június 18., 05:53 A felfedezők utolsó hőskorának legendás alakja volt. Mit tud róla? június 17., 06:18 A longobárdoknak komoly fejvakarást okozott a tengerünk, és önnek? június 17., 05:51 Világszerte drága az üzemanyag, még Amerikában is. június 16., 06:07 Mit tud a világhírű operatőrről? Tesztelje tudását az Index kvízében! június 15., 05:54 Aranyérmek, dátumok, sportolók. Tesztelje tudását! június 14., 08:04 A nemzet színésze 1925. június 14-én született, rá emlékezünk. június 13., 07:46 Kvíz a magyar feltalálók napjára. június 11., 07:18 Ön is hazatelefonál segítségért, vagy tud mindent az Index legújabb kvízében? június 10., 06:14 Mindenről lemondott a királynő kedvéért. június 9., 06:07 Itt és most kiderül minden. június 7., 12:18 Tesztelje tudását az ötödik Orbán-kormányról! Tom Cruise nem áll le, de tudja vele tartani a tempót? június 5., 06:38 Tesztelje magát! június 4., 08:59 Egy kis bemelegítés a hajnalokig tartó streamingmaraton előtt. Sebestyén majd csak az Eb végén ünnepel. június 4., 06:01 Negyvennégy évet élt. Negyvenhat éve halott.
A többi triviális. PS: mindjárt jön egy okostojás, aki elárulja, hogy 1901 előtt és 2099 után nem jó a képlet...
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Édes süti › Kozák sapka Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 30 dkg porcukor 6 evőkanál langyos víz 18 dkg liszt 2 kanál kakaó fél csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg vaj 20 dkg porcukor kókuszreszelék A tetejére: 3 dkg kakaó 10 dkg cukor 3 evőkanál víz 10 dkg vaj Hogyan készül a Kozák sapka? Elkészítés: A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sütőport, majd a keményre habbá vert tojásfehérjét. Ebből a masszából tésztát sütünk. Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk és rendesen megkenjük a krémmel. A tejben sűrűre főzzük a vaníliás pudingot. Ha kihűlt, a vajat és a porcukrot hozzátesszük és jól összekeverjük. A sütemény oldalát is megkenjük a krémmel, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. A kakaóból, cukorból és vízből lassan felfőzve csokimázat készítünk.
2021. nov 29. 13:40 Kozák sapka recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi A kerek, kókuszos sütemények sokféle néven váltak népszerűvé. Hívhatjuk őket hógolyónak, kókuszlabdának és kozák sapkának is. A puha, fehér ruhába öltöztetett kis falatokról beszélünk, amit mindenkinek érdemes megkóstolnia. Kozák sapka Hozzávalók kb. 30 darabhoz A tésztához 8 tojás 40 dkg porcukor 8 ek. forró víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 ek. kakaó A krémhez 2 zacskó vaníliás pudingpor 1 l tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé Elkészítés 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert habot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük, kb. 10 perc. 2. A krémhez a pudingport elkeverjük kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk, és belecsorgatjuk a kikevert pudingport.
Ha besűrűsödött, belekeverjük a vajat. Minden darab tetejére csokoládémázat csorgatunk, így nyeri el végső formáját. A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra kikeverjük. Ebb... Édes süti |
Kevergetve sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd összedolgozzuk a pudinggal. 3. A tésztát két lapba vágjuk, és kb. 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki belőle. Ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb "hulladék" maradjon). 4. Kettő-kettő korongot a krémmel összeragasztunk, majd az oldalát is bevonjuk a krémmel, és kókuszreszelékbe forgatjuk. 5. Tetejükre megolvasztjuk a csokoládét, és a süteményekre locsoljuk. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 3 óra múlva Recept: Dosso Gabi. Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi. Ha Ön is szereti ezt az ünnepi receptet, szavazzon rá! Tipp: A leeső tésztadarabokat keverjük össze a megmaradt krémmel, kókuszreszelékkel, locsoljunk rá kevés maradék csokoládét, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap kanállal szaggassuk tányérokba, nyomjunk rá tejszínhabot, és máris kész a szuper desszert. További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
A sárgájához add a cukrot és keverj belőle halvány sárga kémet. A lisztet és a kakaóport szitáld egy tálba keverd össze. Szilikon kanál segítségével először a krémes tojássárgáját forgasd a fehérjébe, majd a kakaós lisztet. A krémet egy sütőpapírral bélelt tepsin egyenletesen oszlasd el, 10-12 perc alatt 160 fokos sütőben süsd meg. A kész piskótáról még langyosan távolítsd a sütőpapírt, hagyd teljesen kihűlni. A krémhez a lisztet keverd el csomómentesen a tejjel és tojáslikőrrel egy lábosban. Főzz belőle puding állagú krémet. A krémet közvetlenül fedd le folpakkal, hagyd kihűlni. A vajat a porcukorral keverd habosra, majd add hozzá a tojáslikőrös krémet. A piskótából 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggass köröket, a krémmel kettőt-kettőt ragassz össze, majd az oldalaikat is borítsd be vele, végül forgasd kókuszreszelékbe. A csokoládét vízgőz felett olvaszd fel, csorgasd a sütemény tetejére. TIPP Ha marad krém, a piskóta szaggatása során leesett darabokkal pohárba rétegezheted. A tetejét szórd meg kókuszreszelékkel.
A klasszikus sütemény ünnepi verziója. Nagyon szeretem a kozák sapkát, de már éve óta nem ettem. Mivel nem is tudok olyan cukrászdát, ahol kapni lehetne, a Kifőztük magazin márciusi, szülinapi száma jól alkalom volt arra, hogy megsüssem. Kicsit pepecselős süti, igazából nem is nekem való. Piskótát imádok sütni, abban semmi boszorkányság nincs, viszont kiszaggatni és összeragasztani a kis korongokat már olyan türelemjáték nekem, amit nagyon hamar megunok. Ezért roppant büszke vagyok magamra, hogy végül elkészült mind a 30 darab. Méghozzá a saját, születésnaphoz méltó, ünnepi verzióban, mert a vanília helyett tojáslikőrös krémet készítettem hozzá. Boldog szülinapot Kifőztük magazin! Hozzávalók - kb. 30 darabhoz a piskótához 6 tojás 120 g cukor 130 g liszt 20 g cukrozatlan kakaópor a krémhez 2 dl tej 1 dl tojáslikőr 2 evőkanál liszt 100 g puha vaj 100 g porcukor az összeállításhoz 50 g étcsokoládé 2-3 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés A piskótához válaszd szét a tojásokat. A fehérjét verd kemény habbá.
A Kozáksapka, vagy más néven hólabda fenségesen finom, de nagyon időigényes sütemény. A sütés nélküli változata is elképesztően finom, de sokkal egyszerűbb az elkészítése. Gyönyörű édesség, ünnepekre is elkészíthető, hiszen remekül mutat. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 csomag vaníliás cukor, rum és nem aroma nálunk az nem játszik, annyi meggylé, hogy jó legyen az állaga. A díszítéshez: kókuszreszelék, étcsokoládé a tetejére. Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, hogy jól formázható masszát kapjunk. Kisebb hengereket formálunk a masszából, kókuszreszelékbe forgatjuk és tálcára sorakoztatjuk. Olvasztott étcsokoládét csorgatunk mindegyiknek a tetejére és már kész is a sütés nélküli Kozáksapka. Vassné Walter Márti receptje és fotója! Bejegyzés navigáció