Cikkszám: Pándi meggy Listaár: 0 Forint Eladási ár: 0 Forint Raktármennyiség: rendelhető Magyarország tortája 2009 A pándi Meggy torta. Az ár 1 szeletre értendő. Rendelhető 16, 20, 24 szeletes nagyságban is! Pándi meggytorta a különleges ízű meggyen kívül, vaníliarudat, krémsajtot(Mascarpone) és belga fehér csokoládét is tartalmaz. Kapcsolódó termékeink
J A szépülni vágyók is bátran fogyasszanak minél több meggyet: kutatások bizonyították, hogy a folyamatos meggyfogyasztók tovább élnek, mint a meggyet nem fogyasztó társaik! Persze az sem lehet véletlen, hogy a szépségipar is előszeretettel készít parfümöket, testápolókat és egyéb kozmetikumokat a meggy felhasználásával – egy próbát mindenképp megér a természetes formájában való fogyasztása is! A Pándi meggytorta alapjául is ezt a sokoldalú, különleges aromájú gyümölcsöt használtuk fel – úgy tűnik, nem hiába, hisz 2009-ben az Ország Tortája címre is érdemesnek találták. Most pedig a meggy, a mascarpone, a fehér csoki és a cherry éteri keverékének világába kalauzolunk el minden érdeklődőt, aki szívesen kipróbálná ezt a csodatortát odahaza is! J J Pándi meggytorta Hozzávalók: Piskóta Egész tojás 3 db Kristálycukor 175 g Meggy (friss) 140 Tej (2, 8%) 33 ml Olaj 100 Vaj (olvasztott) 70 Liszt 190 Sütőpor 5 Citrom (héj+lé) 0, 5 Fahéj 2 Az egész tojást a cukorral felmelegítjük (kb. 80 °C), majd kemény habot készítünk.
Ekkor csurgatjuk hozzá a tojássárgáját, amivel besűrítjük. Végül, még forrón, leturmixoljuk. Meggytöltelék Meggy (mirelit) 360 Meggylé 180 Pudingpor 32 Fél citrom reszelt héja Negyed citrom leve Fahéj (egy csipet) egy csipet Cherry brandy 6 A meggyet ledaráljuk, majd a citromhéjjal és citromlével bekeverjük. A pudingport feloldjuk a meggylé egy részével, a többit pedig felforraljuk a cukorral, majd a pudinggal besűrítjük. Ekkor hozzáadjuk a meggyet és tovább kevergetjük, míg egyet nem rottyan. Betöltés Alapkrém 400 Tejszínhab Főzött zselatin 40 A tortát 23 cm átmérőjű, 6 cm magas karikába töltjük. A piskótákat megkenjük 150 g meggykrémmel. A tejszínes krémet három részre osztjuk, majd a piskótával megegyező vastagságban betöltjük a tortát. Végül a tetejét simára kenjük. Díszítés A tortát finomra darált pörkölt dióval panírozzuk. Szeletenként tejszínrózsát dresszírozunk, majd csokoládépasztillával, meggyel és zöld marcipánlevelekkel díszítjük. Receptúra: Zila Kávéház - Krisztina Cukrászda CC2009
Piskóta Egész tojás 3 db Kristálycukor 175 g Meggy (friss) 140 Tej (2, 8%) 33 ml Olaj 100 Vaj (olvasztott) 70 Liszt 190 Sütőpor 5 Citrom (héj+lé) 0, 5 Faháj 2 Az egész tojást a cukorral felmelegítjük csípősre (kb. 80 °C), majd kemény habot készítünk. Egy edénybe belemérjük a meggyet (enyhén darabos péppé törjük), majd az olajat, vajat, tejet, valamint a citromot és jól elkeverjük. A felvert tojáshabot hozzáadjuk a bekevert meggyhez és lazán elkeverjük. Az összemért szárazanyagokat folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojásos alaphoz, de vigyázni kell, nehogy lekeverjük a masszát. A bekevert massza enyhén folyós állagú lesz. A bekevert piskótát 3 db 23 cm átmérőjű karikába mérjük. Egy piskótalap 28 dkg. Sütés: 210 °C-on, 10-12 percig. A piskóta nagyon puha, laza szerkezetű, ezért vigyázni kell, nehogy kiszáradjon. Sütés után a felületét meghintjük cukorral, majd rárakunk egy sütőpapírt és azonnal megfordítjuk. Alapkrém 1 tortára Tej 200 80 Tojássárgája Fehércsokoládé Mascarpone 150 A tejet a cukorral és a mascarpone-val felforraljuk, hozzáadjuk a fehércsokoládét, majd folyamatos keverés közben újraforraljuk.
