Forrás: Unsplash/Wow_Pho A csirkemell csak akkor működik jól, ha gondosan van elkésztve; nincs túlsütve, kiszárítva, vagyis kellőképpen puha és szaftos. Akkor viszont baromi jó tud lenni. Elárujuk a titkát! Nem mindegy tehát, hogy meddig grillezed a csirkemellet, mekkora hőfokon, pácolod-e vagy sem, klopfolod-e vagy sem és még sorolhatnánk, de inkább mutatunk egy receptet, amiben biztosan nem fogsz csalódni! Hozzávalók 8 db csirkemell filé ¼ csészényi citromlé ¾ tk. cukor ½ tk. Pácolt csirkemell és fóliás sült krumpli a hétvégi grillezéshez. paprika pehely 1/2 csészényi olívaolaj +valamennyi a grillezéshez friss zöldfűszerek só bors Elkészítése Tedd a csirkemelleket egy vágódeszkára és klopfold ki őket 2-2, 5 cm vastagságúra – így egyenletesen sülnek majd át. (Ha nem szeretnéd, hogy fröcsköljenek a husik a klopfolás közben, előtte fóliázd le őket. ) Ezután pihentesd a csirkemmeleket szobahőmérsékleten legalább 30 percig. Amíg a csirkét pihented, állítsd össze a pácot: keverd össze a citromlevet, az olajat, a cukrot, a paprika pelyhet és a fűszereket.
Hozzávalók Joghurtos Curry Csirke Pác: 1/2 dl natúr joghurt 2 teáskanál citrom- vagy lime lé csipetnyi só 2 teáskanál enyhe Madras Curry 1 teáskanál barna nádcukor Elkészítés Már régóta tudom, és tapasztalom, hogy az igazi finom csirkehúst legalább egy éjszakán át pácolni kell. Kipróbáltam már sokféle receptet a pácra, és most a legfinomabb 7 receptből mutatom az ötödiket. Mindegy, hogy grillezed, sütöd sütőben vagy kemencében, a pácolás a lényeg. Az adja meg az alapízt. Készítsd el a páclevet (marinádot) az összes hozzávalóból, jól keverd össze, és egy vastag, tépőzáras műanyag zacskóba helyezd a csirkehúst, majd öntsd rá a páclevet, zárd le légmentesen, és jól masszírozd meg a húsokat, hogy mindenhová jusson a pácléből. Tedd hűtőbe egy éjszakára. Házi grillpácban készült grillezett csirkemell - Grillezz.hu - Grill Őrület. Ha több alkalomra szeretnél előkészíteni húst, akkor a húshoz arányosan növeld a pác alapanyagok mennyiségét, és tedd a zacskózott adag hús adagokat azonnal a mélyhűtőbe. A Joghurt cserepesedik mélyhűtéskor, de a pácolásban ez nem játszik szerepet, ugyanolyan lesz az eredmény.
A gyorsabb eredmény érdekében érdemes alaposan előkészíteni a húst, és bedörzsölni a szósszal a teljes felületét. Csirkemell sütése esetén fontos arra is figyelni, hogy a húst, miután megsütöttük, ne vágjuk fel, hanem hagyjuk pihenni kb. 10 percig. Így nem vész majd el a benne maradt szaft, ami azonnal kifolyna, hogyha közvetlenül a sütés után kezdenénk neki a darabolásnak. Na, de nézzük végre a pácleveket! Teriyaki Édes, sós, miközben kissé pikáns a rizsecettől. Egy közepes tálba mehet némi tamari szósz, barna cukor, méz, rizsbor ecet, szezám olaj, fokhagyma, őrölt gyömbér, szezámmag és fekete bors. Hogyha kellőképp összekeverted, mehet a csirke egy nagy zacskóbe, rá pedig a pác. Legalább egy óráig hagyd, hogy összeérjenek az ízek! Mézes Sriracha Egyszerre csípős és édes, a fűszerektől pedig igazán egzotikus! Megint csak egy tálba mehet minden, a méz, az olívaolaj, a limelé, a sriracha, az őrölt gyömbér, a füstölt paprika, az őrölt szegfűszeg és a darált fokhagyma. Ugyancsak legalább egy óráig pácold vele a húst!
olajjal, 1 tk. mustárral, 1 vagy 2 gerezd zúzott fokhagymával, 1 mokkáskanál sóval, és ízlés szerint fél teáskanálnyi egyéb fűszerrel (pl. bazsalikom, oregánó, rozmaring, kakukkfű). Az összekevert pácba forgasd bele a csirkemellszeleteket, és legalább 30 percet, de inkább 1 órát hagyd pácolódni. Sörös pác csirkéhez A sörös pác nem csak csirkemell grillezéséhez ideális, hanem akkor is jó ötlet, ha egészben szeretnél csirkét grillezni. Sokan ódzkodnak az egész csirke grillezésétől, hiszen eléggé macerás mutatvány az állandó forgatás miatt. Ez azonban nem kell, hogy elvegye a kedved, ugyanis a kínálatunkban megtalálható csirkesütő állvány segítségével nincs szükség forgatásra. A páchoz 250 ml barna sört keverj el 2 ek. oregánóval, 1 gerezd zúzott fokhagymával és egy kevés őrölt borssal. Az elkészült páccal kend be a szeleteket, és hagyd legalább 30 percig állni. Amennyiben egész csirkét készítenél, tovább fokozhatod az ízeket, ha a fent is említett csirkesütőt használva eltávolítod róla a tartó keresztpántokat, és középre egy 3 decis dobozt helyezel, amibe sört tölthetsz.
