Ruhával letakarva min. 2 órát tovább kelesztem, majd ujjpróbával ellenőrzöm, hogy megkelt-e. Ha az ujjammal megnyomom a tészta felületét és az lassan visszajön, csak egy enyhe ujjnyom marad utána, akkor készen állnak a kiflik a sütésre. Langyosra melegített tejjel a tetejüket lekenem, majd nagyszemű sóval megszórom. Gőzös sütőben 18-20 perc alatt készre sütöm.
Szabi a pék most megosztja veletek az egyik legjobb és egyben legkönnyebb tejes kifli titkát. Igaz, ez nem éppen egy időtakarékos recept, ám azt el kell fogadnotok, hogy ha élesztővel dolgoztok, akkor a jó eredményhez idő kell. Nos, ez a fincsi tejes kifli pont ilyen, szóval ne sajnáld tőle a rá fordított energiát. Hidd el, megér minden ráfordított percet. Ha reggelire, vagy vacsorára szereted a klasszikus tejes kiflit jó vajasan egy bögre kakaóval kiegészítve, vagy csak egy laza szendvicset dobnál össze belőle, akkor most jól figyelj, mert a következő receptvideónk neked szól. Békebeli vajas kifli cookies. Szabadfi Szabolcs, vagy ahogyan sokan ismerik, Szabi a pék, most megmutatja a tutit, ennél jobb receptet keresve sem fogsz találni. Hozzávalók: 50 dkg sima liszt (BL55) 2 dkg friss élesztő 125 ml víz 150 ml tej 1, 5 dkg cukor 1, 5 dkg tengeri só 5 dkg puha vaj A hagyományos tejes kifli pontos receptjét itt találod >>> Ajánljuk még: SZABI, A PÉK TIPPJEI: MI A KÜLÖNBSÉG A HAGYOMÁNYOS ÉS A PORÉLESZTŐ KÖZÖTT? >>> LISZTKISOKOS SZABIVAL: MINDEN, AMIT A BÚZALISZTEKRŐL TUDNI KELL >>> SZABI A PÉK TIPPJEI: ÍGY LESZ ISTENI JÓ A KAKAÓS CSIGA >>>
A jó kifli jó. De mitől? Számomra attól, hogy papírvékony, roppanós a héja, ha eltöröm, a belseje szépen tekeredik kifelé, és másnap is puha, nem szárad ki, sőt, akár magában is finom. Boltban nagyon ritkán találni ilyet. Szóval egyszerűbb, ha az ember megsüti otthon. Péksuli Szabival: így készül a klasszikus tejes kifli | Mindmegette.hu. Persze csakis kovásszal. Hozzávalók – 10db 100g-os kiflihez Fehér búzakovász 80%-os hidratáltságú 200g BL55 finomliszt vagy BL80 kenyérliszt 475g Teljes kiőrlésű tönköly vagy királybúza liszt 25g Tej 150g Víz 100-110g Vaj 25g Cukor 30g Só 12g A végeredmény kulcsa – mint már annyiszor – a jó kovász. Mivel ez egy finom péksüti, nincs szükségünk a karcos kovászos ízre. Ezt úgy tudjuk kiküszöbölni, hogy friss, fickós kovászt használunk, azt is fiatal, felemelkedőben lévő állapotában, még mielőtt eléri a csúcsot. A másik titok a formázás és a sütés. Na de haladjunk szépen sorjában. A dagasztás nem túl bonyolult, de jól el kell találni a hidratáltságot, hogy utána jól tudjuk formázni. A víz és a tej elegyében elkeverjük a kovászt, majd a vaj kivételével hozzáadjuk a többi összetevőt és összedagasztjuk.
