Kakukkfű Számos kakukkfű-faj él vadon. Napos mezsgyéken, cserjésekben, ritkás erdőszéleken élnek, sőt az északi kakukkfű a kis hangyabolyokon is szívesen fényre és melegre van szüksége, homokon vagy mészköves talajon él. A déli hőségben lilás-tarka virágzatából aromás illat árad, mely odacsalogatja a rovarokat és a méheket. A kakukkfüvet virágzáskor, júniustói augusztusig szedjük: az a legjobb gyógyhatású, amelyet déli napsütésben szedünk le. A kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) a Földközi-tenger vidékéről származik. Nemesített és újra elvadult változatai közül válogathatunk kertjeinkben. Az északi kakukkfüvekkel szemben a kerti kakukkfű fásodó szárú, eléri a félméteres magasságot. Gyógynövénynek mindegyikük felhasználható. Már az antikvitásban jól ismerték a kakukkfüvet. A hagyomány azt mondja róla: "A kakukkfű töményen fűszeres és aromás. Általánosan javallt: vizeletkiválasztási gyomor és légúti megbetegedésekre Serkenti a vizeletkiválasztást és a menstruációt, elősegíti a vetélést, normális szülésnél pedig meggyorsítja a gyerek világrajövetelét az anyai testből.
Leírás A Herbária kerti és spanyol kakukkfű levél és virág gyógyszerkönyvi minőségű alapanyagokból készült filterezett tea. "Alkalmazható felső légúti hurutok, hörghurut esetén, valmaint a szájnyálkahártya gyulladásainak kezelésére és kellemetlen lehelet ellen. " Forrás: ESCOP Monographs Használati javaslat: A csészébe helyezett 1 db filteres tasakot 1, 5 dl vízzel leforrázunk, lefedve néhány percig hűlni hagyjuk és ízesítés nélkül vagy enyhén ízesítve fogyasszuk. Kiszerelés: 25 filter (25x1g)
Kategória: Egytálételek receptjei A diós töltött káposzta elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Töltött káposzta bajor káposztaágyon A gerslit sós vízben megfőzzük, azután leszűrjük. Hozzáadjuk a darált húst és az egyik vöröshagymát apróra vágva. Megsózzuk és megborsozzuk, majd mehet bele az ugyancsak apróra vágott paprika, az izsóp, végül az egész tojás. A masszát összekeverjük, azután a leforrázott édeskáposzta-levelekbe töltjük. A bacont felkockázzuk, serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, töpörtyűre sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, az összetört borókabogyót meg a babérlevelet, majd a kiöblített savanyú káposztát. Jól összeforgatjuk, azután áttesszük egy nagy lábasba. Elrendezzük rajta a töltelékeket, öntünk rá 4-5 dl vizet, majd lefedve, takaréklángon körülbelül 1 óra alatt megpároljuk. A vége felé hozzáadjuk a csíkokra vágott póréhagymát, ezzel főzzük készre.
További ajánlott fórumok: Töltött káposzta... és egyebek Hogyan kell töltött káposztát készíteni? Hogy készítitek a töltött káposztát? Mitől kemény a töltött káposzta gombóc? Egy kiló húshoz két tojás. Van valami tippetek? Felmelegített töltött káposzta, de mégsem jó Töltött káposztát hogyan készítitek?
Paradicsomos töltött káposzta, ilyen egy magyaros ebéd! | Ebédek, Káposzta, Egytálételek Töltött káposzta | SONLINE Töltött káposzta csomborral Recept képpel - - Receptek Töltött palacsinta receptek Manapság a gasztronómiában elevenedik meg az ortológusok és neológusok vitája: vannak, akik szerint a hagyományos ételek meggyalázása egy-egy újító recept, mások szerint viszont pont ez a fejlődés motorja. Mi ebben is valahol a középútra szavazunk: hagyjuk meg a tiszta ízeket, az eredeti receptúra lelkét, de adjunk teret az újszerű tálalásnak, állagoknak és technológiának. Néhány hete, amikor a St. Andrea Wine & Gourmet Barban Barna Ádám séffel beszélgettünk és kóstoltunk, épp ezt a szellemiséget véltük felfedezni az ételekben: a csúcsgasztronómia egyáltalán nem gátja, hogy olyan fogások jelenjenek meg az étlapon, mint a marhapörkölt, a mákos guba, a véres hurka, vagy a töltött káposzta, persze más formában, mintha otthon készítenénk. "Az egyszerű mindig a legnehezebb" – mondja ezekről az ételekről Ádám.