A hegesztőgép egyik legszimpatikusabb vonása, hogy az általános, 230V hálózati feszültségen működik, azaz használata nem igényli a különálló, ipari áram bevezetését. Különösen barátságos megoldása a hegesztőgépnek, hogy 16 A-es kismegszakítóról is üzemeltethető. Az inverter technológiának köszönhetően a HETRA 200 hegesztőgép gazdaságos, energiatakarékos használatot tesz lehetővé. A generátorról való üzemeltetés csak feszültség stabilizált kimenetű generátorral lehetséges, melynek feltétele, hogy a generátor teljesítménye minimum 70%-kal legyen nagyobb mint a hegesztőgép max. felvett teljesítménye. Szerszámdoboz áruház - Inverteres hegesztők. Tartozékok - elektródafogós munkakábel, - testkábel, - salakoló kalapács, - vállpánt, - barkács-kézipajzs. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az egyenáramú (DC) kimenet a jó minőségű hegesztést segíti. A hegesztőgépek alábbi tulajdonságai a nagy hegesztési stabilitást biztosítják: - ARC-Force (dinamikus-áram utánszabályozás) - Hot-Start (könnyű indítás, ívgyújtás) Müszaki adatok Termékjellemzők Típus: Hegesztőinverter Hegesztési áram: 140 A Méretek és tömeg (nettó) Tömeg: 5, 2 kg Magasság: 20, 3 cm Szélesség: 32, 0 cm Mélység: 17, 0 cm Csomag Az árucikk szállítási díja 1690 Ft. A tételt csomagként küldjük el, a kézbesítés 4-6 napon belül történik. A csomagként valamint szállítmányozóval továbbítható árucikkek egyidejű megrendelése esetén a szállítási költségek eltérhetnek. A szállítási díj nem az árucikkek számán alapul, azt a legmagasabb szállítási költségű termék határozza meg ugyanazon megrendelésen belül. A csomagként nem feladható tételeket egy szállítmányozó cég szállítja otthonába. Hetra 3,2 inverteres hegesztőgép vásárlása az OBI -nál. A fuvarozó minden esetben csak kaputól kapuig (gépjárművel járható terület) köteles az árut eljuttatni. A termékek megadott ára és elérhetősége az "Én áruházam" címszó alatt kiválasztott áruház jelenleg érvényes árait és elérhetőségeit jelenti.
Jelenleg bruttó 25 ezer forint körül kapható. Ha azt vesszük, hogy egy átlagos heti bevásárlás is lassan többe kerül ennél, így mindenképp jónak mondható az ára. A hegesztőgépen egy áramerősség állító potméter található és egy bekapcsoló gomb. Túl sok állítási lehetőség nincs, így otthoni felhasználásra kezdő felhasználóknak is megfelelő. Van benne Hot-Start (ívgyújtás könnyítés), ARC-Force (dinamikus áram szabályozás) és Anti-Stick (letapadás során automatikus áramerősség csökkentő) funkció. A hegesztőgép üzemel megfelelő ipari hosszabbítóról is, így a kertben mindenhol tudjuk majd használni. Hegesztőáram 10-120 Amper között állítható, amelynek értéke digitális kijelzőn jól látható. Hetra inverters hegesztő ár ac. Ennek megfelelően az 1, 6mm-3, 2mm közötti hegesztő elektródákra megfelelő a hegesztőgép teljesítménye. Hegesztési tulajdonságai meglepően jók. Jól el van találva a hegesztőgép beállítása. Rutilos és bázikus hegesztő elektródákkal nyüstöltem a hegesztőgépet és könnyen, szépen lehetett vele hegeszteni. 3, 2-es rutilos elektródát szépen viszi, otthoni felhasználásnál meg ennél vastagabb elektródát nem fogunk használni soha.
Mindig kíváncsi vagyok az ilyen kis hegesztőgépek bekapcsolási idejére és bizony a Hetra Mini meglepően jó. A teszt során egyszer sem tiltott le a gép, pedig szinte folyamatosan adtuk neki a terhelést közel maximális áramon. Magára a hegesztőgépre is 100% van ráírva bekapcsolási időre, amit én ezek után simán elhiszek. Összességében elmondható, hogy ennyi pénzért bőven megéri az árát. Hetra inverteres hegesztő ar brezhoneg. Hivatalos magyar garanciával, normális szervízháttérrel ennél olcsóbb hegesztőgépet nem találtam a piacon. A feladatot, amire tervezték maximálisan ellátja, otthoni felhasználásra megfelelő. MŰSZAKI ADATOK Hegesztőáram: 20-120 A Hálózati feszültség: 230 V Áramerősség (max): 16 A Működési ciklus: 120 A @ 100% (20 Celsius) Maximum elektróda átmérő: 3, 2 mm Hálózati teljesítmény (MAX):3, 5 kW Biztosíték: 16 A Kábelcsatlakozás: 10-25 dinse Üresjárati feszültség: 62 V Védelem: IP21S Méretek: 200 x 130 x 90 mm Súly: 2 kg Tartozékok MMA munkakábel 1, 7 m Testkábel 1, 2 m Műanyag kézipajzs Salakoló kalapács/kefe Vállpánt Magyar nyelvű használati útmutató Galéria Videó