Öntsd hozzá a bort, és a letapadt darabkákat kapard fel. Forrald fel, és 10-15 percig főzd, míg a folyadék a felére sűrűsödik, majd öntsd fel annyi alaplével, hogy majdnem ellepje a húst - ha kisebb tepsit használsz, kevesebb alaplére lesz szükséged. Forrald fel és a húst többször locsold meg a lével. A tepsit alufóliával takard le, és tedd az előmelegített sütőbe három-négy órára, vagy amíg a hús omlósan megpuhul, és leválik a csontról - közben többször locsold meg. A sütési idő vége előtt tíz perccel a szalonnát két-három perc alatt aranyszínűre, ropogósra pirítsd. Add hozzá a gombát, és négy-öt percig pirítsd. Szedd papírtörlőre, és itasd le az olajat. Marha Oldalas Sütőben - Marha Oldalas Tepsiben Sütve - Blogkocsma. Miután a hús elkészült, vedd ki, és tedd tálalóedénybe. A fokhagymát nyomkodd ki a héjából, és passzírozd át. A főzőlevéről merd le a fölösleges zsírt, a lét szűrd át, és keverd el a fokhagymával - ha a mártás túl híg, 10-15 percig forralással sűrítsd, miután átszűrted. Az oldalasra kanalazd a pirított szalonnát és gombát, a mártással locsold körbe, és petrezselyemmel megszórva tálald.
Elkészítés Egy vaslábasban felhevítünk az olajat. Az oldalast sózzuk, borsozzuk, és 10-15 perc alatt egyenletesen körbepirítjuk. Kiszedjük a húst, a fokhagymagumót keresztben kettévágjuk és vágott oldalával lefelé a lábasba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsompürét és 1-2 percig pirítjuk. A húst visszatesszük a lábasba, felöntjük borral, felforraljuk, majd 10-15 percig főzzük, amíg a folyadék a felére sűrűsödik. Felöntjük annyi alaplével, ami majdnem ellepi a húst. Lefedjük, 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük 3-4 órára, vagy amíg a hús omlósan megpuhul, és leválik a csontról. A sütési idő vége előtt tíz perccel a szalonnát 2-3 perc alatt aranyszínűre, ropogósra pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, és magas lángon lepirítjuk. Miután a hús elkészült, kivesszük és tálalóedénybe tesszük. A fokhagymát kinyomkodjuk a héjából, és átpasszírozzuk. A főzőlevéről leszedjük a fölösleges zsírt, a lét átszűrjük, összekeverjük a fokhagymával és sűrűre beforraljuk a mártást. Az oldalasra kanalazzuk a pirított szalonnát és gombát.
Daelyn az iskolai kegyetlenkedések céltáblája, tele van lelki sérülésekkel, komplexusokkal. Egy sikertelen öngyilkossági kísérlet miatt nem tud beszélni, a némaság magánya veszi körül. Szeretne elmenekülni az iskolától, a szüleitől, az életétől… Korábbi öngyilkossági kísérletei kudarcot vallottak, de miután rátalál egy honlapra, amely öngyilkosságot tervezők számára készült, már tudja: ezúttal sikerrel jár majd. Amikor ezt olvasod én már nem leszek. 23 napja marad, hogy esetleg változtasson a döntésén. És rögtön az első napon találkozik valakivel: egy különös fiúval, aki barátkozni szeretne vele, aki segíteni akar rajta. Megkezdődik a visszaszámlálás.
"Kedvelem a hősnőt, Ronit, ezt lázadó lányt, aki elszánt harcot vív a családjával és önmagával – a családjáért és önmagáért. Ő és a többi szereplő visszaidézi a gimnazista évek minden rémségét és gyönyörűségét, az első szerelem, az első csalódás pillanatát, az igaz és sok évtizeden át összekötő barátságok kezdetének történetét, a tinik pedig valószínűleg magukra ismernek Roniban és társaiban. " Fejős Éva Részlet a könyvből: "– Bolond vagy – nevetett fel Cortez, mire én is elmosolyodtam. – Na, komolyan. A továbbtanulás? – Az is. De a jelen helyzetben nagyon úgy tűnik, hogy vadászpilóta leszek. – El fogom venni tőled azt a könyvet – közölte Cortez. – De most komolyan. Te látod a jövőt? – váltottam stílust. Julie Anne Peters: Amikor ezt olvasod, én már nem leszek - Könyvsu-go - Gödöllői Városi Könyvtár és Információs Központ. – Én nem, de jóban vagyok az orákulummal. Majd bemutatlak neki - mondta, mire megint felnevettem. Cortez vicces. :) – Komolyan kérdezem. Megijesztett, ami Kingáékkal történt. – Helyben vagyunk – mondta Cortez. – Nem, mármint… tudod… k nem illettek össze, és szakítottak. Virág és Ricsi nem illenek össze, de tök jól megvannak.
Sokáig mellettem sem állt ki senki, de én elképzelni sem tudtam volna, hogy kárt tegyek magamban, próbáltam pozitívan viszonyulni mindenhez, amennyire tőlem tellett, és megmaradni annak, aki igazán vagyok. A legnehezebb időkben persze volt mellettem egy Santana, sokáig ő volt "a józan eszem" és a legborúsabb napokat is feldobta, igazán jó barát volt. A sors tavaly úgy döntött, hogy nekem nincs már tovább "szükségem" az én Santanámra, így elvette tőlem, éppen ezért miatta (vagy ha jobban tetszik, érte) nem hagyom, hogy akár egy napomat is beárnyékolja az, hogy nem fogadnak el, és páran még továbbra is bántanak szavakkal.