AMENNYIBEN MÉGIS HÍGÍTÁSRA VAN SZÜKSÉG ECSETTEL TÖRTÉNŐ FELHORDÁSHOZ MAX. 2%, PRÉSLEVEGŐS SZÓRÁSHOZ MAX. 10% TISZTA VÍZZEL HÍGÍTSUK. A SZERSZÁMOK TISZTÍTÁSA ÉS AZ ELCSEPPENÉSEK ELTÁVOLÍTÁSA AZOK MEGSZÁRADÁSA ELŐTT VÍZZEL TÖRTÉNHET, SZÁRADÁS UTÁN CSAK AROMÁS SZÉNHIDROGÉNEKET TARTALMAZÓ OLDÓSZER ALKALMAS. – Vakolt-, gipsz- és betonfelületek, fa-, acél-, könnyűfém-, horganyzott-, és kemény PVC műanyag felületek festésére keresel hosszútávú megoldást? – Matt, egyenletes struktúrájú és esztétikus felületet szeretnél? Ha a válaszod igen, a Trinát Unitop Univerzális festék a Te megoldásod! A Trinát Unitop univerzális festékkel szinte minden felületre tudsz festeni: ez egy falra, fára, fémre, műanyagra (PVC) való zománcfesték. Hogyan készítsd elő a festendő felületet? – Legyen száraz, pormentes, hordképes, megfelelően előkészített a felület. – A festendő faanyag max. Trinát mester alapozó | Teddy Klára Festékbolt. 5% nedvességtartalmú legyen. Alapozás új faelemeken: – Nom csiszolóvászonnal csiszold és portalanítsd a felületet! – A kültéri faelemeket Lazurán Univerzális faanyagvédőszerrel vagy Lazurán Aqua Oldószermentes faanyagvédő szerrel kezeld a megelőző védelem érdekében!
Fémfelületre közbenső rétegként ajánljuk a TRINÁT korróziógátló alapozó utáválóan kitölti az egyenetlenségeket. KÉRJ EGY EGYEDI AJÁNLATOT ↓ Mennyiségi kedvezmények Leírás További információk Előkészítés: Fafelületek megelőző védelmére a LAZURÁN univerzális vagy oldószermentes faanyagvédőszert ajánljuk. A beeresztés utáni pórustömítésre a LAZURÁN félolaj vagy lenolajkence használható. Ezután a felületi egyenetlenségek elsimítására az UNIKITT vagy TRINÁT mestertapaszt javasoljuk. Fémfelületek esetén az oxidmentesítést és zsírtalanítást követően TRINÁT korróziógátló alapozó használható a megelőző védelemre. A felületi egyenetlenségek elsimítására a TRINÁT mestertapaszt ajánljuk. A fa- és fémfelületek fedőfestésére a TRINÁT termékcsalád valamennyi átvonófestéke használható. TRINÁT mester alapozó – OP Festékbolt és festékáruház. Műszaki jellemzők: Hígithatóság: Hígítást nem igényel. Kiadósság: 12 m2/liter Kiszerelések: 0, 25l; 0, 75l; 2, 5l; 5l; 20l Javasolt rétegszám: 1 réteg Száradási idő: 12 óra Átfesthetőségi idő: 12 óra Kérj egy gyors árajánlatot ÁLLÍTSD ÖSSZE A MEGRENDELÉSED Purhab, szilikon-, akril tömítő
– 2 órán belül fesd át Trinát korróziógátló alapozóval, száradása után pedig a felkevert Trinát Univerzális alapozóval. Hogyan építsd egymásra a rétegeket? – Korróziógátló alapozás: 1 réteg Trinát korróziógátló alapozó min. 40 μm száraz rétegvastagságban. – Közbenső festés: belső térben 1 réteg, külső térben 2 réteg Trinát Univerzális alapozó rétegenként 40 μm száraz rétegvastagságban. – Befejező réteg: Trinát magasfényű vagy selyemfényű zománcfesték, 1 rétegben min. 30 μm száraz rétegvastagságban. Trinát univerzális alapozó 100 fehér 2,5l - Festéknagyker.hu. Alapozás régi, festett felületen: – A korábban zománcfestékkel festett faelemet csiszold, portalanítsd, majd javítsd a hibákat Trinát mestertapasszal és csiszold, portalanítsd újra! – Ahol a felület több mint 20%-a sérült, fesd át a teljes felületet a felkevert Trinát Univerzális alapozóval, majd csiszold és portalanítsd újra, ezt követően hordd fel a zománcréteget! – Fémelemek alapozása esetén a fémfelület rosszul tapadó rétegeit távolítsd el mechanikus úton! – Ha több, mint 20% a korrodáció, hordd fel újra a teljes bevonatrendszert!