A 26 cm -es átmérőjű tortasütő lapját vajjal kikenek. A tészta 1/3-át elsimítom rajta, majd előmelegített sütőben, 190 ° C -on, légkeveréssel, kb. 10 percig sütö puha, laza szerkezetű tészta lesz, ezért vigyázni kell nehogy sütésnél kiszáradjon. Sütés után a felületére egy kevés cukrot szórok, ráteszek egy sütőpapírt, és megfordítom. Ugyanígy sütöm meg a másik két lapot is. A tejet a cukorral felforralom, és a fehér csokoládét beletördelem. Addig keverem, míg felolvad benne. A mascarponet a tojássárgájával simára keverem, és a fehér csokoládés krémhez adom. Kevergetve pár perc alatt sűrűre főzöm, a tűzről lehúzom és merülő mixerrel jó simára ngyosra hűtöm. A meggyet ledarálom ( aprítóval), citromhéjat reszelek bele, és egy kiskanálnyit a levéből is adok hozzá. A pudingporral, a meggylével és a cukorral összedolgozom, kevergetve sűrűre főzöm. a vége felé őrölt fahéjjal fűszerezem, a meggylikőrrel ízesítem. Megvárom, míg langyosra hűl. A csokoládés mascarponekrémhez való tejszínt keményre verem.
Piskóta Az egész tojásokat a cukorral felmelegítjük kb. 80 °C-ra, majd kemény habot készítünk. Darabos péppé törjük a meggyet, majd az olajjal, az olvasztott vajjal, a tejjel meg a citrommal jól elkeverjük. A tojáshabot is beleforgatjuk. A szárazanyagokat kevergetve a tojásos alaphoz adjuk. A tészta enyhén folyós állagú lesz. A piskótát 3 db 23 cm átmérőjű karikába mérjük, és 210 °C-on 10-12 percig sütjük. Sütés után meghintjük cukorral, majd rárakunk egy sütőpapírt, és megfordítjuk. Alapkrém A tejet a cukorral és a mascarponéval felforraljuk, hozzáadjuk a fehér csokoládét, majd kevergetve újraforraljuk. Hozzácsorgatjuk a tojássárgáját, amivel besűrítjük, és még forrón leturmixoljuk. Meggytöltelék A meggyet ledaráljuk, majd a citromhéjjal és a citromlével elkeverjük. A pudingport feloldjuk a meggylé egy részével, a többit felforraljuk a cukorral, majd a pudinggal besűrítjük. Hozzáadjuk a meggyet, a cherry brandyt meg a fahéjat, és tovább kevergetjük, míg egyet rottyan. A piskótákat megkenjük meggykrémmel.
Június 6. napján következő névnapokat ünnepeljük hivatalosan: Ezen felül még a következő nem hivatalos névnapok is erre a napra vannak rögzítve: Artemisz, Artemízia, Citta, Délia, Filip, Fülöp, Gilbert, Klaudia, Klaudiusz, Kolos, Kolozs, Lícia, Norberta, Norman, Norton, Szintia dddd Tetszik az oldal? Megtaláltad, amit kerestél? Egy lájkkal támogathatod a munkánkat:
- bérezés közös megegyezés szerint. További információ és jelentkezés (fényképes önéletrajzzal):
Johannes Müller), német matematikus, csillagász († 1476) 1502 – III.
Névnap naptár június hó. h k s c p v 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Névnapok ABC-rendben A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V X Y Z Névnapok hónapok szerint január február március április május június július augusztus szeptember október november december Névnapos érdekességek Tudtad, hogy oldalunok számos névnap angol megfelelőjét is megtalálod? Július 6. – Wikipédia. Milyen névnap van ma? Milyen névnap lesz holnap? Milyen névnap lesz holnapután? Milyen névnap volt tegnap? Becenevek, becézések Ünnepek, világnapok Keresztnevek angolul