Sült kacsamell habos burgonyapürével és párolt lilakáposztával - Nassolda Kalandok a konyhában: Kacsamell párolt káposztával és főtt-sült krumplival Kacsamell párolt káposztával - Gasztromankó receptek Sült kacsamell lila káposztával, zöldségekkel | NOSALTY Süssünk-főzzünk együtt! : SÜLT KACSAMELL PÁROLT LILAKÁPOSZTÁVAL, HASÁBBURGONYÁVAL Sült kacsamell.... Karácsony másnapján még voltak maradékok, de úgy gondoltam, hogy egy ünnepi ebéd még kijár. A nagy bevásárláskor vettünk 2 csomag, vagyis 4 db kacsamellet. Kacsamell Most úgy gondoltam, hogy 2 db elég lesz hármunknak. Kacsacomb párolt lilakáposztával recept. Hozzávalók: 2 db kacsamell só, őrölt bors, rozmaring, A kacsamell bőrös részét bevagdostam. Megsóztam, megborsoztam és megszórtam rozmaringgal. Hagytam állni egy kicsit, aztán a bőrös oldalával kezdődően átsütöttem mindkét oldalát vagy 15-15 percig. Előmelegített sütőben még sütöttem 20 percig fóliával lefedve, majd fólia nélkül pirítottam egy kicsit. Felszeleteltem, és tálalásig a zsírjában hagytam. Közben elkészítettem a káposztát.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: Hozzávalók kb. 2 személyre: • 50 dkg kacsamell filézve, bőrrel együtt, • só, • kb. 3 ek. kacsazsír, • 0, 75 dl Egri Bikavér, • 0, 75 dl víz, • ínyencségnek Jambori, vörösboros dzsem (lelőhely itt). A párolt lilakáposztához: • 1 fej lilakáposzta, • pici olaj, • só, bors, • őrölt kömény, • 2 ek. cukor, • 2 ek. ecet, • kb. 2 dl víz. Elkészítés: A kacsamell filét alaposan megmossuk, a bőréből szükség szerint szemöldökcsipesszel kicsipkedjük az ott maradt tokokat, majd akár be is irdalhatjuk (éles késsel függőleges és merőleges csíkokat húzva a bőrön anélkül, hogy belevágnánk a húsba). A husit besózzuk és min. néhány órán át állni hagyjuk. Serpenyőben kevés kacsazsíron körbesütjük: először a bőrével lefelé pirítunk rá egy kis kérget (fontos, hogy ne mozgassuk a sütés közben a húst, pár percig tart ez a folyamat), majd megfordítjuk és ugyanúgy pár percig így hagyjuk sülni. Ezután lehetőség szerint fedővel rendelkező kerámia tálba tesszük, úgy, hogy alá kenünk kacsazsírt és öntünk hozzá felesben bort és vizet.
Vendégségben készült a mai menü. Mindenki elégedett volt az eredménnyel, szóval küldöm a receptem. 🙂 Hozzávalók a sült kacsához (4 személy részére): – 2-2, 5 kg súlyú házi jellegű kacsa – 1 nagy fej fokhagyma – 2 nagy fej vöröshagyma – himalája só és bors ízlés szerint (egyéb fűszert nem használtam) a párolt lilakáposztához: – egy fej lilakáposzta – ízlés szerint himalája só, folyékony édesítőszer és őrölt fűszerkömény – kevés ecet (elhagyható) – kevés olívaolaj a hagymás édesburgonya püréhez: – 1 kg édesburgonya – 1-2 evőkanál vaj – só ízlés szerint – a vöröshagyma, ami megsült a kacsaszeletek között. Elkészítés: A kacsát darabokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Egy tepsibe (vagy hőálló tálba) helyezzük. 2 dl vizet öntünk alá. A fokhagymát és a vöröshagymát alaposan megmossuk (nem kell megtisztítani egyiket sem a héjától). Félbevágjuk és elhelyezzük a kacsaszeletek között (a félbevágott felével lefelé fordítva, hogy kisüljön belőle az íze). Lefedjük alufóliával a tepsit. Előmelegített (160fok) sütőbe tesszük és kb.
