Minden év július második hétvégén kerül megrendezésre. A hagyományos Bajai Halászlé recept: Hozzávalók: Hal, hagyma, őrölt pirospaprika, só és víz. Az erősségét a belefőzött, de nem szétdarabolt szárított cseresznyepaprikával lehet szabályozni úgy, hogy aki erősen szereti, az ezt szétnyomja a tányérjában. A jó léhez fejenként fél kg vegyes hal vagy ponty szükséges. Kilónként egy nagyobb fej vöröshagymát, és egy púpozott evőkanál jó minőségű házi őrölt pirospaprikát kell számítanunk. A főzés mindig szabad tűzön és bográcsban történik. A halat irdaljuk, daraboljuk, előre sózzuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és a bogrács aljára szórjuk. Erre rápakoljuk a halszeleteket, melyek 2-3 ujjnyinál ne legyenek vékonyabbak. Az apróbb halakat csak felébe vágjuk. Nagyon fontos, hogy tisztítás közben a pontynak egy garatszervét a "méregfogat" ki kell szednünk mivel a lé ettől keserű lesz. A halszeletek mellé az összes ehető belsőséget, az úszó hólyagokat is a bográcsba helyezzük. Miután ez mind megtörtént felöntjük hideg vízzel.
Ennek az ünnepnek a keretein belül minden bajai család és számos közösség, valamint intézmény vesz részt és együtt ünnepelnek, valaki az utcán, valaki pedig a saját kertjében főzve a halászlevet, de számos kulturális program is rajta van a palettán. A Bajai Halászlé így nem csak országszerte, hanem nemzetközileg ismert és elismert lett, ezáltal évszázados, folyamatos jelenséggé vált. A Bajai Halfőző Fesztivál már a rekordok könyvébe is bekerült, mely Baja történetével fonódik össze, hiszen a város alapításának 300. évfordulóján úgy ünnepeltek, hogy 300 bográcsban rotyogott a halászlé a település főterén. Már az első megrendezésekor sokan vettek részt ezen az eseményen, mely azóta is csak bővül és nem csak azok jönnek el, akik halat szeretnének főzni, hanem azok is, akik a témához kapcsolódó kulturális programokra kíváncsiak. A Bajai Halászléhez még egy örökségünk is hozzá tartozik, azaz a "Jánoska-eresztés". Nepomuki Szent János volt a vízen járók szentjét már egész Baja ünnepli, évtizedek óta ezen a napon rendezik meg a jól ismert halászlé főző versenyt és 2012. áprilisában a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubja is létrejött.
A projektben együttműködő partnerünk: Baja Marketing Kft. Július második szombatja az országos és európai szinten is elismert gasztronómiai esemény, a Bajai Halfőző Fesztivál napja. Baja tagadhatatlanul a halászlé fővárosa, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a több évszázados múlt, és a Bajai Halfőző Fesztivál, mely tízezreket csábít a bográcsok mellé. Idén közel kétezren főztek július második szombatján a Szentháromság téren. A Bajai Halfőző Fesztivál mobil alkalmazás segítségével a főzőverseny résztvevői könnyedén megtalálják a foglalt versenyhelyszínt, a rendezvényre látogatók böngészhetnek az időrend és betűrend szerint megjelenített programok között, megismerhetik a híres bajai hallé receptjeit, olvashatnak a fesztivál történetéről. Az alkalmazás magyar és angol nyelven készült. a rendezvény teljes programja a fellépők időrendben és betűrendben az összes szektortérkép tudnivalók a bajai halászléről a tartalmi lapok továbbküldhetőek, megoszthatóak
Tájékoztatást nyújtott az önkormányzat és a Baja Marketing Kft. : a XXV. Bajai Halfőző Fesztivál július 8-9-én változatos programokkal és megújult arculattal várja a helyieket, környékbelieket, a hazatérőket és a távolabbról érkező vendégeket. A március 16-án, szerda délelőtt a Turisztikai Központban megtartott sajtótájékoztatón elhangzott: a közösségi médiában többen próbáltak már hamis oldalakkal jelentkezni az esemény kapcsán, ezzel kapcsolatban a szervezők elmondták, megtették a szükséges jogi lépéseket, a releváns információkat pedig a Bajai Halfőző Fesztivál hivatalos oldalon teszik közzé folyamatosan. Némedi István, a Baja Marketing Kft. ügyvezetője elöljáróban kiemelte: a bajaiak kedvenc rendezvénye mindig és ingyenes volt, és az is marad, a hozzá csatlakozó DJ-fesztiválra azonban idén is – ahogyan az előző években is – más díjszabás vonatkozik. Az önkormányzat nevében Bozár Renáta nemzetközi kapcsolatok és protokoll referens elmondta: mindenki számára öröm, hogy két év kihagyás után ismét meg lehet rendezni Baja tradicionális gasztrokulturális eseményét, ez idő alatt azonban a világ sokat változott, és a szervezés is újratervezést igényelt.
Hirdetés vége: 2022/07/14 19:29:56 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
totya1980 (tag) – 7 éve regisztrált 195 pozitív értékelés 2022-06-17 13:32 3 hete IV. kerület 40 000 Ft Állapot: használt Szándék: kínál Archivált hirdetés Eladásra kinálom a fent emlitet 2db-os ülőgarniturát! A kanapé középen ki van ülve ezt eltekintve jó álapotu. Szállitásban nem tudok segiteni. Személyesen átvehető Újpesten! Érdeklődni a +36304719637 számon lehet! Az ár irányár. Ez a hirdetés már lejárt! Az apróhirdetés 3 hete nem aktív. Megnézem Állásajánlatok Cég: Aleron IT Solution Kft. Város: Budapest Cég: Visoft Kft. Város: Budapest
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
shopping_basket Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
Ingyenes hirdetés feladás, regisztráció nélkül egyszerűen és gyorsan, csupán pár kattintással. Nem találod amit keresel? Érdemes körülnézni a környéken Budapest II. kerület, Budapest VIII. kerület, Budapest VI. kerület, Budapest XVIII. kerület, Budapest IX. kerület, Budapest XVI. kerület, Budapest IV. kerület, Budapest XX. kerület, Budapest XIX. kerület, Budapest X. kerület, Budapest XVII. kerület, Budapest VII. kerület, Budapest XV. kerület, Budapest XXIII. kerület, Budapest XXII. kerület, Budapest XIII. kerület, Budapest XXI. kerület, Budapest V. kerület, Budapest I. kerület, Budapest XI. kerület, Budapest XII. kerület, Budapest III. kerület, Budaörs, ha még így sem jártál sikerrel javasoljuk változtass a keresési feltételeken. Oopsz... Kedvencekhez be kell jelentkezned! Kft. © 2022 Minden jog fenntartva.