunk a méz miatt hamar megéghetnek a kekszek és túlságosan kiszárítva sem az igazi;) Rácsra téve hűtjük és jól záródó dobozba pakolva sokáig tárolhatjuk…(már akinél elér a dobozig:)Volt a hűtőben elfekvő porcukros tojás fehérje ebből használtam picit díszíteni, de ez csak opcionális művelet! Gyerkőceim habos kakaót kortyolva hozzá ritkították a keksz állományt! Omlós zabpelyhes – almás keksz • HeaveNuts. Nagyon finom omlós az állaguk, na persze az "előjátékról" is érdemes pár szót ejteni, mégpedig a sütéskor keletkező mézes illatfelhő! Hmmm Már ezért is megéri! Köszönjük a receptet Hekvanc!
Omlós, mézes zabkeksz Hozzávalók 10 dkg teljes kiőrlésű zabliszt 10 dkg zabpehelyliszt 5 dkg zabpehely 15 dkg vaj 10 dkg méz 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál vaníliapor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna Összekeverjük a zablisztet, a zabpehelylisztet, a zabpelyhet, és a vajjal elmorzsoljuk. Ezután beletesszük a tejfölt, a mézet, a vaníliát, a fahéjat és a szódabikarbónát, és készre gyúrjuk. Omlós mézes keksz recept. A lágy tésztából kanállal sütőpapíros tepsire kis halmokat rakunk, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Tipp: ha méz helyett cukrot teszünk bele, ki is nyújthatjuk, és bármilyen formát szaggathatunk belőle. _
Hozzávalók 28-30 db kekszhez: 25 dkg liszt 12, 5 dkg vaj 10 dkg barna cukor (por) 1 cs vaníliás cukor 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 tk narancshéj (szárított, őrölt) 2 tk mézeskalács fűszerkeverék 1/2 csomag sütőpor Hempergetéshez: 2-3 ek kristálycukor 1 ek őrölt fahéj Elkészítése: A lisztet keverjük össze a sütőporral, a mézeskalács fűszerkeverékkel, és a narancshéjjal, majd adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat. Ezután kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos keverjük hozzá a barna porcukrot és a vaníliás cukrot (ízlés szerint porcukrot is tehetünk a tésztába) és a tojást. Ezután gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, és formázzunk diónyi golyókat. Omlós keksz recept. A kristálycukrot, és a fahéjat keverjük össze egy tányérba, majd a tésztagolyókat hempergessük meg benne. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire, helyezzük rá egymástól kicsit távolabb a golyókat, majd villával nyomjuk le mindegyiknek a tetejét. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 12-15 perc alatt készre.
Gödöllői Premontrei Szent Norbert Gimnázium értesítője, A, Gödöllő, 1995/96-1996/97: iskolai értesítő. - Megj. rendszertelenül évente. Szerk. Fényi Ottó. Kiadó: Gödöllői Prem. Szt Norbert Gimn. - Előbb: A Gödöllői Premontrei Szent Norbert Gmnázium évkönyve (1993-94). 88
Jelen Több mint 40 év múlva azonban, 1989-ben a szerzetesrendek újból engedélyezett működését követően Fényi Ottó, egykori premontrei tanár elnökletével megalakult a Gödöllői Öregdiákok Egyesülete. Ennek fiatalosan lelkes vezetősége az itthoni és külföldi öregdiákok kívánságára szorgalmazni kezdte az egyházi gimnázium újraszervezését. Sem a Trianon utáni első induláskor, sem a háború végi hiányos feltételek közben nem állt olyan nehéz helyzet előtt a Rend, mint ekkor. Épület és tantestület nélkül nincs iskola. Gödöllői Premontrei Szent Norbert Gimnázium értesítője, A – Magyar Katolikus Lexikon. A hajdani gimnázium visszaszerzésének nem volt valós esélye, a régi tanári karból már csak néhányan maradtak. Egyedül az 1948-ban szomorú körülmények között érettségiző diákok osztályfőnöke, Fényi Ottó, immár gödöllői kormányzó perjel érzett közülük erőt a feladat vállalására. Sikerült az államosított régi intézmény közvetlen szomszédságában kárpótlásként két olyan kisebb épületet a környező erdőrésszel együtt megszereznie, amelyben - egyelőre két tanévre elegendő helyiségekben - néhány, főleg premontrei elkötelezettségű világi tanár irányításával két párhuzamos első osztály 1992 őszén elkezdhette a nyolcosztályos gimnáziumi tanulmányait.
Oktatási rend A teljes "c" osztály egyik része egyházzenész szakképzést kap, másik része pedig – a már említett módon – gimnáziumi oktatásban részesül. Az osztály legtöbb közismereti órája együtt van. C s o p o r tb o n tásba n oktatott közismereti órák: angol nyelv, informatika, f i z i k a, k é m i a, f ö l d r a j z é s b i o l ó g i a. Az egyházzenei szakórák száma a 9–12. évfolyamig terjedően heti 6–12 óra, a záró szakképzési évben (13. Kapcsolat - Premontrei Iskolaközpont. évf. ) heti 18–20 óra. Az egyházzenei képzésben résztvevő évfolyamok latin (2 év) és angol (4 év) nyelvoktatásban részesülnek. A diákok a 12. osztály végén tesznek közismereti érettségit, a 13. évfolyam szakképzési év: felkészülés a szakmai vizsgákra (írásbeli, szóbeli és gyakorlati), valamint a felsőfokú felvételire. A közismereti és zenei-egyházzenei oktatás a gimnáziumban zajlik, a liturgia-gyakorlatok pedig a közeli premontrei plébániatemplomban és más templomokban folynak. Akik már elvégezték… Azok közül az egyházzenét tanuló diákjaink közül, akik négy vagy öt évet töltöttek el tanulmányaikkal iskolánkban, és tettek szakmai vizsgát tanulmányaik befejezése után, sokan folytatják tanulmányaikat felsőfokú egyházzenei vagy más zenei képzéseken.