A békediktátum 100 éves évfordulójára rendezett kiállítással tisztelgünk a 101-ik évfordulónak is. Minden érdeklődőt szeretettel várunk. A kiállítások a Győry Kastély nyitvatartási idejében látogathatók. Információk az alábbi elérhetőségeken: 066-25 889 102 06-20 381 5526 06-30 994 7396
kultúra 2021. 09. 07. 17:00 Az elmúlt hétvégén a megszokottól eltérő időpontban látogathattunk a Győry- kastélyt. Most visszatért a rendes nyitvatartás. A Kastély épületében jelenleg négy állandó és két időszakos kiállítás tekinthető meg. "Gróf Győry család" állandó kiállítás, amely a Győry család történetét mutatja be, a család tulajdonát képező és korabeli bútorokkal, tárgyakkal és tablókkal. 10 gyönyörű kastély a főváros környékén | budapest.imami.hu | House styles, Mansions, Hungary. "Kisperkáta" állandó kiállítás, mely a Győry családhoz tartozó majorság történetét, birtokosainak életét mutatja be tablókon, személyes tárgyaikkal, festményeikkel színesítve a bemutatót. Kínai Kulturális Központ állandó kiállítása, mely Perkáta kínai testvértelepülésének Huaxiang-nak történetét és mindennapjait mutatja be. "Helytörténeti és technikatörténeti Kiállítás" állandó kiállítás, mely a helytörténeti gyűjtemény mellett, a 42. Állomás! Kulturális Egyesület kezelésében levő Technikatörténeti gyűjteményt is bemutatja. Közel 3000, különböző témában bemutatott tárgy teszi színessé a kiállítást.
Kiváló helyszín fotózkodásra, esküvői portrék készítésére, osztálytalálkozók és egyéb kis és közepes létszámú rendezvények ceremóniáinak megtartására. A központ - ahogy a nevéből is látszódik - a kínai és magyar kultúrával foglalkozik. Saját, nyilvános rendezvényeikre szívesen várják az érdeklődőket. Nyílt napjaik során az állandó kiállításokra ingyenes megtekintést biztosítanak. Győry kastély perkáta perkata untuk pc. A Kínai-Magyar Kulturális Turisztikai Központ 2016. szeptember 1-ig hétköznapokon 8 órától 18 óráig tart nyitva, s várja vendégeit. Több információ erről, valamint a kastélyról a község honlapján található. Fényképalbumunk végén megtalálhatóak a 2 évvel ezelőtti képeink, amelyen látható, hogy milyen állapotban volt akkor a kastély, de szerencsére egy EU-s pályázati pénznek köszönhetően ez a felújítás megtörténhetett. Köszönjük a fényképezési lehetőséget és a kapott anyagokat Bogó Anikónak, az intézmény vezetőjének! Esküvő megrendezésére alkalmas helyszín Megtekintések száma: 10601
2021. szeptember 3. Hozzászólások kikapcsolva 2021. szeptember 4-én, szombaton 10 – 16 óráig, szeptember 5-én, vasárnap 10 – 18 óráig tart nyitva a Győry-kastély! A Kastély épületében jelenleg 4 állandó és 2 időszakos kiállítás tekinthető meg. "Gróf Győry család" állandó kiállítás, amely a Győry család történetét mutatja be, a család tulajdonát képező és korabeli bútorokkal, tárgyakkal és tablókkal. Rendkívüli nyitva tartás a Győry-kastélyban : Perkáta Nagyközség hivatalos honlapja. "Kisperkáta" állandó kiállítás, mely a Győry családhoz tartozó majorság történetét, birtokosainak életét mutatja be tablókon, személyes tárgyaikkal, festményeikkel színesítve a bemutatót. Kínai Kulturális Központ állandó kiállítása, mely Perkáta kínai testvértelepülésének Huaxiang-nak történetét és mindennapjait mutatja be. "Helytörténeti és technikatörténeti Kiállítás" állandó kiállítás, mely a helytörténeti gyűjtemény mellett, a 42. Állomás! Kulturális Egyesület kezelésében levő Technikatörténeti gyűjteményt is bemutatja. Közel 3000, különböző témában bemutatott tárgy teszi színessé a kiállítást.
A középső dísztermet is magában foglaló homlokzati teremsor díszítése egykorú, azonos technikájú, összetartozó kompozíciójú falképek sora, amelynek stílusjegyei, festéstechnikája alapján készítésük az 1700-as évek végére tehető. Megjegyezte, hogy lesz lehetőség a restaurálásra, mert a projekt tartalmaz erre vonatkozó költségelemet. Márciusban a projektindító sajtótájékoztatón L. Simon László elmondta, hogy a műemléképület kívül-belül megújul, eredeti tereit visszaállítják, hogy kulturális és turisztikai funkcióit a jövőben megfelelően elláthassa. Közölte: a perkátai kastély rekonstrukciója nem része a Nemzeti Kastélyprogramnak, de tervben van egy önálló Fejér megyei kastélyturisztikai túraútvonal létrehozása, amelynek fontos része lesz a Győry-kastély. Győry kastély perkáta perkata pdf. A "magyar Loire" Bicskétől egészen Előszállásig és Dégig nyúlhat, amely akár egy hétre programot kínál a turistáknak - tette hozzá. A településvezető elmondta: Perkátának van a legrégebbi kínai kapcsolata Magyarországon, de Kínában is az egyik legrégebbi hivatalos testvértelepülési kapcsolat Peking egyik kerületéé és Perkátáé.