A pástétomról legtöbbször a májból készült kence ugrik be, amely kacsa-, liba-, csirke- vagy akár sertésmájból is készíthető. Ezeket nagyon egyszerűen összeállíthatod, teljesen felesleges boltban venni, mert úgy legalább biztosan csak az kerül bele, amit te szeretnél. A leggyorsabb házi májpástétom csirkemájból készül, ha egy kicsit fokoznád az élvezeteket, akkor francia módra állítsd össze, tejszínnel és konyakkal. Ha húsmentesen étkezel, akkor sem maradsz pástétom nélkül, gombából is tudsz készíteni egészen különleges kencét. A vasárnapi marhahúslevesből megmaradt puha marhahús, például a lábszár, szintén szuper pástétom-alapanyag, amit egy kis majonézzel érdemes krémesebbé tenni. Májpástétom csirkemájból recept met. Nosztalgikus ízével biztosan levesz majd a lábadról. Csupán néhány napig áll el a hűtőben, de biztosan nem lesz ideje megromlani. Hozzávalók 6 adaghoz 400 gramm marhahús (levesben főtt) 2 darab tojás 1 fej vöröshagyma (közepes) 2 evőkanál majonéz 1 teáskanál mustár ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint pirospaprika Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A tojást főzzük keményre, pucoljuk meg.
A húst és a hagymát vágjuk össze. Tegyük aprítógépbe, adjuk hozzá a majonézt, a mustárt és a fűszereket, majd turmixoljuk krémesre. Ha nem elég krémes, tegyünk hozzá majonézt. Tegyük hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Judit69 Egy adagban 4 adagban 100g-ban 13% Fehérje 2% Szénhidrát 15% Zsír 149 kcal 8 kcal 0 kcal 179 kcal Összesen 336 Kcal 595 kcal 33 kcal 717 kcal 1345 81 kcal 4 kcal 98 kcal 183 70% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 21. 6 g Összesen 26. 3 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 485 mg Ásványi anyagok Összesen 606. Májpástétom csirkemájból recept logga in. 8 g Cink 3 mg Szelén 69 mg Kálcium 21 mg Vas 11 mg Magnézium 26 mg Foszfor 383 mg Nátrium 92 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 2. 8 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 117. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 4291 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 21 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 24 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 740 micro Kolin: 249 mg Retinol - A vitamin: 4280 micro α-karotin 14 micro β-karotin 110 micro β-crypt 14 micro Likopin 50 micro Lut-zea 1 micro Összesen 86.
Nagyon szeretjük a májast, de bevallom az iparit nem. Persze sok jó ízű van azok között is, de anno én dolgoztam olyan helyen, ahol bekukkanthattam az ipari feldolgozásba, azóta kissé finnyás vagyok 🙂 Gyerekkoromban minden évben volt nagyszülőknél coca ölöde, így jófajta hazai kenőmájas is került az asztalra, pesti Nagyim pedig sokszor készített májpástétomot csirkemájból, most az ő receptjét kutattam elő és alakítottam a saját szájízünkre. Persze ezt is lehet nagyon sokféleképpen csinálni, érdemes bátran próbálkozni az ízekkel, hozzávalókkal, szerintem elrontani nem lehet! Nagyim receptes könyvében a következőt találtam: " apróra vágott hagymát kacsa vagy libazsíron fonnyasszuk meg, az apróra vágott májat dobjuk rá, borssal, majorannával ízesítsük és egy kevés vízzel pároljuk teljesen puhára fedő alatt, aztán fedő nélkül süssük zsírjára. Még melegen húsdarálón apró lyukún, tekerjük át kétszer. ORIGO CÍMKÉK - csirkemáj. " Hát gondolom a mennyiségek neki a fejében voltak, így azokat én is tetszőlegesen választottam ki, és persze az ízeket egy kicsit felturbóztam, picit másra vágytam most, nem a majoránna ízvilágára.
A szárnyasokból készült májpástétom-különlegességek Franciaországban és Magyarországon is ismertek, biztosan te is szereted a libamájat, illetve, ha voltál már Franciaországban, akkor biztos kóstoltál kacsamáj terrine-t, vagyis pástétomot. A pástétom csirkemájjal is csodás lesz, a titok az, hogy megfelelően krémesítsd, jelen esetben tejszínnel. A konyak nem maradhat ki belőle, úgy lesz igazán különleges az íze. A máj egyébként nagyon egészséges, folsavat, vasat, cinket, kalciumot és káliumot is tartalmaz, valamint A-, B-, C- és E-vitamint. Házi májpástétom fűszeres csirkemájból. Ha pedig vega krémeket keresel, próbáld ki a gombapástétomot, ami dióval lesz igazán különleges. A céklakrémhez is jól illik a dió, ezt is a húsmentes napokon eheted. Hozzávalók 10 adaghoz 500 gramm csirkemáj 170 gramm vaj 50 milliliter tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál só ízlés szerint bors 0. 5 kávéskanál kakukkfű ízlés szerint chilipor 40 milliliter konyak vagy brandy Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A csirkemájat tisztítsuk meg és vágjuk fel egyforma méretű darabokra.
