A főzés során az étel nem veszít vizet, ezért szaftos és különösen ízletes marad. Egy modern sous vide gépével a kívánt hőmérsékletet a főzés alatt álló étel függvényében egyedileg lehet beállítani. A szakácsnak a hőmérséklet széles skálája áll rendelkezésére, amely kényelmesen változtatható az adott gép kezelőpanelén keresztül. A professzionális használatra szánt sous vide gépek ráadásul időzítővel is rendelkeznek, amellyel beállítható a pontos főzési idő. Sous Vide gépek professzionális vagy otthoni használatra Egy gasztronómiai vagy hobbiszakács, aki sous vide gépet szeretne vásárolni, itt garantáltan megtalálja, amit keres. Minden sous vide gépgépünk a legmodernebb, könnyen kezelhető és kényelmesen tisztítható. A higiénia nagy jelentőséggel bír, különösen a professzionális vendéglátóhelyeken. Minden modern sous vide gép megfelel az indokolt higiéniai előírásoknak korlátozás nélkül. A sous vide gép kapacitásától függően különböző mennyiségű étel melegíthető és főzhető egyszerre. A sous vide gépet vásárolni kívánó vendéglátóhelynek ezért mindig figyelnie kell a gép maximálisan lehetséges kapacitására.
Az ételt műanyag zacskóba helyezik, melyből a vákuumozó eltávolítja a levegőt, így az ételt elrakhatják vagy hőkezelhetik is. TIPP: Amennyiben olyan ételt szeretnének elrakni, amely már Sous Vide technikával volt kezelve, akkor azt ajánljuk, hogy először hűtsék le az ételt jeges vízben, majd elrakhatjá a fagyasztóba kb. 12 napra. Önnek is lehet otthon egy Sous Vide főzője Ez egy speciális főző, amely pontosan úgy készíti el az ételeket, ahogyan azt vákuumban kell. Egy ilyen Sous Vide főzőt otthonra is beszerezhetnek! Egy magasabb szint a Sous Vide fazék, melyben egyszerre több ételt is készíthetnek. Viszont a Sous Vide főző vásárlásán 55 ezer Ft alatt ne is gondolkozzanak. A főzés folyamata nagyon egyszerű. Az étel 65 - 75 °C körül készül. Sok Sous Vide recept létezik, melyek megadják az ideális hőmérséklet értékét steak, burgonya vagy rizs elkészítéséhez. Szinte bármit elkészíthetnek benne! Baktériumok és káros anyagok? Általában ennél az elkészítési formánál mindig felmerül az a kérdés, hogy nem fenyeget-e a baktériumok elszaporodása?
Ennek megvalósításához keresi a tökéletes megoldást? Jó helyen jár! Prémium minőségű professzionális gépek széles választékát megtalálja nálunk Megtanítjuk szuvidolni! Szaktudásunkkal, útmutatókkal, receptekkel segítjük Vegye fel velünk a kapcsolatot, kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal Legjobb ajánlataink egy helyen sous-vide kiegészítők és edények Mi az a sous-vide?
Kiváló minőségű parkettáinkkal várjuk lakossági és közületi megrendelőinket. Jöjjön el hozzánk és nézze meg választékunkat. Szakértő kollégáink segítségével... parketta, padló, padlólap, padlóburkoló, svédpadló, parketta budapest Nyitva tartás: Hétfő: 8. 00-tól 17. 00-ig Kedd: 8. 00-ig Szerda: 8. 00-ig Csütörtök: 8. 00-ig Péntek: 8. 00-tól 14. 00-ig Szombat/ Vasárnap: zárva... SZEGÉLYLÉC, LAMINÁLT PARKETTA, JARRAH, PADLÓLAP, WITEX, PARKETTAKIEGÉSZÍTO VAL Kft. Repülő és autóbuszjegyek - Tim Travel olasz és horvát utazási iroda. Megköszöntük a szódát, indultunk tovább. Útközben belefutottunk a postásba, megkérdeztük, hogyan ismeri rettegett családot. A jó kézbesítőt megbecsülik, a rosszat pedig agyoncsapják. De ez csak vicc, nehogy komolyan vegye. A helyzet az, hogy velem mindig rendesek voltak. Minden alkalommal megkínálnak üdítővel, ha megyek – mondta mosolyogva, majd tekert is tovább. Nem sokkal később megálltunk Sztojka testvérének otthona előtt. Ő nem volt otthon, de épp akkor ért haza a sógor. A középkorú férfi meglehetősen fel volt dúlva, aztán azt is elmondta, miért.
Ennek sebességét az is nagyban meghatározza, hogy tőle az északra és a délre lévő légtömegeknek mekkora a hőmérséklet-különbsége. 1 m3 betonhoz mennyi cement kell
Akciós ajánlataink KEDVES LÁTOGATÓINK! FOLYAMATOSAN TÖLTJÜK FEL 2013-AS NYÁRI ÁRAINKAT, MOST A KÖVETKEZŐ VÁROSOKAT TEKINTHETIK MEG: LIGNANO, BIBIONE, LIDO DI JESOLO ÉS CAORLE. KEMPINGEK: CAORLE, CAVALLINO, GARDA-TÓ, TOSZKÁNA, OLASZ RIVIERA A TÖBBI VÁROST PILLANATNYILAG ONLINE RENDSZERÜNKÖN KERESZTÜL ÉRHETIK EL, ITT FŐLEG SZÁLLODÁKAT TALÁLHATNAK: RÓMA, VELENCE, RIMINI, MILÁNÓ, STB. () AZ ELŐFOGLALÁSI KEDVEZMÉNY 03. 31-IG 10% MINDEN FORINTOS ÁRUNKBÓL, EZ TERMÉSZETESEN AZ ONLINE SZÁLLODÁK ÁRAIRA IS VONATKOZIK. EGYES SZÁLLODÁKRA ÉS APARTMANOKRA AZ OLASZ PARTNEREK ELŐFOGLALÁSI ILL. SPECIÁLIS KEDVEZMÉNYEKET ADNAK, EZEKET MINDIG AZ EGYES SZÁLLÁSOK ÁRLISTÁIBAN TALÁLJÁK MEG, EZEK AZ AKCIÓK A 10%-OS ELŐFOGLALÁSI KEDVEZMÉNYÜNKKEL ÖSSZEVONHATÓK!