A farsangi szalagos fánk a hagyományos farsangi "kínálat" része, de szívesen esszük az év bármelyik időszakában, lekvárral vagy akár anélkül. De miért is szalagos a szalagos fánk? Ezt megtudhatod a recept után! Egyes szakácskönyvek szerint a szalagos fánk készítése nagyon bonyolult – és mint kelt tészta, természetesen nem egy kezdő recept. De ha figyelsz egy-két fontos "szabályra", akkor szinte biztos, hogy akár elsőre neked is tökéletesre fog sikerülni, és nagyon finom lesz a farsangi fánkod! Farsangi fánk hozzávalók 500 g liszt 50 g cukor (5 dkg) 3 dl tej 5 dkg élesztő 5 dkg vaj 3 tojássárgája 1/4 tk. só Farsangi fánk recept A receptben megadott mennyiségből kb. 25-30 db farsangi fánk lesz, 7-8 cm-es szaggatót használva. Farsangi fánk - Farsang Info. Szitáld az 500 g lisztet egy nagy tálba, és mérd ki külön az 50 g cukrot. A kimért alapanyagokból tegyél 1 evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet 3 dl langyos tejbe, és morzsold bele az élesztőt. Kb. 15 perc alatt, meleg helyen futtasd fel az élesztőt. A lisztbe tegyél közben 1/4 tk.
Forrósíts olajat, és süsd meg benne a tésztát pár perc alatt, közben fordítsd át. Ha aranybarna, szedd papírtörlőre, és csepegtesd le róla az olajat. Vigyázz, ha túlsütöd, kiszárad a tészta. Még forrón forgasd vaníliával kevert porcukorba, és lekvárral kínáld. Szeretnél még egyszerű fánkreceptet kipróbálni? A túrófánk az idei farsangi időszak nagy kedvence. Nézd meg, hogy készül!
Az olaj ne legyen túl meleg, különben a fánkok megégnek. Ebben az esetben, az olajban sült ételek között kivételként, inkább kicsit hidegebb, mint melegebb legyen az olaj. Nálam pár percnyi melegítés után a legnagyobb láng legkisebbre állítva vált be, de ezt ki kell kísérletezned a saját tűzhelyeden. Érdemes egy fánkot próbaként megsütni. Akkor jó az olaj, ha a fánk elmerül, és épphogy kicsit bugyborékolva kezd el sülni és jön fel az olaj tetejére. Ha azonnal sistereg, akkor az olaj túl forró, a fánk meg fog égni és nem lesz szép. A fánkokat óvatos mozdulattal tedd bele sülni az olajba úgy, hogy amelyik oldala kelesztésnél fölül volt, az legyen alul az olajban. Farsangi fánk recent version. Ha lekvárt szeretnél a kész fánkokba tölteni, akkor sütés előtt az ujjaddal nyomkodd be a fánknak azt az oldalát, amely alul lesz a sütéskor. Fedő alatt süsd a fánkokat először 2-3 percig. Ezt is érdemes először kikísérletezni, szép aranysárga színű legyen a fánkok alja. Fordítsd meg a fánkokat, és most már fedő nélkül süsd a másik oldalukat is 2-3 percig.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 35 perc Hozzávalók Tésztához: 50 dkg liszt 2 dl tej 6 dkg olvasztott vaj 3 tojássárgája (M) 5 dkg porcukor 3 dkg élesztő 3 ek rum 1 citrom reszelt héja só Forgatáshoz: vaníliás porcukor Tálaláshoz: baracklekvár Lépések Langyos cukros tejbe felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált liszt közepébe öntjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót a vaj kivételével és elkezdjük kidolgozni, végül hozzáöntjük az olvasztott vajat, alaposan kidolgozzuk. Mennyei forgácsfánk régi családi recept szerint | Anyanet. A tészta tetejét liszttel meghintjük és egy óráig langyos helyen pihentetjük. A megkelt tésztát a kelesztőtálból kiöntjük, átdolgozzuk, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és fánk szaggatóval kiszúrjuk, letakarva további 15 percig pihentetjük. Előkészítjük az olajat, majd egy tésztát kézbe veszünk, ujjunkkal egyik felébe lyukat képezünk, majd a fánkot a forró olajba rakjuk, úgy hogy a lyuk fele legyen az olajba, mindegyik fánkkal így járunk el. Először a fánkokat fedő alatt szép pirosra sütjük, fordítás után viszont már fedő nélkül.