A felületen bőrréteg keletkezhet, amely alatt a festék puha marad.
24 óra múlva száraz, a teljes átszáradása pedig 48 óra. Mit kell tudnod még a termékről? – A javasolt rétegfelépítés ajánlás, nem mentesít a felület vizsgálatától. – A bevonat szobahőmérsékleten 8 óra múlva csiszolható. – Az anyagszükségletet a bevonandó felületen kell meghatározni. – Magasabb páratartalom, vastag rétegű festés és alacsonyabb hőmérséklet esetén a száradási idő meghosszabbodik. – Nem festhető át olyan festékekkel, amelyek aromás oldószereket tartalmaznak. – +5 és + 30 C fok között, fedett helyen, tűző naptól, fagytól védve tárolandó. Szakember tippje: – A Trinát magasfényű vízlepergető zománcfesték felhordásához használt szerszámok tisztítására és az elcseppenések eltávolítására azok megszáradása előtt szintetikus hígítót vagy lakkbenzint használj! – A bevonat szobahőmérsékleten 8 óra múlva csiszolható. Fokozottan ügyelj arra, hogy az előírt rétegvastagságnál vastagabb rétegbe a festéket ne hordd fel, mert a termék túl vastag réteg esetén megrogyhat, teljes átszáradása jelentősen megnő.
Mindkét termék alkalmazásánál kövessük a termékismertetőben leírtakat. Javasolt rétegfelépítés: Korróziógátló alapozás 1 réteg Trinát korróziógátló alapozó min. 40 μm száraz rétegvastagságban. Közbenső festés belső térben 1 réteg, külső térben 2 réteg Trinát mester alapozó rétegenként 40 μm száraz rétegvastagságban. Befejező réteg Trinát mesterzománc 1 rétegben min. 30 μm száraz rétegvastagságban. Régi, már festett felületek előkészítése: Korábban zománcfestékkel festett fa felületet alaposan csiszoljuk meg, portalanítás után javítsuk ki a bevonat hibáit Trinát mestertapasszal. A tapaszolás után ismételt csiszolás és portalanítás szükséges. Ha a felület 20%-nál nagyobb mértékben sérült, a teljes felületet fessük át Trinát mester alapozóvaL, majd száradás után és a zománcréteg felhordása előtt finoman csiszoljuk meg a felületet. Portalanítás után lehet a zománcréteget felhordani. Vas- és acélfelületek esetében vizsgáljuk meg a régi bevonat tapadását, és az alározsdásodott, rosszul tapadó bevonatrészeket távolítsuk eL mechanikai úton.
Kül- és beltéren egyaránt alkalmazható. Hígítása nem javasolt... Matt, megfelelően terülő, aktív cinkfoszfát korróziógátló pigmenteket tartalmazó akrilgyanta kötőanyagú vízzel hígítható festék... Gyorsan száradó, könnyen csiszolható alapozó festék. Kiválóan tapad az alapfelületre és biztosítja a ráfestett fedőfesték tapadását. Nagy fedőképességű, jól csiszolható, gyorsan száradó,... Az oxidmentesített (kézi, vagy kézi-gépi csiszolt, St3 tisztasági fokozatú) zsírtalanított acél felületek korrózióvédő alapozó festésére használható. - 5 év rozsda elleni védelem a... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.