😁 Kata Vinczéné Sertésmájas levesbetét, hús-zöldség-csontlevesbe Van olyan amikor már nem kívánjuk a hús-zöldséglevesbe a főtt tésztát, jól jöhet ez a változat. Nálunk a család nagyon szereti. #2019 Átyim-Birta Erika Pirított sertésmáj főtt burgonyával #2019 #énkonyhám #EgyReceptEgyFa Ráéheztem. Ritkán készül, mert nem nagyon szeretik, én annál inkább. Törzsök Éva Lecsós sertésmáj 🍅🌶️ Finom vacsorát tehetünk az asztalra, gyorsan elkészül... 93 Májjal készült ételek ideas | ételek, ételreceptek, főétel. 😊 Pirított sertésmáj főtt hasábburgonyával Aki szereti a májat, annak ajánlom! Hamar elkészül és laktató étel. Margit Soborné Horváth Sertésmáj pácolva, corn flakes bundában, gluténmentesen 2+1/2óra 10 szelet Csúcsszuper! Erika Sertésmáj pörkölt 2-3 adag Egy nagyon egyszerű máj pörköltet hoztam most nektek! Gomba párolása Párolt gomba Közben beáztatod a zsemlét vízbe (tejbe is szokták, csak utána nem tudsz mit kezdeni a tejjel). Áztatott zsemle Kinyomkodod belőle az vizet. Felvágod apróra a petrezselyemzöldet. Amikor a gomba már puha, belekevered az áztatott, kinyomkodott zsemlét.
májas receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Egy másik variáció, hogy 2 db apróra vágott főtt tojással töltöd meg. Elkészítheted akár gomba vagy csirkemáj nélkül is. Akkor viszont 5 db zsemlét használj fel hozzá. Előkészítés A gombát feldarabolod (lehet kisebb vagy nagyobb darabokra). Apróra vágott gomba A hagymát felaprítod. Májas ételek képekkel szerelemről. Apróra vágott hagyma Töltelék készítés A zsíron megdinszteled a hagymát. Hagyma dinsztelése Beleteszed a gombát és addig párolod, amíg a gombából a nedvesség nagy rész elpárolog.
Pirított hasábburgonyát adunk mellé. Forrás Sennheiser hd 4. 40 bt ár
Keverd ismét jól össze. Tepsiben sütés esetén: egy tepsi vékonyan kenj ki olívaolajjal. A fasírt masszából egy kanál segítségével tegyél halmokat a tepsire. Fedd le alufóliával, majd mehet a sütőbe 30-40 percre. Nekiveselkedtem, Mindenkinek ízlett. Hűtőben tartva kb. 4-5 napig eláll. Kenyérrel és új hagymával nagyon finom. Májas Ételek Képekkel. Erika. Csirkemájas rizottó 30perc 4 adag Gyors, olcsó, egyszerű. Márta Schäfer 45 perc 5 főre #glutenmentes #gm #mitisfőzzek #maradjotthon #cookpad #rizs #borsó #répa Mariann Bajnóczki Csirkemájas rizottó zöldborsóval Napocska Csirkemájas tarhonya savanyú uborkával 4 személyre Nők lapja konyha 2020. májusi számában találtam a receptet. Mivel nálunk mindenki imádja a májjal készült ételeket, nem volt kérdés, hogy kipróbáljuk. Viszont én sose úgy csinálom a receptet ahogy leírják, ezért a saját ízvilágunkhoz igazítottam egy kis borssal és majoránnával. Eredmény: marad a... Edina Baconos májas csirkemell kb másfèl óra kb 4 adag Sajnos mivel hirtelen ötlet volt, nem igazán méregettem a hozzávalókat.
Általában rántva, vagy resztelt májként kerül az asztalra. Mivel már kicsit unalmas így, kigondoltam ezt a finom rizottót. Nem bántam meg. Egyszerű és nagyon finom. Dancsó Noémi Májas félhold glutén-és tejmentesen 1 óra 18 db Valami sós sütire vágytunk. Így gondolkodunk mit lehetne csinálni. A párom annyit mondott valami különlegeset. Végül erre eset a választásunk. A tészta szuper lett. Jó ruganyos lett. #aranykonyv2020 Tóthné Glázer Virág Pulykamájas ízlés szerint fogyasztható #otthonfőzök #golden2 Már egy ideje eljátszottam a gondolattal, hogy mákrémet készítsek. Májas ételek | Receptváros. Gomba párolása Párolt gomba Közben beáztatod a zsemlét vízbe (tejbe is szokták, csak utána nem tudsz mit kezdeni a tejjel). Áztatott zsemle Kinyomkodod belőle az vizet. Felvágod apróra a petrezselyemzöldet. Amikor a gomba már puha, belekevered az áztatott, kinyomkodott zsemlét. Töltelék húsba 1 Megsózod, megborsozod és az egészet összepárolod addig, amíg elválik az edény falától. Töltelék húsba 2 Töltelék húsba 3 Beleteszed a tojást és a petrezselyem zöldet.