A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, vaníliás porcukorba hempergetjük, majd baracklekvárral kínáljuk. Az edénybe sok fánkot ne rakjunk, mert sütés közben megnőnek! 13078 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Aki a Bogdánfy utcában jár, a kosárszakosztály irodája előtt ott találja '90-es bajnokcsapatunk tablóját, rajta pedig sokak mellett ott mosolyog dr. Dobos József, csapatorvos is. Három évtized elteltével tér vissza most hozzánk, és akadémiai programunkon belül ő látja el szakosztályorvosi teendőket. Múltról és jelenről egyaránt beszélgettünk vele. Hogyan került először a BEAC-hoz? Régi ismeretség okán kerültem először a BEAC-hoz még a 80-as években. 1981-ben ismerkedtem meg Buttás Pállal, aki akkor még az MTK edzője volt. Dr dobos józsef sportkórház. Berkes doktor volt az ottani csapatorvos, majd ő a sokasodó teendői miatt már nem tudta vállalni ezt a feladatot, így én kerültem a helyére. Amikor Buttás Pál aztán váltott és a BEAC-hoz jött, nem sokkal később én is követtem őt, így lettem a BEAC csapatorvosa. Sok izgalmas meccset, sima és körömrágós összecsapást ültem végig a Bogdánfy utcai csarnokban, köztük a legendás, félbeszakadt BEAC-MTK bajnoki döntős meccsen is ott ültem a padon. Párhuzamosan a csapatorvosi teendőimmel, 1981-től a magyar kajak-kenu válogatott mellett is tevékenykedtem – amikor a kettő már együttesen sok lett, a víz partján ragadtam.
Fő tevékenység: klinikai szakpszichológus, hipnoterapeuta, pszichoterapeuta Szakterület: Klinikai szakpszichológus, Pszichoterapeuta Telefon: +36 52- 417936 E-mail: Bemutatkozás: klinikai szakpszichológus, hipnoterapeuta, pszichoterapeuta
Magasztos ihletés [antikvár] Ábrahám István, Bakos Erika, Balázs László, Békési Anna, Bíbor Kata, Cseh Györgyi, Cseri János, Csillag Tamás, Csontos Márta, Csontos Sándor, Dezső Márton, Dobos József, Farkas Éva, Fittné Szilvássy Ildikó, Forró Hajnalka, Garai László, Hell István, Juhász Magda, Kárpáti Tibor, Kiss Ildikó, Kozma Ágnes, László István, Márkus Rita, Molnár József, Pál Gabriella, Pető László, Póka László, Radics István, Szarka Lajos, Újvári Lajos, Varga Nóra Szállítás: 3-7 munkanap Antikvár Posta- és táviró évkönyv 1933. [antikvár] Albrecht Gusztáv, Bácsföldi, Barcsai-Fehér Géza, Csatth Béla, Dobos József, Dr. Antalné Balogh Etus, Dr. Biró Pál, Dr. Dályai Andor, Dr. Erben Aladár, Dr. Nem, a Föld nem lapos és nem négy béka tartja – interjú Dr. Dobos Józseffel | Budapesti Egyetemi Atlétikai Club. Hargitai Tihamér, Dr. Havas Ferenc, Dr. Hencz Lajos, Dr. Kovács József, Dr. Lantos Béla, Dr. Monus Ferenc, Homoki Ferenc, Kelényi László, Koncz Dezső, Koroda Pál, Kovásznay Iván, Mattanovich Géza, Mezei Géza, Németh Antal, Ónodi Lipót, Radványi Sándor, Remcsák Erzsébet, Sámel József, Szentpétery Béla, Zsembera Viktória Részlet a könyvből: A m. kir.
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!